Μαθητές σχολών μαγειρικής ανέδειξαν τα προϊόντα της ελληνικής γης
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε και ο τελευταίος Προκριματικός Γύρος του «1ου Φεστιβάλ Ελληνικής Σαλάτας» στη Θεσσαλονίκη που διοργανώνει το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας με την ευγενική υποστήριξη της εταιρείας Kalamata Papadimitriou.
Σαράντα μαθητές Σχολών Μαγειρικής από ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς, από την Θεσσαλία και την Βόρειο Ελλάδα,
Σε μια εορταστική ατμόσφαιρα στον Πολυχώρο «Ύψιλον» – οι διαγωνιζόμενοι δημιούργησαν εξαιρετικά πιάτα αναδεικνύοντας τη φαντασία, την δημιουργικότητα και τη γνώση τους. Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου (Executive Chef), η Ντίνα Νικολάου (Executive Chef), ο Νίκος Λιογγάρης (Executive Chef – Consultant), ο Δημήτρης Κουκουβίτης (Πρόεδρος Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας – Συγγραφέας), και η Νένα Δημητρίου (δημοσιογράφο γεύσης στο περιοδικό «Γαστρονόμος»), μοιράστηκαν με τους διαγωνιζόμενους την αγωνία τους, έδωσαν πολύτιμες συμβουλές και αξιολόγησαν την προσπάθειά τους με βάση την συνολική εικόνα του πιάτου τους, αλλά και την εντοπιότητα των υλικών. Οι σπουδαστές που προκρίθηκαν θα συμμετάσχουν μαζί με τους συναδέλφους τους από την Καλαμάτα και την Αθήνα στο μεγάλο τελικό της Καλαμάτας στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Εξαιρετικά σημαντική για τη διεξαγωγή του τελευταίου προκριματικού γύρου του «1ου Φεστιβάλ Σαλάτας» ήταν η συνεισφορά Ομίλου SEB GROUPE Ελλάδος ΑΕ που διέθεσαν εξοπλισμό κουζίνας TEFAL.
Η επιτροπή αξιολόγησε τα πιάτα των διαγωνιζομένων έχοντας πέντε κριτήρια
1. Βαθμός δυσκολίας εκτέλεσης
2. Χρήση Π.Ο.Π υλικών ή προερχόμενων από τον τόπο καταγωγής του διαγωνιζόμενου
3. Παρουσίαση
4. Πρωτοτυπία
5. Γεύση
6. Ορθή χρήση & διαχείριση υλικών
Οι επτά νικητές για τον μεγάλο τελικό του Σεπτεμβρίου είναι:
1. Κουράκου Ελένη - ΙΕΚ Θεσσαλονίκης Υπουργείου Τουρισμού
2. Κουρέλα Αθηνά ΙΕΚ Θεσσαλονίκης Υπουργείου Τουρισμού
3. Μαραγιάννης Ιωάνης - ΙΕΚ Θεσσαλονίκης Υπουργείου Τουρισμού
4. Μπακιρτζής Αριστόδημος ΙΕΚ Λαγκάδα
5. Τζιαμαλής Μιχάλης ΙΕΚ Κιλκίς
6. Τσιόγκας Παναγιώτης – ΙΕΚ Μοναστηρίου
7. Χρυσός Αναστάσιος Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το τέλος της μαγείας: Η τραγική εξέλιξη του ανθρώπου που «υποδυόταν» τον Χάρι Πότερ
- Ανατριχιαστικές λεπτομέρειες για το έγκλημα στη Νέα Σμύρνη – «Ούρλιαζε για βοήθεια»
- Survivor 2: Αποχώρησε ο Σώζων- Η αντίδρασή του όταν άκουσε το όνομά του
- Απεργία τη Δευτέρα στο μετρό
- Νέο δράμα για την Αντζελίνα Τζολί: Δεν τη θέλει ο γιος της Μάντοξ
- Platforms Project: Η φουάρ σύγχρονης τέχνης στήνεται μέσα στην Καλών Τεχνών [εικόνες]
- Συνελήφθη ο δραπέτης που έπιασε στον ύπνο την ΕΛ.ΑΣ.
- Αυτές είναι οι πιο περιζήτητες θέσεις για μετάταξη στο Δημόσιο
- Γεμίζει τα ταμεία του ο ΠΑΟΚ - Μεταγραφή - βόμβα 20 εκατομμυρίων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- «Μετράει πληγές» η Θεσσαλονίκη - Χωρίς νερό για 24 ώρες
- Συντάξεις Ιουνίου 2018: Πότε πληρώνουν ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ και δημόσιο
- Εντοπίστηκε 75 χρόνια μετά, η ακριβής θέση του υποβρυχίου «Κατσώνης»
- Ξεκινάει η δίκη για το «καρτέλ» ναρκωτικών στο Κολωνάκι
- Τα αντιβιοτικά αυξάνουν τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά
- Στον εισαγγελέα σήμερα τα μέλη του Ρουβίκωνα
- Κλείνουν οι μπάρες σήμερα στο μετρό Συντάγματος
- Δίχως τέλος οι διώξεις στον τουρκικό στρατό
- Χαλάζι - γίγας κατέστρεψε καλλιέργειες στην Φθιώτιδα (pics)
- Συνέδριο Economist για την περιφερειακή αυτοδιοίκηση: Στο επίκεντρο η ένταση με την κεντρική κυβέρνηση
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Μαθητές σχολών μαγειρικής ανέδειξαν τα προϊόντα της ελληνικής γης
- Στη Θεσσαλονίκη ο Κώστας Καραμανλής για τις εσωκομματικές εκλογές της ΝΔ
- Εντοπίστηκε 75 χρόνια μετά, η ακριβής θέση του υποβρυχίου «Κατσώνης»
- ΔΕΗ: Δεν χάνουν την έκπτωση του 15% οι συνεπείς που πληρώνουν στα ΕΛΤΑ
- Δίχως τέλος οι διώξεις στον τουρκικό στρατό
- Τα αντιβιοτικά αυξάνουν τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά
- Οι καθηγητές Πανεπιστημίου τα μεγαλύτερα θύματα της βίας και ανομίας στα ΑΕΙ
- Τουρκία: 300 νέα εντάλματα σύλληψης «γκιουλενιστών»
- Συντάξεις Ιουνίου 2018: Πότε πληρώνουν ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ και δημόσιο
- Χαλάζι - γίγας κατέστρεψε καλλιέργειες στην Φθιώτιδα (pics)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επίδομα παιδιού: Πότε θα καταβληθεί στους δικαιούχους;
- Κατεπείγουσα ερώτηση Σπυράκη σε Κομισιόν για τις πλημμύρες στη Θεσσαλονίκη
- Η σχέση Μαξίμου με τον Ταϊλανδό του Παναθηναϊκού
- Αποφυλακίζονται τρεις μετανάστες από την Ερυθραία που είχαν συλληφθεί για απόπειρα ζωοκλοπής στη Μόρια
- Παιδικό άσθμα: Μέτρα πρόληψης για γονείς
- Κλείνουν σήμερα όλες οι μπάρες του μετρό στο Σύνταγμα
- «Νεύρα» στο twitter για τη στήριξη της Γιάννας Τερζή στη Βουλγαρία: Μαρή Γιαννούλα πόσο ζηλεύεις τη Φουρέιρα;
- Κρήτη: Οι τελευταίες ''πινελιές'' για την υποδοχή του πριγκιπικού ζεύγους (pics)
- 400 εκατ. ευρώ στους ΟΤΑ για στοχευμένα έργα ύδρευσης και αποχέτευσης