Βρέθηκαν τα αρχαιότερα ίχνη παραγωγής κρασιού στον Καύκασο ηλικίας 8.000 ετών
Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.
Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.
Τα χημικά ίχνη του κρασιού -ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα- ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το
Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία για τη ζύμωση του κρασιού, στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών. Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.
Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν εικόνες αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος...).
Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.).
Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πριν από, περίπου, 7.000 χρόνια.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».
Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α.
Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα τρία γυναικεία ζώδια που οι άντρες ερωτεύονται με την πρώτη ματιά
- Γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια μετά από 20 χρόνια;
- Φεύγουν οι μετανάστες από την Ελλάδα
- Φωτο στο Fb αποκάλυψε άγρια δολοφονία βρέφους μετά 50 χρόνια
- Κι όμως δεν μπορούμε να πάμε όπου θέλουμε! Τα μέρη του κόσμου που απαγορεύεται να επισκεφθούμε (ΦΩΤΟ)
- Το 8,4% των Ελλήνων πάσχουν από ΧΑΠ και οι μισοί δεν το γνωρίζουν
- Μία φωτογραφία στο Facebook αποκάλυψε άγρια δολοφονία βρέφους 50 χρόνια μετά
- Νέο σκάνδαλο «αγγίζει» το παλάτι στη Βρετανία
- Ανδρουλάκης: Υπήρξαν εισηγήσεις να μην κατέβω στον δεύτερο γύρο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Γιώργος Λιάγκας: Νυχτερινή έξοδος για τον παρουσιαστή- Με ποιους διασκέδασε; (ΦΩΤΟ)
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 15η Νοεμβρίου
- Βρέθηκαν τα αρχαιότερα ίχνη παραγωγής κρασιού στον Καύκασο ηλικίας 8.000 ετών
- Ποια είναι τα καλύτερα φρούτα για τους διαβητικούς
- Δείτε πώς το αυτόματο φρενάρισμα σώζει ζωές (VIDEO)
- Έτσι πρέπει να μασάς αν δεν θες να βάλεις βάρος
- Κυριακάτικο πρωινό με τους xPause και τον Νικόλα Σπανό από την ΚΟΘ
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Βρέθηκαν τα αρχαιότερα ίχνη παραγωγής κρασιού στον Καύκασο ηλικίας 8.000 ετών
- Διπλή συνεδρίαση του περιφερειακού συμβουλίου Κεντρικής Μακεδονίας σήμερα
- Εκδήλωση για τις επιπτώσεις του παγετού στα δίκτυα κοινής ωφέλειας της Θεσσαλονίκης
- Τελευταία μέρα εργασιών σήμερα στην Ε.Ο. Θεσσαλονίκης- Νέων Μουδανιών
- Κυριακάτικο πρωινό με τους xPause και τον Νικόλα Σπανό από την ΚΟΘ
- Τέλειο κρασί και τέλεια μπίρα υπόσχεται ένα… γονίδιο
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 15η Νοεμβρίου
- Το βασικό λάθος που μπορεί να καταστρέψει μία σχέση
- Γιώργος Λιάγκας: Νυχτερινή έξοδος για τον παρουσιαστή- Με ποιους διασκέδασε; (ΦΩΤΟ)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κάλεσμα από το Ποτάμι για μαζική προσέλευση στις κάλπες την Κυριακή
- Στο στόχαστρο της κυβέρνησης ο Άδωνις
- Έργο Άμυνας του Αη Στράτη! ΒΙΝΤΕΟ
- Το Βερολίνο εγκρίνει την εξαγωγή όπλων στο Ριάντ
- Γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια μετά από 20 χρόνια;
- Παίρνουν από τις συντάξεις 3,8 δισ. και δίνουν «μποναμά» από 10 ευρώ!
- Κυριάκος κατά Τσίπρα για fake event και κωλοτούμπες
- Παπανδρέου στον ΣΚΑΪ: Θετικός ο ρόλος της Γεννηματά-Αριστερός στα λόγια ο Τσίπρας
- Διαψεύδει ο στρατός της Ζιμπάμπουε πως βρίσκεται σε εξέλιξη πραξικόπημα
- Masonic handshakes: All you need to know (photos)