Τρουφάκια με κάστανο

23:25 2/11/2016 - Πηγή: Pagenews

Υλικά
2 κούπες φουντούκια ή Φυστίκια Αιγίνης ή Καρύδια
15 μπισκότα τύπου Πτι - Μπερ
1 κούπα άχνη ζάχαρη
1 κουτί γάλα Ζαχαρούχο
150. γρ. τρούφα σοκολάτας
1 κιλό κάστανα

Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε πουρέ κάστανο πλένουμε καλά τα κάστανα, τα χαράζουμε και τα βράζουμε στην χύτρα για περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια τα καθαρίζουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με λίγο χλιαρό γάλα για να γίνουν πουρές. Θρυμματίζουμε τα καρύδια (ή τα φουντούκια ή τα φυστίκια) μαζί με τα πτι – μπερ στο μπλέντερ. Στη συνέχεια ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μείγμα (εκτός της τρούφας) και τα πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια. Τέλος τα βουτάμε στην τρούφα, τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν αρκετά και είναι έτοιμα για... απόλαυση.