Αναβίωσε το έθιμο της "Γουρονοχαράς" στον Στανό Χαλκιδικής (ΦΩΤΟ)

22:18 26/12/2019 - Πηγή: thestival.gr

Το έθιμο της «Γουρουνοχαράς» αναβίωσε όπως κάθε χρόνο, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Στανού Χαλκιδικής τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων, στην κεντρική πλατεία του χωριού.

Κάτοικοι και επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν χοιρινά εδέσματα και καθώς επίσης άφθονο κρασί.

Η εκδήλωση πλαισιώθηκε από παραδοσιακή χορευτική παράσταση από τα χορευτικά τμήματα της περιοχής ενώ την μουσική επιμέλεια της ημέρας ανέλαβε η ορχήστρα του Αλέκου Ζώρα μαζί με τα χάλκινα, σύμφωνα με το halkidikifocus.gr.

Την αναβίωση του εθίμου παρακολούθησαν ο Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής

Ιωάννης Γιώργος, η Περιφερειακή Σύμβουλος Κατερίνα Ζωγράφου, ο Δήμαρχος Αριστοτέλη Στέλιος Βαλιάνος και ο Αντιδήμαρχος της Δημοτικής Ενότητας Αρναίας Νίκος Αυγερινός.

Λίγα λόγια για το έθιμο

Η Γουρουνοχαρά είναι βασισμένη στο πολύ παλιό έθιμο των κατοίκων να σφάζουν τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων τα οικόσιτα γουρούνια τους και να στήνουν οικογενειακά γλέντια. Ταυτόχρονα παρασκεύαζαν μια σειρά από προϊόντα όπως τσιγαρίδες, πλευραμιές, λουκάνικα, παστό τα οποία και αποθήκευαν για να περάσουν το χειμώνα!

Το γουρούνι ήταν για τους κατοίκους ο "κάδος ανακύκλωσης" του νοικοκυριού τους, καθώς εκεί κατέληγαν τα υπολείμματα των τροφών, του μπαξέ αλλά και της παραγωγής (σιτάρι, καλαμπόκι κ.ά.) και αυτό με τη σειρά του τούς απέδιδε το νοστιμότατο κρέας και τα παράγωγά του. Ένα πολύ καλό παράδειγμα αγροτικής οικιακής οικονομίας!

Έτσι κάθε χρόνο, ο Πολιτιστικός Σύλλογος, αναβιώνει αυτό το έθιμο, έτσι ώστε να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεώτεροι τις παραδόσεις του τόπου.

Δείτε τις φωτογραφίες του Στέλιου Ρήγα: