Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο


Ο ψευδάργυρος (Zn) είναι ένα μέταλλο που ανήκει στην κατηγορία των ιχνοστοιχείων, δηλαδή ο οργανισμός μας χρειάζεται μικρές μόνο ποσότητες για να καλύψει τις ανάγκες του. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι είναι ασήμαντος.

Η πιο γνωστή δράση του ψευδαργύρου σχετίζεται με το κρυολόγημα, αφού έχει παρατηρηθεί ότι μπορεί να μειώσει τη διάρκεια των συμπτωμάτων και να επισπεύσει σημαντικά την ανάρρωση. Επίσης, το μέταλλο εμπλέκεται

στην παραγωγή ορμονών, στην ανάπτυξη και στην πέψη και ταυτόχρονα έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

Επειδή ο οργανισμός μας δεν διαθέτει σύστημα αποθήκευσης του ψευδαργύρου, πρέπει να τον λαμβάνουμε συστηματικά από τις τροφές.

Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο είναι:

- Τσένταρ: 4,1 mg/100g

- Μοσχαρίσια μπριζόλα: 9,5 mg/100g

- Αμύγδαλα: 3,3 mg/100g

- Μπέικον: 2,2 mg/100g

Πόσο ψευδάργυρο χρειαζόμαστε

Keywords
Αναζητήσεις
zn se trofes
Τυχαία Θέματα