Λαγάνα: Γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα
Η λαγάνα είναι αδιαμφισβήτητα ο «πρωταγωνιστής» στο νηστίσιμο τραπέζι την Καθαρά Δευτέρα. Γιατί, όμως, τρώμε το συγκεκριμένο ψωμί και τι συμβολίζει αυτό;
Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε
Έκτοτε, επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.
Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
Ο Αριστοφάνης στις «Εκκλησιάζουσες» λέει «Λαγάνα πέττεται», ενώ ο Οράτιος στα κείμενά του, αναφέρει τη λαγάνα ως «Το γλύκισμα των φτωχών».
Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και να καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκαλύφθηκε το μυστικό των ανθρώπων που ζουν πολλά χρόνια και παράλληλα τα έχουν… 400
- Οι πρώτες δηλώσεις των γιατρών για τον Ηλία Βρεττό μετά το τροχαίο
- Το Πείραμα με 560€ μηνιαίως αλλάζει ζωές
- Σοβαρό τροχαίο για τον Κουμιώτη Ηλία Βρεττό - Με κατάγματα στο νοσοκομείο ο τραγουδιστής! (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)
- Τελευταίο αντίο στην Πόπη Καραγιαννίδου, σύζυγο του Σ. Φάμελλου
- Με τραγικό τρόπο πέθανε η δημοσιογράφος Καρολίνα Κάλφα
- «Ατύχημα» στο καλλιτεχνικό πατινάζ: Λύθηκε το φόρεμά της στην αρχή του χορευτικού (video)
- Γιατί θάβουν την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου οι συμπαίκτες της;
- Με έντονη κυβερνητική παρουσία η κηδεία της συζύγου του Φάμελλου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- Σαρακοστή: Πώς η νηστεία επηρεάζει την υγεία μας
- Sunday Live - Survivor 2: Τι έδειξαν τα νούμερα τηλεθέασης
- Συρία: Οι κυβερνητικές δυνάμεις μπαίνουν στην Αφρίν
- Λαγάνα: Γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα
- Επανασυνδέσεις Ζωδίων 20-2-2018
- Παλαίμαχος του Ατρομήτου ο ηλικιωμένος που κάηκε στο Περιστέρι
- Δήμος Θεσσαλονίκης: Ανέγερση λυκείου και ειδικού σχολείου
- Ερωτοσκόπιο 20-2-2018
- Ρωσία: Καμία oυσιαστική απόδειξη για ανάμειξη στις εκλογές των ΗΠΑ
- Bloomberg: Πλειστηριασμοί και Ελληνικό τα εμπόδια για την εκταμίευση της δόσης
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Λαγάνα: Γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα
- Handelsblatt: Τσίπρας - Τσακαλώτος βάζουν βαθιά το χέρι στη τσέπη των τουριστών
- Sunday Live - Survivor 2: Τι έδειξαν τα νούμερα τηλεθέασης
- Ρωσία: Καμία oυσιαστική απόδειξη για ανάμειξη στις εκλογές των ΗΠΑ
- Κλάους Ρέγκλινγκ: Πρέπει να γίνει κι άλλη δουλειά στην Ελλάδα
- Ηλεκτροπληξία: Ο συνηθέστερος κίνδυνος την Καθαρά Δευτέρα
- Συρία: Οι κυβερνητικές δυνάμεις μπαίνουν στην Αφρίν
- Οι πραγματικές ζωές και τα πολιτικά «νούμερα»
- Δήμος Θεσσαλονίκης: Ανέγερση λυκείου και ειδικού σχολείου
- Bloomberg: Πλειστηριασμοί και Ελληνικό τα εμπόδια για την εκταμίευση της δόσης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πηγές ΥΠΟΙΚ: Μετά την ολοκλήρωση των προαπαιτούμενων η δόση
- Ο «εκνευρισμός» του Φερεντίνου για το αλεύρωμα του και η απάντησή του [εικόνες & βίντεο]
- Η ολοκλήρωση της τέταρτης αξιολόγησης και το χρέος στο σημερινό Eurogroup
- Το Λονδίνο καλεί το Ιράν να σταματήσει "ενέργειες που μπορεί να κλιμακώσουν" τη σύγκρουση στην Υεμένη
- Ιταλία: Γονείς εξέδιδαν την 9χρονη κόρη τους για 25 ευρώ
- Θετική προοπτική για την Ελλάδα, γράφει η αυστριακή εφημερίδα Kurier
- Έρευνα: Τα κοντά παιδιά κινδυνεύουν περισσότερο από εγκεφαλικό στο μέλλον
- Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες: Ο Λόρεντζεν το χρυσό μετάλλιο στo πατινάζ ταχύτητας
- Κρήτη | «Λίφτινγκ» στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας με στόχο να γίνει Νο1 ευρωπαϊκός προορισμός
- Π. Κρήτης: Διεθνής συνάντηση στα Χανιά για την έξυπνη εξειδίκευση
