Αγροταυτότητα: Ενίσχυση ανταγωνιστικότητας τοπικών παραδοσιακών προϊόντων

13:00 2/7/2018 - Πηγή: Dikaiologitika

Ολοκληρώθηκε η Εναρκτήρια Συνάντηση Έργου «ΑΓΡΟΤΑΥΤΟΤΗΤΑ- «Ταυτοποίηση αυθεντικότητας και ενίσχυση ανταγωνιστικότητας τοπικών παραδοσιακών προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα», η οποία πραγματοποιήθηκε το διήμερο 27-28/6/2018 στη Μυτιλήνη.

Η συνάντηση οργανώθηκε από την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, που είναι και ο Επικεφαλής Εταίρος του Έργου, στο οποίο επίσης συμμετέχουν ως Εταίροι, το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου (Ειδικός Λογαριασμός Έρευνας- Τμήμα Επιστήμης

Τροφίμων και Διατροφής), το ΕΚΕΤΑ (Εθνικό Κέντρο Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης-Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών), το Γενικό Χημείο του Κράτους-Εργαστήριο Πιστοποίησης Αυθεντικότητας - NMR (Κύπρος) και ΤΕΠΑΚ (Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων). Το Έργο έχει συνολικό προϋπολογισμό 1.581.930 ευρώ και χρηματοδοτείται από το “Interreg V-Α Ελλάδα-Κύπρος 2014-2020”.

Στόχος του έργου «ΑΓΡΟ-ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ» είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού τομέα μέσω της ταυτοποίησης αυθεντικότητας των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων των νησιών της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και της Κύπρου, που θα έχει ως αποτέλεσμα την εμπορική τους αξιοποίηση, τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές. Στο πλαίσιο αυτό προβλέπεται η ανάπτυξη τοπικού σήματος αυθεντικότητας για τα τοπικά προϊόντα του Βορείου Αιγαίου με τεκμηρίωση από τους αρμόδιους επιστημονικούς φορείς, καθώς η δημιουργία ψηφιακής ταυτότητας για την αύξηση της αναγνωσιμότητας και ιχνηλασιμότητας των προϊόντων από καταναλωτές της Ελλάδας και του εξωτερικού. Ανάλογες δράσεις προβλέπονται και για τοπικά προϊόντα της Κύπρου. Η καινοτομική προσέγγιση του έργου βασίζεται στη συνδυασμένη χρήση: α) Γενετικής ταυτότητας, β) Ισοτοπικού αποτυπώματος και γ) Μικροβιακού προφίλ, που καθιστά δυνατή την ταυτοποίηση αυθεντικότητας σε σχέση με τα χαρακτηριστικά των προϊόντων, τα μέσα παραγωγής και την προέλευσή τους (βοτανική & γεωγραφική).

Στη συνάντηση συμμετείχαν εκ μέρους της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Κώστας Αδαμίδης, ο Γενικός Διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Στρατής Ψαριανός και ο Προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε. Λέσβου Γιώργος Λαγουτάρης, από το Περιφερειακό Ταμείο η Διευθύντρια Κατερίνα Παττακού και ο ειδικός συνεργάτης Δημήτριος Πρωτούλης, από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου Ερευνητική Μονάδα - Γραφείο Διασύνδεσης ο Σεβαστός Χριστοφίδης, από το ΕΚΕΤΑ-ΙΝΕΒ ο Δρ. Παναγιώτης Μαδέσης, από το Γενικό Χημείο του Κράτους η Διευθύντρια τομέα Ζ’ Δρ. Ρεβέκκα Κοκκινοφτά και η Δρ. Έλενα Ιωάννου Παπαγιάννη και από το ΤΕΠΑΚ ο Αναπ. Καθηγητής Δημήτρης Τσάλτας και η Δρ.Έλενα Καμηλάρη.

Στην παρέμβασή της στην Εναρκτήρια Συνάντηση, η Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου κα. Χριστιάνα Καλογήρου, τόνισε τα εξής:

«Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου σταθερά επενδύει στην προώθηση των εξαιρετικών τοπικών προϊόντων των νησιών μας. Η υποστήριξη στους παραγωγούς για να εκσυγχρονίσουν, βελτιώσουν και αναδείξουν τα παραγόμενα προϊόντα, αλλά και να διερευνήσουν νέες δυνατότητες και νέες προοπτικές, στηρίζεται στη γνώση για τις τοπικές πρώτες ύλες και την αξιοποίησή τους με κύριο χαρακτηριστικό και πλεονέκτημα την ποιότητα και την ιδιοτυπία.

Η συνεργασία με Ερευνητικά Ιδρύματα στην Ελλάδα και στην Κύπρο δημιουργεί τις τεχνικές προϋποθέσεις για την επίτευξη αυτού του στόχου. Η προσπάθεια αυτή αποτελεί συνέχεια συγκεκριμένων ανάλογων πρωτοβουλιών που έχουμε αναλάβει ως Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, είτε μέσω συγχρηματοδοτούμενων έργων, όπως το ερευνητικό για τη μαστίχα, είτε με ίδιους πόρους της Περιφέρειας, όπως τα ερευνητικά για το ελαιόλαδο και τη βιοποικιλότητα».

Την πρώτη ημέρα της συνάντησης πραγματοποιήθηκε η ανασκόπηση της πορείας του έργου και οι εκπρόσωποι των Εταίρων παρουσίασαν τους επιμέρους στόχους και προγραμματισμένες δράσεις για επόμενο χρονικό διάστημα. Έγινε ιδιαίτερη αναφορά στις διαδικασίες συντονισμού και διαχείρισης του έργου καθώς στις δράσεις επικοινωνίας και δημοσιότητας, ενώ σε ειδική ενότητα συζητήθηκαν τεχνικά θέματα και σύγχρονες επιστημονικές προσεγγίσεις ταυτοποίησης αυθεντικότητας τοπικών προϊόντων που θα έχουν εφαρμογή στο έργο.

Κατά τη διάρκεια της δεύτερης ημέρας, οι εκπρόσωποι των εταίρων επισκέφθηκαν μονάδες επεξεργασίας, παραγωγής και τυποποίησης τοπικών προϊόντων και είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν θέματα ταυτοποίησης αυθεντικότητας με επιχειρηματίες-παραγωγούς να μάθουν όλα τα στάδια της διαδικασίας από «το χωράφι στο ράφι», να γνωρίσουν την διατροφική αξία και την ποιότητα των τοπικών προϊόντων, να ακούσουν τα προβλήματα αλλά και τις προοπτικές του κάθε κλάδου.