Πώς να φτιάξετε την τέλεια πίτσα με βάση τη Θερμοδυναμική
Δεν είναι ανάγκη να πεταχτεί κανείς μέχρι τη Ρώμη για να φάει την τέλεια πίτσα. Μπορεί να βασιστεί στις θερμοδυναμικές εξισώσεις τριών επιστημόνων που υποστηρίζουν ότι έχουν την τέλεια «συνταγή» και μάλιστα προσαρμοσμένη ανάλογα με τον φούρνο του καθενός.
Δύο φυσικοί και ένας ανθρωπολόγος παρουσίασαν μια νέα μελέτη με τίτλο «Η Φυσική για το ψήσιμο μιας καλής πίτσας», στην οποία παρέχουν επιστημονικές συμβουλές για μια καλή «Μαργκερίτα» με ντομάτα, μοτσαρέλα
Σε έναν ξυλόφουρνο από τούβλα -που ψήνει καλύτερα την πίτσα από όλες τις πλευρές- η σωστή πίτσα γίνεται μέσα σε ακριβώς δύο λεπτά, εφόσον η θερμοκρασία βρίσκεται στους 330 βαθμούς Κελσίου. Όταν χρειάζονται και άλλα πρόσθετα υλικά πάνω στην πίτσα, χρειάζεται άλλο μισό λεπτό.
Στο συνηθισμένο μεταλλικό ηλεκτρικό φούρνο που έχει κάθε κουζίνα σπιτιού, η τέλεια πίτσα -για να μη γίνει «κάρβουνο»- απαιτεί 170 δευτερόλεπτα σε χαμηλότερη θερμοκρασία 230 βαθμών Κελσίου. Όσα περισσότερα λαχανικά που περιέχουν νερό, προσθέτει κανείς από πάνω, τόσο περισσότερο χρόνο πρέπει να μείνει η πίτσα στο φούρνο.
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λαμία: Ανατροπή στην υπόθεση με το μαχαίρωμα διαρρήκτη από τον ιδιοκτήτη σπιτιού – Η άγνωστη αλήθεια
- Σοβαρό τροχαίο στην Ηλιούπολη
- Το απόλυτο ρόφημα για λαμπερή επιδερμίδα χωρίς κοκκινίλες και σπυράκια!
- Ξέσπασμα Καινούργιου για τον 25χρονο σύντροφό της: «Δεν είναι γιος μου, 6 χρόνια διαφορά έχουμε»!
- Ο Νίκος Φίλης κατά της συμφωνίας με την Εκκλησία
- Χειρόφρενο τραβούν τα ταξί – 12ωρη στάση εργασίας αύριο
- Απίστευτο! Δείτε πόσα εκατομμύρια ευρώ δίνει το κράτος για μισθούς κληρικών
- Εξωπραγματικό βίντεο: Αεροπλάνο έχει ακινητοποιηθεί στον αέρα και αφήνει «άφωνους» όσους το βλέπουν
- Έτσι διατηρείται στα 52 κιλά με ύψος 1.65 η Βάσω Λασκαράκη
- «Σταυροφορία» Βορίδη στον ΣΚΑΪ (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- ΟΑΕΔ: Ζεστό χρήμα σε ανέργους με επιδότηση έως 36.000 ευρώ
- ΟΠΕΚΑ: Κλείνουν οι αιτήσεις στα ΚΕΠ για το επίδομα 1.000 ευρώ σε 1.250 μητέρες
- Δίπλωμα οδήγησης: Το έξτρα παράβολο για την απώλεια - Πόσο κοστίζει σε περίπτωση αντικατάστασης
- Φωτιά στο Μάτι: Νέα προθεσμία στον Ψινάκη για να δώσει εξηγήσεις- Αύριο στον εισαγγελέα η Δούρου
- Κινηματογραφική καταδίωξη στην Ξάνθη- Πέταξαν από το παράθυρο τα ναρκωτικά αλλά δεν κατάφεραν να διαφύγουν!
- Έρευνα: Όσο πιο μορφωμένη η μαμά τόσο πιο πιθανό είναι τα παιδιά να αποκτήσουν μυωπία
- Νέα επιχείρηση της ΕΛΑΣ για ναρκωτικά γύρω από το ΑΠΘ
- Στα 200 εκατ. ευρώ η ετήσια μισθοδοσία των κληρικών στην Ελλάδα
- Συναγερμός στην Ζάκυνθο- Εξαφανίστηκε 83χρονος
- Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Νέα απόφαση για την άδεια εργαζομένων
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Πώς να φτιάξετε την τέλεια πίτσα με βάση τη Θερμοδυναμική
- ΟΠΕΚΑ: Κλείνουν οι αιτήσεις στα ΚΕΠ για το επίδομα 1.000 ευρώ σε 1.250 μητέρες
- Συναγερμός στην Ζάκυνθο- Εξαφανίστηκε 83χρονος
- Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: Νέα απόφαση για την άδεια εργαζομένων
- Μ. Κεφαλογιάννης: Ο Βέμπερ είναι φίλος μας
- Έρευνα: Όσο πιο μορφωμένη η μαμά τόσο πιο πιθανό είναι τα παιδιά να αποκτήσουν μυωπία
- Δίπλωμα οδήγησης: Το έξτρα παράβολο για την απώλεια - Πόσο κοστίζει σε περίπτωση αντικατάστασης
- Φωτιά στο Μάτι: Νέα προθεσμία στον Ψινάκη για να δώσει εξηγήσεις- Αύριο στον εισαγγελέα η Δούρου
- Από σήμερα οι αιτήσεις των δήμων στην ΕΕ για σημεία δωρεάν πρόσβασης σε Wi-Fi στους δημόσιους χώρους
- Κινηματογραφική καταδίωξη στην Ξάνθη- Πέταξαν από το παράθυρο τα ναρκωτικά αλλά δεν κατάφεραν να διαφύγουν!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΝΕΛ: Πάμε ενωμένοι και ισχυροί, Πολιτεία και Εκκλησία
- Το δράμα του Πάγκαλου – Ο χωρισμός με την τρίτη του σύζυγο και τι έγινε στα δικαστήρια
- Λαμία: Ανατροπή στην υπόθεση με το μαχαίρωμα διαρρήκτη από τον ιδιοκτήτη σπιτιού – Η άγνωστη αλήθεια
- Βρήκε σπίτι και την ευτυχία ο σκύλος που κανείς δεν ήθελε
- Το έμβρυο μέσα στην μήτρα- Ένα συγκινητικό βίντεο με 11.000.000 views
- Συναγερμός από την εξαφάνιση ηλικιωμένου στη Ζάκυνθο
- Έβρος: Πάνω από 60 θηλάζουσες μητέρες στον Ταυτόχρονο Θηλασμό
- Στην Αθήνα ο δήμαρχος Ηρακλείου για τα χρέη της ΔΕΥΑΗ
- Συνεχίζουν τις κινητοποιήσεις οι σπουδαστές του ΤΕΙ Θεσσαλίας
- Κοζάνη: Ταχύτατη διαδικασία για την έκδοση πιστοποιητικών ενεργητικής πυροπροστασίας στα σχολικά κτίρια μετά την πυρκαγιά στο κυλικείο του 2ου ΕΠΑΛ Κοζάνης
