Τσουκνιδοπιτάκια στο τηγάνι
Υλικά
Τσουκνίδες
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κούπες αλεύρι
3 κουταλιές λάδι
Λίγο ξύδι
Αλάτι - ζάχαρη
1 αυγό
1 κουτάλι του γλυκού μαγιά νωπή
Εκτέλεση
Παίρνουμε τις τσουκνίδες προσεχτικά με ένα πλαστικό γάντι, τις ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 2 λεπτά και τις σουρώνουμε. Κατόπιν ρίχνουμε σε τηγάνι το κρεμμύδι να τσιγαριστεί, προσθέτουμε τις τσουκνίδες, αλάτι - πιπέρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Στη συνέχεια ενώνουμε το αλεύρι, το λάδι, το ξύδι, το αυγό, αλάτι, ζάχαρη, τη μαγιά και λίγο νερό μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και ανοίγουμε μικρές μπάλες σε πολύ λεπτά φύλλα. Απλώνουμε αραιά μία κουταλιά γέμιση στο μισό μέρος του κάθε φύλλου και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο. Τηγανίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές, μέχρι το ζυμάρι να πάρει χρώμα χρυσαφί.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μήνυμα Ισραήλ στην Ελλάδα για τις εξελίξεις
- Συνελήφθη η Αλεσάντροβα. Σκότωσε και κατέψυξε ναυτικό στην Καλλιθέα
- Σπασμένα πόδια και τραυματισμοί - Πανικός σε πτήση από κενά αέρος - Κινδύνεψε βρέφος
- Η κόρη του Πέτρου Φυσσούν είναι κλεισμένη σε μοναστήρι εδώ και 12 χρόνια (Photo)
- Μαθήτρια από το Φλάμπουρο Ελασσόνας αρίστευσε στις φετινές Πανελλήνιες εξετάσεις χωρίς ούτε μία ώρα φροντιστήριο!
- Συγκλονίζει ο σύζυγος της 42χρονης που πέθανε μετά από χειρουργείο στη Ζάκυνθο
- «Βόμβα» ΔΝΤ για τα μέτρα ελάφρυνσης του ελληνικού χρέους
- Κατασχέσεις κρεάτων σε παντοπωλείο και ψητοπωλείο του Πειραιά
- Συνελήφθη η γυναίκα που κατέψυξε τον πρώην άντρα της
- Μια Ελληνίδα ανάμεσα στους κορυφαίους επιστήμονες του 2016
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- Τσουκνιδοπιτάκια στο τηγάνι
- Ο Τζίμι Κίμελ παρουσιαστής των Όσκαρ
- Ο Γκαρθ Μπρουκς θα τραγουδήσει στην ορκωμοσία του Τραμπ;
- Έρευνα: Δεν "ενοχλείται" το 50% του πληθυσμού από την ιδέα των βασανιστηρίων
- Λασίθι: Δύο συλλήψεις για απάτη σε βάρος ηλικιωμένου
- Η συναυλία του Γιούρι Μπασμέτ στο μετρό της Μόσχας
- Πρόγραμμα ανακύκλωσης χαρτιού στα σχολεία από τον ΕΣΔΝΑ και την ΠΑΤΤ
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Τσουκνιδοπιτάκια στο τηγάνι
- Ο Γκαρθ Μπρουκς θα τραγουδήσει στην ορκωμοσία του Τραμπ;
- Η συναυλία του Γιούρι Μπασμέτ στο μετρό της Μόσχας
- Λασίθι: Δύο συλλήψεις για απάτη σε βάρος ηλικιωμένου
- Ο Τζίμι Κίμελ παρουσιαστής των Όσκαρ
- Πρόγραμμα ανακύκλωσης χαρτιού στα σχολεία από τον ΕΣΔΝΑ και την ΠΑΤΤ
- Έρευνα: Δεν "ενοχλείται" το 50% του πληθυσμού από την ιδέα των βασανιστηρίων
- ΝΔ: Η κυβέρνηση έχει για ακόμη μία φορά αποτύχει
- Τσακαλώτος: Ήρθε η ώρα να αποκομίσουμε καρπούς
- Κέρι: Η συμφωνία με το Ιράν έκανε τον κόσμο πιο ασφαλή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τι νούμερα τηλεθέασης έκανε το πρώτο live test του «Rising Star»;
- Κέρι: Η συμφωνία με το Ιράν έκανε τον κόσμο «πιο ασφαλή»
- Ισχυρότερη ευρωπαϊκή δράση για το προσφυγικό ζητά η Ύπατη Αρμοστεία
- Με νέα όρια η κάλυψη της υποχρεωτικής αστικής ευθύνης αυτοκινήτου από το 2017
- Οι Guns N' Roses προανήγγειλαν περιοδεία στην Ευρώπη για το 2017
- Λευκός Οίκος: O αντίκτυπος του δημοψηφίσματος στην Ιταλία μένει να εξακριβωθεί
- ΤΕΧΤ
- Αιγόκερως (06/12/2016)
- Κορυφαίος της εβδομάδας στην Ανατολή ο Giannis
