Χριστουγεννιάτικο κότσι με μέλι, κάστανο και πορτοκάλι που λιώνει στο στόμα

14:37 20/12/2024 - Πηγή: Dikaiologitika

Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει κότσι με μέλι, πορτοκάλι και κάστανο!

Ένα εύκολο φαγητό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για να απολαύσετε μαζί με τους αγαπημένους σας μία πιο γκουρμέ πρόταση.

Προκειμένου το κότσι να γίνει λουκούμι και να ψηθεί μέσα - έξω προτείνεται το ψήσιμό του στην γάστρα, ενώ για όσους το βάλουν σε ταψί καλό είναι να τοποθετήσουν πάνω από το ταψί αλουμινόχαρτο προκειμένου να εγκλωβιστεί ο ζεστός αέρας μέσα και να ψηθεί ομοιόμορφα.

Αναλυτικά τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Χιστουγεννιάτικο Κότσι

2 χοιρινά κότσια (1,5

κιλό το καθένα)
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
100 γρ μέλι
100 γρ. Μουστάρδα
4 καρότα σε ροδέλες
2 πράσα σε ροδέλες
2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα 300 ml κρασί
250 ml ζωμός κρέατος
6 μεγάλες πατάτες
400 γρ. Κάστανα
θυμάρι, δεντρολίβανο,
ρίγανη ελαιόλαδο

#ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ #ΚΟΤΣΙ #ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ