Βυζαντινό: Νέο, πολυσυλλεκτικό μενού με έμφαση στα εποχιακά υλικά
Διαχρονικό στέκι με μεγάλη ιστορία, ζεστή ατμόσφαιρα και κοσμοπολίτικη αύρα, το εστιατόριο Βυζαντινό του Hilton Αθηνών αποτελεί σημείο αναφοράς στον γευστικό χάρτη της πόλης για πάνω από 50 χρόνια. Φέτος, το Βυζαντινό έχει έναν νέο άσσο στην…κουζίνα του, τον ταλαντούχο σεφ Γιώργο Καπέρδα.
Ο Γιώργος Καπέρδας, δεξί χέρι του executive σεφ
Στο Βυζαντινό έχει δημιουργήσει ένα πολυσυλλεκτικό μενού με έμφαση στα εποχιακά υλικά, έμπνευση από τα ελληνικά προϊόντα και αναφορές στο comfort food.
Στα ορεκτικά, ξεχωρίζουν η σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, τραγανό καβουρμά και νιφάδες από τυρί Σαν Μιχάλη, τα χτένια σοτέ με προσούτο Ευρυτανίας, σπαράγγια και παντζάρι και η ψητή σφέλα Μεσσηνίας με γλυκό του κουταλιού κυδώνι. Από τα κυρίως, δοκιμάστε τα ραβιόλι παστίτσιο με φρέσκια τρούφα και μπεσαμέλ με γιαούρτι και τραχανά, τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ πατάτας και σος κόκκινου κρασιού και το λαβράκι σοτέ με πουρέ από κουνουπίδι, αποξηραμένα σταφύλια και σος κάρι.
Από το μενού δεν λείπουν και τα υγιεινά, ελαφριά πιάτα, όπως το burger από κινόα με relish από παντζάρι και κρέμα μουστάρδας, το μοσχαρίσιο φιλέτο με kale και τα αρνίσια παϊδάκια με κινόα, ρόδι και σος γιαουρτιού με δυόσμο.
Στο μενού θα βρείτε και υπέροχα επιδόρπια, όπως cheesecake με κολοκύθα, μηλόπιτα με μπισκότο κανέλλας, brownie με μους σοκολάτας και καραμελωμένο κουκουνάρι και τάρτα με φρέσκα φρούτα του δάσους. Τις Κυριακές, το σκηνικό αλλάζει με τον πλούσιο μπουφέ ν’ αποτελεί την ιδανική επιλογή για μεσημεριανή, οικογενειακή έξοδο.
Μάλιστα, σε μια χαριτωμένη, πλήρως εξοπλισμένη παιδική γωνιά εντός του εστιατορίου, τα παιδιά παίζουν με τον ανιματέρ ενώ οι γονείς χαλαρώνουν απολαμβάνοντας το γεύμα τους.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 210 7281400. Προσφέρεται δωρεάν θέση πάρκινγκ για ελάχιστη κατανάλωση €40.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συναγερμός στο κέντρο της Αθήνας – Μαχαίρωσαν 24χρονο στη μέση του δρόμου
- "Αν ξαναπάρεις φακελάκι, θα σου δώσουμε τα λεφτά να τα..." - Χαμός στον Ευαγγελισμό με απειλές σε γιατρό
- Καθόταν στον καναπέ, δέντρο έπεσε πάνω της και τη σκότωσε
- Λαγκάρντ: «Θα ψηθούμε, θα τσουρουφλιστούμε, θα καούμε ζωντανοί»
- Ο Έλληνας που σκότωσε την οικογένεια του και έβαλε όλα τα μυαλά στο ψυγείο
- Λαγκάρντ: Σε 50 χρόνια θα καούμε, θα τσουρουφλιστούμε, θα ψηθούμε
- Nomads: Εκτός αγωνίσματος ο Ζαμπίδης – Τι συνέβη; (εικόνες)
- Βαριά "καμπάνα" περιμένει τον Ολυμπιακό για το ματς με τον ΠΑΟΚ
- Χωρίς Μετρό την Πέμπτη η Αθήνα λόγω 24ωρης απεργίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- Αυθαίρετα: Νέα παράταση για τη ρύθμιση αυθαίρετης δόμησης
- Οι πρώτες σκέψεις Λεμονή για τον Παναθηναϊκό
- Η Άννα Βίσση τολμά - Δείτε το νέο κούρεμα της τραγουδίστριας (pic &vid)
- Άρης - Πανιώνιος 1-2: ''Διπλό'' πρόκρισης με Γεσίλ
- Κορινθιακός: Σεισμολογικές έρευνες από το πλοίο-γεωτρύπανο Fugro Synergy
- Κάρλες Πουτζδεμόν: Δεν σκοπεύει να εμφανιστεί στην ισπανική Γερουσία
- Αχαρναϊκός - Ολυμπιακός 0-3: Έκανε με άνεση το καθήκον του
- Βυζαντινό: Νέο, πολυσυλλεκτικό μενού με έμφαση στα εποχιακά υλικά
- Fats Domino: Πέθανε ο θρύλος του rock and roll (pics &vid)
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Βυζαντινό: Νέο, πολυσυλλεκτικό μενού με έμφαση στα εποχιακά υλικά
- Άρης - Πανιώνιος 1-2: ''Διπλό'' πρόκρισης με Γεσίλ
- Fats Domino: Πέθανε ο θρύλος του rock and roll (pics &vid)
- Καιρός: Ο "Δαίδαλος" χτύπησε τη Φθιώτιδα - Βιβλική καταστροφή από την κακοκαιρία (pics &vids)
- Κάρλες Πουτζδεμόν: Δεν σκοπεύει να εμφανιστεί στην ισπανική Γερουσία
- Η Άννα Βίσση τολμά - Δείτε το νέο κούρεμα της τραγουδίστριας (pic &vid)
- Ίκερ Κασίγιας: Τον διώχνει η Πόρτο
- Woof club: Για να μην ρωτήσεις ξανά "πού να αφήσω τον σκύλο μου στις διακοπές"
- ΗΠΑ: Αύξηση στις πωλήσεις νέων κατοικιών
- Αυθαίρετα: Νέα παράταση για τη ρύθμιση αυθαίρετης δόμησης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χανιά | Στρατόπεδο Μαρκοπούλου: Ζητούν παραχώρηση χωρίς ανταλλάγματα
- Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου: "Δεν είναι εύκολη η κατάσταση με 12.500 μετανάστες στα νησιά"
- Τι σημαίνει το «μηδενικό» που πήρε φεύγοντας ο Σόιμπλε
- Χρηματιστήριο: Kλείσιμο με θετικό πρόσημο αλλά πιέσεις στις τράπεζες
- Η πιο γρήγορη κόκκινη κάρτα σε αγώνα – Τον απέβαλαν σε μόλις… 9 δευτερόλεπτα (video)
- Ήττα για τον Άρη από τον Πανιώνιο στο φινάλε
- Ο Απόστολος Πόντας κάνει διάγγελμα αλά House of Cards (VIDEO)
- Ανέβηκε στην κορυφή του Ψηλορείτη και έχει κάνει μεταμόσχευση καρδιάς!
- Μεγάλη προσπάθεια στη Χίο για τον ΝΟΧ αλλά δεν απέφυγε την ήττα
- Λόπες: Πάντα έχω ελπίδα για την εθνική Πορτογαλίας