Μαύρη σοκολάτα: Τα οφέλη της για την όραση

06:27 29/4/2018 - Πηγή: thestival.gr

Για να ανακαλύψουν τα πιθανά οφέλη της μαύρης σοκολάτας για τα μάτια, οι ερευνητές μελέτησαν 30 υγιείς νεαρούς ενήλικες με μέση ηλικία τα 26 έτη, οι οποίοι έτρωγαν καθημερινά είτε 40 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (72% κακάο) είτε αντίστοιχη ποσότητα σοκολάτας γάλακτος. Οι ετικέτες είχαν αφαιρεθεί από τα προϊόντα και οι συμμετέχοντες δεν γνώριζαν ποιο είδος σοκολάτας

κατανάλωναν.

Περίπου δύο ώρες αργότερα, οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε τυπική οφθαλμολογική εξέταση με πίνακες γραμμάτων.

Συγκριτικά με όσους έφαγαν σοκολάτα γάλακτος, οι συμμετέχοντες που έφαγαν μαύρη σοκολάτα εμφάνισαν μικρές βελτιώσεις στην οπτική οξύτητα και στην αντίθεση φωτεινότητας, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Ο Δρ Mark Fromer οφθαλμίατρος στο νοσοκομείο Lenox Hill στη Νέα Υόρκη, εξηγεί ότι η οπτική οξύτητα αποτελεί βασική συνιστώσα της οφθαλμολογικής εξέτασης για τη συνταγογράφηση γυαλιών οράσεως.

Η ευαισθησία στην αντίθεση φωτεινότητας είναι «η δυνατότητα να διακρίνει ο εξεταζόμενος ένα αντικείμενο καθώς ο φωτισμός μεταβάλλεται σε ένταση», δήλωσε ο Fromer, ο οποίος δεν συμμετείχε στη νέα μελέτη.

Οι ερευνητές σημείωσαν ότι οι βελτιώσεις στην όραση που παρουσίασαν όσοι έφαγαν μαύρη σοκολάτα «ήταν μικρές και η λειτουργική σχέση (στην πραγματική ζωή) είναι ασαφής».

Σύμφωνα με τον Fromer, οι συγγραφείς της μελέτης υποδηλώνουν ότι η βελτίωση μπορεί να οφείλεται σε αυξημένη ροή αίματος προς τον αμφιβληστροειδή, τις οπτικές οδούς ή τον φλοιό του εγκεφάλου.

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση JAMA Ophthalmology.

Πηγή: onmed.gr