Ο κρόκος Κοζάνης "κατακτά" την αγορά της Κίνας
Το αργότερο στις αρχές του 2019 εάν όχι νωρίτερα αναμένεται το "χρυσάφι" της ελληνικής γης, ο κρόκος, να ξεκινήσει να "φωτίζει" τα ράφια των καταστημάτων στην Κίνα, αποδίδοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη τόσο στους παραγωγούς, όσο και στην ελληνική οικονομία γενικότερα, όπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, Νίκος Πατσιούρας.
Όπως διευκρίνισε, «φαίνεται ότι τελικά οδηγείται
Υπογραμμίζοντας ότι «τα δύσκολα πέρασαν» και σημειώνοντας ότι ο εμπορικός αντιπρόσωπος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού στην Κίνα «τα τελευταία τρία χρόνια έκανε όλες τις επενδύσεις και άλλες κινήσεις που απαιτούνται, για την επιτυχία του εγχειρήματος εισαγωγής του κρόκου Κοζάνης στην Κίνα», ο κ. Πατσιούρας τόνισε: «Αυτό που μένει, είναι να στείλουν τα αρμόδια στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κάποια τελευταία, έγγραφα που ζήτησε η κινεζική αντιπροσωπεία στη σημερινή μας σύσκεψη στην Αθήνα. Οπως μας είπαν, με το που πάρουν αυτά τα τελευταία έγγραφα, σε 20 ημέρες θα βγάλουν και την εξαγωγική άδεια που χρειαζόμαστε».
Απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με την εμπειρία του από την επίσκεψη της κινεζικής αντιπροσωπείας στην Κοζάνη, ο κ. Πατσιούρας επισήμανε: "Κυριολεκτικά είναι απαιτητικοί και μας πέρασαν από λεπτομερή έλεγχο στα πάντα. Ζητούσαν έγγραφα για το παραμικρό. Σε όλα όμως ανταποκριθήκαμε με επιτυχία και πλήρη ετοιμότητα".
Την κινεζική αντιπροσωπεία απάρτιζαν στελέχη του αρμόδιου υπουργείου και του τελωνείου της Κίνας, που αποτελεί έναν έναν ελεγκτικό μηχανισμό που ελέγχει τα χωράφια, τους παραγωγούς, του χώρους του Συνεταιρισμού, έχει επαφές με την αυτοδιοίκηση και το Τελωνείο της Κοζάνης.
Η κροκοκαλλιέργεια σε αριθμούς: ώς και 1500 ευρώ το κιλό
Σε 6.000 ανέρχονται σήμερα τα στρέμματα -με τα 1000 να είναι βιολογικής καλλιέργειας- στα οποία καλλιεργείται κρόκος, προσφέροντας εισόδημα σε 1.000 οικογένειες, ενώ η φετινή παραγωγή, σύμφωνα με τον κ.Πατσιούρα, αναμένεται μειωμένη σε ποσοστό ίσως και άνω του 50%, λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας φέτος. Έτσι, η παραγωγή αναμένεται στους 2 τόνους, αλλά όπως έσπευσε να επισημάνει ο ίδιος "ευτυχώς έχουμε αποθέματα και έτσι μπορούμε με συνέπεια να εξυπηρετήσουμε τους πελάτες που ήδη έχουμε, αλλά και όσους προκύψουν". Στο πλαίσιο αυτό, τόνισε ότι ήδη γίνονται προσπάθειες για την εξαγωγή κρόκου Κοζάνης στις αγορές των Αμερικής και Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων και σημείωσε "έχουμε πείσμα και είμαστε επίμονοι και στο τέλος θα τα καταφέρουμε".
Ενα κιλό κρόκου πωλείται από 1.350 έως και 1.500 ευρώ. Ένα στρέμμα αποδίδει από 700 γραμμάρια ως και ένα κιλό. Η καλλιέργεια του κρόκου απαιτεί ακραίες κλιματικές συνθήκες. Χρειάζεται ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και κρύο το χειμώνα. Η γη στην οποία θα καλλιεργηθεί, θα πρέπει να είναι ξηρή, ασβεστώδης, επίπεδη και χωρίς δένδρα. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, ώστε να απομακρύνεται το νερό και να αποφεύγονται έτσι πιθανές προσβολές μυκήτων στους βολβούς που θα έχουν ως αποτέλεσμα το σάπισμά τους. Η σπορά γίνεται τους μήνες Ιούνιο - Ιούλιο και η διαδικασία αφορά την τοποθέτηση των βολβών σε αυλάκια βάθους 20 εκατοστών και σε απόσταση 10 εκατοστών μεταξύ τους.
Η συγκομιδή γίνεται στο διάστημα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Το λουλούδι του φυτού ανοίγει την αυγή και πρέπει να μείνει κατά το δυνατόν λιγότερο πάνω στο φυτό, διότι μαραίνεται γρήγορα και τα στίγματα χάνουν το χρώμα και το άρωμα τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συγκομιδή γίνεται από το ξημέρωμα έως τις 10 το πρωί.
Σύμφωνα με τον κ. Πατσιούρα, υπολογίζεται ότι χρειάζονται 85.000 λουλούδια για να συγκεντρωθεί ένα κιλό από φρέσκα στίγματα κρόκου. Μετά το τέλος της συγκομιδής, τα στίγματα πρέπει να αποξηρανθούν για να μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διαδικασία αυτή, ο φρέσκος κρόκος χάνει περίπου τα 4/5 του αρχικού του βάρους και αποκτά το χαρακτηριστικό του κόκκινο χρώμα. Από ένα κιλό φρέσκα στίγματα κρόκου το τελικό προϊόν είναι 200 γραμμάρια αποξηραμένων στιγμάτων. Τα αποξηραμένα στίγματα, για να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά τους, πρέπει να αποθηκευτούν και να προστατευθούν από την υγρασία, το ηλιακό φως και τη θερμότητα.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εξέλιξη-σοκ στην υπόθεση εξαφάνισης του αγνοούμενου φαντάρου
- 5 ελληνικά φαγητά που οι ξένοι τα βρίσκουν παράξενα (pics)
- «Έφυγε» ο Κώστας Βρεττάκος
- Η αποκάλυψη έγινε στην Ελένη! Τα παράτησε όλα και ζει μόνιμα στην Ελάτη
- Στο σφυρί το αρχοντικό του Μιαούλη στην Ύδρα (Photos)
- Καρκίνος του μαστού: Τα 12 «ύπουλα» συμπτώματα
- Το φρούτο που σού δίνει άλλοθι να τρως ό,τι λιπαρό γεύμα θέλεις
- Η Μαρία Κορινθίου αγνώριστη -Εγινε ξανθιά για να υποδυθεί την Βουγιουκλάκη [εικόνες]
- «Χειρόφρενο» για 12 ώρες στα ταξί την Πέμπτη
- Ασύλληπτο: «Γιατί τιμωρούν τον Ολυμπιακό» - «Θύμισε Ιμπαγάσα - Έβαλε γυαλιά»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Ιερώνυμος: Ο Κατσίφας ήταν Έλληνας στη Βόρεια Ήπειρο και τον θαυμάζουμε γι' αυτό που έγινε
- Η Μαρία Κορινθίου έγινε ξανθιά! (ΦΩΤΟ)
- Με Μαουρίσιο – Πασχαλάκη η αποστολή του ΠΑΟΚ για τον αγώνα με τη Βίντι
- Συγκέντρωση μεθανίου σε βόθρο προκάλεσε έκρηξη στο κέντρο της Χαλκίδας (VIDEO)
- Μετά τα μεσάνυχτα: Ποιους συναντά απόψε η Ελεονώρα Μελέτη
- Στις εκθέσεις η ανανεωμένη Škoda Fabia
- Εκδήλωση για τις επιχειρηματικές προοπτικές στη Θεσσαλονίκη και τη Βόρεια Ελλάδα την ερχόμενη εβδομάδα
- Η επιστολή της Βίντι για τους φιλάθλους του ΠΑΟΚ
- Πάιατ: Η Ελλάδα αναδύεται ως σοβαρός ενεργειακός παίκτης
- Ε. Κουντουρά: Το 2019 θα είναι μία ακόμη δυναμική χρονιά για τον ελληνικό τουρισμό
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Ο κρόκος Κοζάνης "κατακτά" την αγορά της Κίνας
- Τρεις νεκροί από την κατάρρευση κτιρίων στη Μασσαλία -Συνεχίζονται οι έρευνες για τους αγνοούμενους
- Πρόταση της Έλενας Ράπτη για ενοποίηση δομών παιδικής προστασίας
- Στο Ελσίνκι ο N. Αναστασιάδης
- Η επιστολή της Βίντι για τους φιλάθλους του ΠΑΟΚ
- Σοκαριστικός θάνατος για 15χρονη μαθήτρια στο δρόμο για το σχολείο
- Στις εκθέσεις η ανανεωμένη Škoda Fabia
- Εκδήλωση για τις επιχειρηματικές προοπτικές στη Θεσσαλονίκη και τη Βόρεια Ελλάδα την ερχόμενη εβδομάδα
- Πάιατ: Η Ελλάδα αναδύεται ως σοβαρός ενεργειακός παίκτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πιάστηκαν στα χέρια οι πρώην του Survivor με τους επίλεκτους στο Nomads (video)
- Δίκαιες τιμές, κοστολόγηση, αξιολόγηση και αποζημίωση των νέων φαρμάκων
- Η Apple έλαβε βραβείο για τη δημιουργία συσκευών για άτομα με ειδικές ανάγκες.
- Δραγασάκης: Ο νόμος Κατσέλη ήταν προϊόν της κρίσης
- Συνελήφθη 35χρονος: Ξάφριζε ηλικιωμένους παριστάνοντας τον εφοριακό
- Άρση Βαρών: Ένατη με την ολοκλήρωση του Β' γκρουπ η Κουρτελίδου
- Τζέφρι Πάιατ: Η Ελλάδα έχει αποκτήσει πραγματική δυναμική στον ευρωενεργειακό τομέα
- Σταύρος Μαυρίδης: Η νέα ζωή του «Φώτη» από τα εγκλήματα
- Σκύλος τα «βάζει» με ένα… πατατάκι (vid)
- Καθηγητής γρονθοκόπησε ανελέητα 14χρονο μαθητή του – Τον στηρίζουν μαθητές και γονείς (Video)