Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.
Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά.
Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C!
Αν
Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν θα φτάσει σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας!
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νόρα Κατσέλη: Έπαιρνα μια πάρα πολύ μεγάλη βουλευτική σύνταξη, τώρα παίρνω 640 ευρώ
- Νόσος Αλτσχάιμερ: Το διατροφικό συστατικό που νικά τη γήρανση του εγκεφάλου
- «Έχασε τη δουλειά του ο άνθρωπος που άφησε τα σουβλάκια στο VAR στο Λαμία-Παναθηναϊκός»
- Ερυθρός Αστέρας-Ολυμπιακός: Κατέρρευσαν οι Πειραιώτες, ήττα με 3-1 στο Βελιγράδι
- ΕΦΚΑ: Πώς θα βρείτε τα εκκαθαριστικά των συντάξεων
- Ερυθρός Αστέρας-Ολυμπιακός: Ισοφάρισαν οι Σέρβοι σε 1-1
- Σειρήνες συναγερμού: Τι ώρα θα ηχήσουν σήμερα και γιατί
- 190 χρόνια Σκότλαντ Γιαρντ
- «Η καρδιά του επρόκειτο να σταματήσει σύντομα» – Τι λέει ο γιατρός που έσωσε τον Πέτρο Τατσόπουλο (video)
- Ξεσπά η αδελφή του καπετάνιου που βρέθηκε νεκρός στην Κοιλάδα Ερμιονίδας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας
- Γ. Αντετοκούνμπο: Απίστευτα όλα όσα μου συνέβησαν αυτό το καλοκαίρι (VIDEO)
- Kαθηγητής του Χάρβαρντ αποκαλύπτει το μόνο πρωινό που πρέπει να τρώμε για καλή υγεία
- GNTM: Το ξέσπασμα του συντρόφου της Κάτιας Ταραμπανκό στο Instagram (ΦΩΤΟ)
- ΠΑΟΚ: Ανεβάζει στροφές ο Βιεϊρίνια, επιστρέφει ο Πέλκας
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 2α Οκτωβρίου
- Νέο challenge για Μέσι: Σουτάρει καπάκι στον καφέ ανυποψίαστου υπαλλήλου! (VIDEO)
- Δωρεάν οφθαλμολογικός έλεγχος στον Δήμο Καλαμαριάς
- Συζήτηση για την διατροφή στη Θέρμη
- O πιτσιρικάς που έφτιαξε μια εταιρία για να πληρώνει το νοίκι και σήμερα αξίζει 4,2 δισ.
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 2α Οκτωβρίου
- Γ. Αντετοκούνμπο: Απίστευτα όλα όσα μου συνέβησαν αυτό το καλοκαίρι (VIDEO)
- GNTM: Το ξέσπασμα του συντρόφου της Κάτιας Ταραμπανκό στο Instagram (ΦΩΤΟ)
- Νέο challenge για Μέσι: Σουτάρει καπάκι στον καφέ ανυποψίαστου υπαλλήλου! (VIDEO)
- O πιτσιρικάς που έφτιαξε μια εταιρία για να πληρώνει το νοίκι και σήμερα αξίζει 4,2 δισ.
- Αβραμόπουλος: Συνοριοφυλακή και Ακτοφυλακή από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία της ΕΕ για τη μετανάστευση
- Kαθηγητής του Χάρβαρντ αποκαλύπτει το μόνο πρωινό που πρέπει να τρώμε για καλή υγεία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ένα κομμάτι σοκολάτα
- Στριμώχνονται εννέα αστροναύτες στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων της Tετάρτης
- Παραμυθένιος γάμος για τον Justin Bieber και τη Hailey Baldwin
- «Oχι» σε όλα ο Τσίπρας για να μείνει… ατσαλάκωτος
- Βόρεια Κορέα: Πιθανόν από υποβρύχιο η εκτόξευση των βαλλιστικών πυραύλων
- Είναι αργά για δάκρυα Γκρέτα
- Εργο εθνικού επιπέδου η «υπερυψωμένη» Περιφερειακή Θεσσαλονίκης
- Τα εφημερεύοντα φαρμακεία της Αχαΐας για σήμερα, 2 Οκτωβρίου
- Πλούσιο θέαμα στη 2η μέρα του Champions League - Όλα τα στιγμιότυπα
