Οι υπέρβαροι άνθρωποι δεν έχουν την ίδια αίσθηση γεύσης με τους πιο αδύνατους
Η παχυσαρκία συνδέεται με μειωμένη ανταπόκριση στην αίσθηση της γεύσης, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης Binghampton την οποία επικαλείται ο διαδικτυακός ιστότοπος ScienceDaily.
Μέχρι τώρα ήταν ήδη γνωστό πως ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνεται κανείς τη γεύση τροποποιείται με την παχυσαρκία. Η παρούσα μελέτη, όμως, είναι η πρώτη που διερεύνησε τις νευρωνικές αλλαγές που κρύβονται πίσω από αυτή την κατάσταση.
«Είναι εντυπωσιακό το πόσο λίγα ξέρουμε για το πώς η παχυσαρκία επηρεάζει
Οι ερευνητές κατέγραψαν τις απαντήσεις μεμονωμένων κυττάρων του εγκεφαλικού στελέχους αρουραίων που είχαν γίνει παχύσαρκοι μετά από μια διατροφή υψηλή σε λίπη. Οι αποκρίσεις του εγκεφαλικού στελέχους των αρουραίων στα ερεθίσματα γεύσης παρουσιάζονταν καθυστερημένα και ήταν μικρότερες σε ένταση και διάρκεια συγκριτικά με τους αδύνατους αρουραίους.
Μια διατροφή υψηλή σε λίπη δημιουργεί πιο αμβλεία απόκριση γεύσης στον εγκέφαλο και μειωμένη αίσθηση γεύσης κατά την κατάποση αυτών των τροφών.
Η ερευνήτρια τονίζει ότι το ζήτημα είναι να βρεθεί αν τα ίδια αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν στους αρουραίους εμφανίζονται και στους ανθρώπους.
Η μέχρι τώρα έρευνα έχει δείξει ότι τόσο στους παχύσαρκους αρουραίους όσο και στους παχύσαρκους ανθρώπους ο αριθμός των γευστικών καλύκων στη γλώσσα --κύτταρα που αντιδρούν στα διαφορετικά ερεθίσματα: γλυκό, πικρό, ξινό, αλμυρό-- είναι μειωμένος.
Επομένως, με βάση αυτό το δεδομένο, η ντι Λορέντζο ισχυρίζεται ότι η μειωμένη ανταπόκριση του εγκεφαλικού στελέχους στα ερεθίσματα γεύσης που βρέθηκε στα ποντίκια είναι αρκετά πιθανό να παρουσιάζεται και στους ανθρώπους.
ΠΗΓΗ: ScienceDaily
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στη σύζυγο του Γιώργου Θεοφάνους δίνουμε το βραβείο “σώμα παραλίας”
- Βάσεις 2019: Απίστευτο - Πολιτικός μηχανικός με 845 μόρια!
- Φώτης Μανούσης: Ο εφοπλιστής που «βούλιαξε» τη Σαμοθράκη
- Ο γιος του Κώστα Ευριπιώτη πέρασε στο πανεπιστήμιο - Το συγκινητικό μήνυμα της μητέρας του
- Τι θα σου συμβεί αν δεν κοιμάσαι καλά τα βράδια;
- Βίασαν πασίγνωστο παρουσιαστή σε παραλία στις Σπέτσες – Σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση ο τηλεαστέρας
- Σχολείο στη Θεσσαλονίκη πέτυχε την απόλυτη επιτυχία στις Πανελλήνιες (ΦΩΤΟ)
- Πέθανε η Ανδριάνα που ζούσε από τα 7 της χρόνια σε κλουβί
- Νεφέλη και Δανάη Λιβιεράτου: Δεν μπορούμε να αποφασίσουμε ποια από τις δύο είναι η πιο όμορφη
- Ρήξη στην παράταξη του Ταχιάου, ανεξαρτητοποιήθηκαν πέντε δημοτικοί σύμβουλοι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Ο Στιβ Τζομπς ζει; Η φωτογραφία που έγινε viral (pic)
- Πότε πληρώνει ο ΟΠΕΚΑ το επίδομα σε πολύτεκνες και τρίτεκνες μητέρες
- Βάσεις 2019: Μπήκε σε πανεπιστήμιο ενώ είχε γράψει μόνο... το όνομά του
- Ρωσία-Τουρκία: Στον Ερντογάν παρουσιάστηκε το «αόρατο» ρωσικό μαχητικό Su-57
- Δείτε live την «πρόβα τζενεράλε» της Εθνικής ενόψει Μουντομπάσκετ απέναντι στην Βενεζουέλα
- Πέτσας: Ανοιχτό το ενδεχόμενο εξεταστικής επιτροπής για τα capital controls
- Αλλάζει το campus του Αριστοτελείου - Οι φοιτητές καταθέτουν προτάσεις και η διοίκηση υλοποιεί
- Χατζητέγας: Κάτω από τα 10.000 μόρια το 1/3 των σχολών - Φόβοι ότι οι φοιτητές δεν θα ανταπεξέλθουν στις ακαδημαϊκές υποχρεώσεις
- ΕΦΚΑ: Στα 51,28 ευρώ το μέσο ημερομίσθιο στην πλήρη και στα 24,51 στην μερική απασχόληση
- Ανάλυση Μαρκάκη για τις βάσεις 2019: Σχολές σε... ελεύθερη πτώση
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Οι υπέρβαροι άνθρωποι δεν έχουν την ίδια αίσθηση γεύσης με τους πιο αδύνατους
- Βάσεις 2019: Τα στατιστικά των επιτυχόντων σε ΓΕΛ και ΕΠΑΛ
- Συγκινεί η πρώην σύζυγος του Κώστα Ευριπιώτη: Το μήνυμα για τον γιο τους που πέρασε στο Πάντειο (pic)
- Προσλήψεις στη Πυροσβεστική Ακαδημία με ΣΟΧ του ΑΣΕΠ
- Επιτυχία στις Πανελλήνιες και πανελλήνια πρωτιά στην τοιχοσφαίριση για μαθητή από τα Χανιά (pics)
- Φωτογραφίες - ντοκουμέντο: Αυτά ήταν τα υπό κατάληψη κτίρια όπου «ζούσαν» οι μετανάστες στα Εξάρχεια
- Αλλάζει το campus του Αριστοτελείου - Οι φοιτητές καταθέτουν προτάσεις και η διοίκηση υλοποιεί
- Δείτε live την «πρόβα τζενεράλε» της Εθνικής ενόψει Μουντομπάσκετ απέναντι στην Βενεζουέλα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βάσεις 2019: Πτώση – ρεκόρ σε περιζήτητες σχολές
- Τι συμβαίνει αν δεν κοιμάσαι καλά τα βράδια
- Άρσις: Μεγάλος αριθμός ανηλίκων κρατείται στην Αμυγδαλέζα υπό απαράδεκτες συνθήκες
- Εικόνες από τις καταλήψεις των Εξαρχείων και από το Μενίδι όπου μεταφέρθηκαν οι πρόσφυγες
- Στη Θεσσαλονίκη οι πρωτοπόροι της κοινωνικής καινοτομίας
- To αναπάντεχο στιλ φορέματος που θα φοράμε από τον Σεπτέμβρη -Αυτό δεν το περιμέναμε
- Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του ΔΕΔΔΗΕ στον Πόρο -Τα καλώδια στη θέση τους
- Έκλεψαν την παράσταση στην ορκωμοσία Μπακογιάννη η Κοσιώνη και τα παιδιά του
