Βελουτέ σούπα λαχανικών, ένα χειμωνιάτικο πιάτο
13:36 17/11/2017
- Πηγή: Pagenews
Υλικά για βελουτέ σούπα λαχανικών:
7 μικρές πατάτες
6 ντομάτες μέτριες
3 ξερά κρεμμύδια
1 ματσάκι σέλινο
2-3 πράσα
3 καρότα
3 κολοκυθάκια
3 κουταλιές της σούπας Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Χωριό
χυμός από 2 λεμόνια
1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό Γραβιέρα Γλυκιά ή Ώριμη
5-6 κουταλιές της σούπας κρουτόν (προαιρετικά)
1 κουταλιά της σούπας γλυκό κόκκινο πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.
Καθαρίζουμε
Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ροδέλες.
Πλένουμε το σέλινο και τα πράσα και τα ψιλοκόβουμε.
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε ροδέλες.
Σε βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε τα χορταρικά, το Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Χωριό, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια ένταση και αφήνουμε τα υλικά για περίπου 30 λεπτά, έως ότου μαλακώσουν.
Αφαιρούμε τα λαχανικά και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Αφήνουμε το ζωμό μέσα στην κατσαρόλα.
Βάζουμε στην κατσαρόλα τα πολτοποιημένα λαχανικά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.
Πασπαλίζουμε κάθε πιάτο µε μια κουταλιά τριμμένη Χωριό γραβιέρα Γλυκιά ή Ώριμη και λίγα κρουτόν.
Keywords
έως ότου, φλιτζάνι, μπλέντερ, φωτια, ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, έως ότου, λαχανικα, λεμονι, μπλέντερ, νερο, πιπερι, σελινο, φλιτζάνι, γλυκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απελπισία με φοιτητές στα Γιάννενα: «Έχουμε βρει φοιτήτρια να…»
- Κάτω από το νερό βυθίστηκε το Κερατσίνι, παρασύρθηκαν αυτοκίνητα
- Σοκ με άστεγη φοιτήτρια στα Γιάννενα: Βρέθηκε να κοιμάται σε ντουλάπα εργαστηρίου
- O "Αλβανός" κάνει φάρσες σε Κασιδιάρη, Σπαλιάρα, Αρναούτογλου, Πανταζή και Πετρίδη - Το τι ακολουθεί θα σας καθηλώσει [video]
- Το κινητό Πολυιατρείο ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ στην Αμαλιάδα
- Απεργία ΜΜΜ: Χωρίς Μετρό ξανά για 24 ώρες η Αθήνα – Δείτε πότε θα μπει «χειρόφρενο»
- Τα Hondos Center γιορτάζουν τα 50 τους χρόνια
- Το ελληνικό νησί στο οποίο ένας 80χρονος θεωρείται νέος!
- Μεσσηνία: Πτωτικά το Λάδι, ψυχραιμία συνιστά η Ένωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- 8 παίκτες που δεν γέμιζαν το μάτι, αλλά μετά… έβγαλαν μάτια
- Χριστούγεννα: Αυτοί είναι οι πιο οικονομικοί προορισμοί στην Ευρώπη (pics)
- Ευαγγελάτος στον ΣΠΟΡ FM: «Παίζει του Λυκογιάννη, θα πρόκειται για καλή λύση»
- Βελουτέ σούπα λαχανικών, ένα χειμωνιάτικο πιάτο
- Eurogroup: Ξεκινά η διαδικασία εκλογής του νέου προέδρου
- Γιάννης Ραγκούσης: Στηρίζει Φώφη Γεννηματά στις εκλογές στην Κεντροαριστερά
- Η Εξέγερση του Πολυτεχνείου: Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων της εποχής (pics)
- Mamma Mia: Ακυρώνεται η παράσταση της Παρασκευής λόγω Πολυτεχνείου
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Βελουτέ σούπα λαχανικών, ένα χειμωνιάτικο πιάτο
- 8 παίκτες που δεν γέμιζαν το μάτι, αλλά μετά… έβγαλαν μάτια
- Η Εξέγερση του Πολυτεχνείου: Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων της εποχής (pics)
- Γιάννης Ραγκούσης: Στηρίζει Φώφη Γεννηματά στις εκλογές στην Κεντροαριστερά
- Mamma Mia: Ακυρώνεται η παράσταση της Παρασκευής λόγω Πολυτεχνείου
- Θεοδώρα Μεγαλοοικονόμου στο pagenews.gr: "Βλέπω τους συμπολίτες σαν τα παιδιά μου"
- Eurogroup: Ξεκινά η διαδικασία εκλογής του νέου προέδρου
- Ευαγγελάτος στον ΣΠΟΡ FM: «Παίζει του Λυκογιάννη, θα πρόκειται για καλή λύση»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΞΑΦΑΝΙΣΘΗΚΕ Ο ΚΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ! Από το ολότελα... μίλησε ο Παναγιώτης! ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ
- Έκανε το ίδιο λάθος! Ο Γ. Μπουτάρης αποκάλεσε την ΠΓΔΜ «Μακεδονία»
- Αποχώρησε από τον Nomads ο M. Ζαμπίδης - Οι πρώτες του δηλώσεις!
- Πέτριτς: «Γι' αυτό έκανα προσφυγή, έχω μεγάλο πρόβλημα»
- Έξαλλος Τ. Ερντογάν: Αποσύρθηκε η Άγκυρα από άσκηση του ΝΑΤΟ για έναν πίνακα!
- Πρόσληψη μηχανικού στη ΔΕΥΑ Λάρισας
- Διάβημα Αθήνας στο Βερολίνο
- Εκπόνηση μελετών για Σαμοθράκη
- Η GiGi Hadid ακύρωσε την εμφάνισή της στο φετινό VS show
- Πόρισμα-βόμβα: Δεν αυτοκτόνησε ο Τσαλικίδης – Ανοίγει ξανά ο φάκελος
