Εντείνονται οι έλεγχοι λόγω Πάσχα: Πώς θα ξεχωρίσετε τα φρέσκα θαλασσινά
Με εγκύκλιο ορίζεται που θα υπάρξουν αυξημένοι υγειονομικοί έλεγχοι λόγω Πάσχα ενώ δίνονται οδηγίες για τα φρέσκα θαλασσινά
Στην εγκύκλιο επισημαίνεται, οτι θα υπάρξει ενδελεχής υγειονομικός έλεγχος, λόγω της αυξημένης ζήτησης των ημερών, κατά προτεραιότητα στις κάτωθι κατηγορίες:
• Στις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως υπεραγορές τροφίμων, στις αποθήκες τροφίμων και ποτών όπου αποθηκεύονται μεγάλες ποσότητες α' υλών λόγω της αυξημένης ζήτησης της περιόδου αυτής, στα ζαχαροπλαστεία &
• Στις πτηνοκτηνοτροφικές μονάδες προκειμένου να μην δημιουργηθούν προβλήματα υγειονομικού χαρακτήρα (στο περιβάλλον και στον καταναλωτή) από την τυχόν ανεξέλεγκτη διακίνηση και διάθεση σφάγιων ζώων.
• Στις μονάδες παραγωγής αβγών.
• Στις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παρασκευής γευμάτων και διάθεσης (με διανομή κατ' οίκον ή κατανάλωσης εκτός του καταστήματος).
• Στις υπαίθριες - λαϊκές αγορές.
• Στα οχήματα μεταφοράς τροφίμων και ποτών κλπ.
• Στις υπαίθριες αγορές που οργανώνονται προσωρινά λόγω του Πάσχα (street food, τροχήλατα οχήματα κ.λ.π).
Λόγω της περιόδου της Σαρακοστής που διανύουμε, τονίζεται ότι ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί επιπρόσθετα και στα αλιεύματα, νωπά ή κατεψυγμένα και ειδικότερα στα οστρακοειδή, μαλακόστρακα, ή κεφαλόποδα που λόγω της νηστείας προ του Πάσχα καταναλώνονται σε αφθονία και είναι ιδιαιτέρως ευαλλοίωτα.
Οι Υγειονομικοί Επιθεωρητές κατά τους υγειονομικούς ελέγχους σε καταστήματα λιανικής πώλησης τους (ιχθυοπωλεία, υπεραγορές τροφίμων κλπ) ή σε υπαίθριες αγορές πρέπει να είναι ιδιαίτερα παρατηρητικοί και προσεκτικοί.
Ενδεικτικά αναφέρονται ότι τα προαναφερόμενα προϊόντα πρέπει να έχουν θαλασσινή οσμή (αν πρόκειται για νωπά) και όχι οσμή αμμωνίας, να είναι γυαλιστερά με ζωηρό χρώμα, το σώμα τους να είναι συμπαγές και σφριγηλό, όσα φέρουν μάτια να είναι μην είναι θαμπά αλλά ζωηρά, τα κελύφη να είναι κλειστά στα οστρακοειδή και η σάρκα τους υγρή και προσκολλημένη στο κέλυφος (μερικά ενδεικτικά σημεία). Στις κονσέρβες δεν πρέπει να παρατηρούνται διογκώσεις, βαθουλώματα κλπ., ενώ και τα χύδην προϊόντα (τουρσιά, ταραμάς, κλπ) πρέπει επίσης να υπόκεινται σε ενδελεχή έλεγχο.
Δείτε την εγκύκλιο ΕΔΩ
#ΠΑΣΧΑ #ΕΛΕΓΧΟΙ #ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χριστίνα Αλεξανιάν για πρόβλημα υγείας: «Είπα: οκ, τι είναι αυτό, πείτε μου πότε χειρουργείται;»
- Θεσσαλονίκη: Νεαρή γυναίκα έπεσε από ταράτσα και κατέληξε - Eξετάζονται όλα τα ενδεχόμενα
- Σοκ για πρώην ποδοσφαιριστή της ΑΕΚ: Διαγνώστηκε με όγκο στο κεφάλι – ΒΙΝΤΕΟ
- Γιατρός ισχυρίζεται πως δείχνει 20 χρόνια νεότερος, χάρη σε 5 «μαγικές» τροφές (βίντεο)
- Νέες αυξήσεις στα επιτόκια χορηγήσεων – Πήραν «φωτιά» οι δόσεις των στεγαστικών δανείων
- Εκλογές 2023: Η απάντηση του Αποστολάκη για ενδεχόμενη πρόταση επιχειρησιακού πόστου από ΝΔ - «Αν αυτό είναι ανάγκη, νομίζω ότι πρέπει να γίνει»
- Δίκη Πισπιρίγκου: «Ούρλιαζε η νοσηλεύτρια αντί για τη μητέρα της Τζωρτζίνας»
- Σέρρες: Το τελευταίο συγκινητικό επεισόδιο της μεγάλης επιτυχίας του Γιώργου Καπουτζίδη
- Μουζάλας: Να μην επεκταθεί ο φράχτης στον Έβρο
- Σοβαρό τροχαίο με τρεις τραυματίες στη Λάρισα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Προσλήψεις στη νέα σιδηροδρομική γραμμή Ροδοδάφνης - Ρίου
- Πρόσκληση στρατευσίμων στο Πολεμικό Ναυτικό με την 2023 Β/ΕΣΣΟ
- ΑΣΕΠ - Προσλήψεις εκπαιδευτικών: Ολιγόωρη παράταση για τις αιτήσεις
- Κρήτη: Ξεβράστηκε καρχαρίας σε παραλία της Κισσάμου
- Εντείνονται οι έλεγχοι λόγω Πάσχα: Πώς θα ξεχωρίσετε τα φρέσκα θαλασσινά
- ΕΛΣΤΑΤ: Η ανεργία στο 11,4% τον Φεβρουάριο 2023
- ΕΠΟ: «Αυτή είναι η αλήθεια για τους Elite διαιτητές»
- Το βίντεο που έγινε viral με αυτοκίνητο σε νεκροταφείο
- Τέλος οι γεύσεις στα θερμαινόμενα καπνικά προϊόντα, αλλάζουν και τα πακέτα
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Εντείνονται οι έλεγχοι λόγω Πάσχα: Πώς θα ξεχωρίσετε τα φρέσκα θαλασσινά
- Μητσοτάκης από Διδυμότειχο: «Θα συνεχίσει ο ΣΥΡΙΖΑ τον φράχτη ή θα επιστρέψουμε στο 2015 όπου ο καθένας έμπαινε όποτε ήθελε;»
- Τελευταία ευκαιρία για τις προσλήψεις εκπαιδευτικών, πώς θα πληρώσετε το παράβολο
- Προσλήψεις στη νέα σιδηροδρομική γραμμή Ροδοδάφνης - Ρίου
- Δίκη Πισπιρίγκου: «Φώναζε η νοσηλεύτρια και όχι η μητέρα όταν υπέστη ανακοπή η Τζωρτζίνα» κατέθεσε η γιατρός
- Τράπεζες: Άνοιξε η «ψαλίδα» στα επιτόκια καταθέσεων και δανείων
- Τέλος οι γεύσεις στα θερμαινόμενα καπνικά προϊόντα, αλλάζουν και τα πακέτα
- ΕΠΟ: «Αυτή είναι η αλήθεια για τους Elite διαιτητές»
- ΑΣΕΠ - Προσλήψεις εκπαιδευτικών: Ολιγόωρη παράταση για τις αιτήσεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σχολεία υπό κατάρρευση: «Κανείς δεν δικαιούται να πει ότι δεν ήξερε!»
- Απαγορεύτηκε το ChatGPT στην Ιταλία
- Απεργία του προσωπικού ασφαλείας στο Χίθροου στη διάρκεια του Πάσχα
- Διατροφή για δυσκοιλιότητα: 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε
- Έρευνα της ΕΛ.ΑΣ. για επί πληρωμή συγγραφή μεταπτυχακών - διδακτορικών εργασιών
- Γλύκας: Υπάρχει σκοπιμότητα πίσω από την προφυλάκιση του επιθεωρητή κυκλοφορίας του ΟΣΕ
- Εκλογές 2023: Η απάντηση του Αποστολάκη για ενδεχόμενη πρόταση επιχειρησιακού πόστου από ΝΔ
- Πώς θα ποδηλατείτε χωρίς να φοβηθείτε