McDonald's: Όσα ξέρουμε για την θανατηφόρα δηλητηρίαση από E.coli

23:23 24/10/2024 - Πηγή: Dikaiologitika

Οι ερευνητές εξετάζουν το ενδεχόμενο τα κρεμμύδια, να είναι η πηγή της δηλητηρίασης από E.coli στα McDonald's.

Τα McDonald’s έχουν αφαιρέσει προσωρινά από τα μενού τους, περίπου στο 1/5 του συνόλου των καταστημάτων στις ΗΠΑ, το hamburger «quarter pounder», μετά το ξέσπασμα της θανατηφόρας δηλητηρίασης από E. coli.

Μέχρι στιγμής οι αρμόδιες αρχές, έχουν καταγράψει 49 περιπτώσεις ατόμων που νόσησαν σε 10 πολιτείες των ΗΠΑ, Οι 10 από αυτούς νοσηλεύτηκαν στο νοσοκομείο

και ένας πέθανε. Οι περισσότερες περιπτώσεις καταγράφηκαν στις μεσοδυτικές πολιτείες σύμφωνα με το CDC ενώ οι ειδικοί της υγείας συνεχίζουν να ερευνούν τα περιστατικά.

Πόσο ευρύ είναι το ξέσπασμα της δηλητηρίασης

Οι 49 περιπτώσεις δηλητηριάσεων με E.Coli συγκεντρώνονται κυρίως στο Κολοράντο και τη Νεμπράσκα μέχρι στιγμής. Από τους 26 που νόσησαν με E.Coli στο Κολοράντο, πέθανε ο ένας. Αυτή ήταν η πρώτη και μοναδική περίπτωση θανάτου που συνδέεται με το ξέσπασμα της δηλητηρίασης.

Οι αρμόδιοι του CDC είπαν ότι ένα παιδί που νόσησε νοσηλεύεται με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Η πρώτη περίπτωση καταγράφηκε στις 27 Σεπτεμβρίου, αλλά τα McDonald's είπαν ότι οι αρχές ειδοποίησαν την εταιρεία για τις ανησυχίες τους μόλις την περασμένη εβδομάδα. Από την Τετάρτη, πάνω από 10 άτομα που ερευνήθηκαν απάντησαν ότι είχαν φάει το συγκεκριμένο burger πριν νοσήσουν.

Η αλυσίδα fast food αφαίρεσε το συγκεκριμένο burger από το μενού στο Κολοράντο, το Κάνσας, την Γιούτα, το Γουαϊόμινγκ αλλά και σε καταστήματα του Αϊντάχο, της Αϊόβας, του Μιζούρι, της Μοντάνα, της Νεμπράσκα, της Νεβάδα, του Νιού Μέξικο και της Οκλαχόμα. Από τα μενού δεν αφαιρέθηκαν άλλα burger.

Ποια είναι η πηγή της δηλητηρίασης;

Οι ερευνητές εξετάζουν το ενδεχόμενο τα κρεμμύδια, να είναι η πηγή της μόλυνσης. Οι CDC και FDA είπαν την Τρίτη ότι δεν είχαν ακόμη αποκλείσει το ενδεχόμενο να ευθύνονται τα ίδια τα μπιφτέκια. Η αλυσίδα fast food, συμφώνησε με την αξιολόγησή τους αν και είπε ότι τα μπιφτέκια της μαγειρεύονται στους 175 βαθμούς, δηλαδή πάνω από τους 160 βαθμούς που απαιτείται για να σκοτωθούν τα βακτήρια E. coli

Οι δηλητηριάσεις αφορούν δε, σε διάφορα καταστήματα της αλυσίδας, κάτι που σημαίνει ότι κατά πάσα πιθανότητα δεν ευθύνεται η προετοιμασία του φαγητού, είπε η McDonald's. Η εταιρεία είπε ότι τα εμπλεκόμενα καταστήματα είχαν διάφορους προμηθευτές για τα μοσχαρίσια μπιφτέκια αλλά έχουν μόνο έναν κοινό προμηθευτή για τα κρεμμύδια. Πρόκειται για την Taylor Farms με έδρα την Καλιφόρνια, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες επεξεργασίας λαχανικών στον κόσμο.

Η Taylor Farms, η οποία συνεργάζεται με μεγάλους προμηθευτές τροφίμων, όπως η US Foods, ανακάλεσε την παρτίδα κρεμμυδιών και ανέφερε σε δήλωσή της, που επικαλέστηκε το CBS News ότι διεξήγαγε έρευνες σε «ωμά και τελικά» προϊόντα κρεμμυδιού και «δεν βρήκε ίχνη E. coli».

Τι είναι η δηλητηρίαση από E. coli και ποια είναι τα συμπτώματα

Το E. coli είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα βακτηρίων που ζουν κανονικά στο έντερο των ανθρώπων και των ζώων. Αν και πολλά από αυτά τα βακτήρια είναι ακίνδυνα, ορισμένα μπορούν να παράγουν τοξίνες που ενδέχεται να αρρωστήσουν τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ανάμεσα στα συμπτώματα είναι η διάρροια με αίμα, οι κράμπες στο στομάχι, ο έμετος και ο πυρετός.

Ορισμένες λοιμώξεις μπορεί να οδηγήσουν σε άλλα πιο σοβαρά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής ανεπάρκειας. Συνήθως τα συμπτώματα εμφανίζονται τρεις έως εννέα ημέρες μετά την κατανάλωση της μολυσμένης τροφής.

Οι οικονομικές συνέπειες στα McDonald's

Μετά την αποκάλυψη της δηλητηρίασης η μετοχή της McDonald's άνοιξε με πτώση της τάξης του 7% την Τετάρτη. Έκτοτε έχουν ανακτήσει κάποιο έδαφος. Ωστόσο, η εταιρεία επισήμανε ότι είναι αρκετά νωρίς να πει με βεβαιότητα την επίδραση που θα έχει στα οικονομικά της μεγέθη.

#MCDONALD'S #ECOLI #ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ #BURGER