Cottage pie με γαλοπούλα
13:04 3/1/2023
- Πηγή: zarpanews
Συστατικά
Για τον πουρέ
1.200 γρ. πατάτες, μέτριες (4 τμχ)40 γρ. γάλααλάτιπιπέρι2 κ.σ. βούτυρο2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη + έξτρα για το πασπάλισμαΓια τη γέμιση
2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κρεμμύδια2 καρότα2 κ.σ. πελτέ ντομάταςαλάτιπιπέρι330 γρ. μπίρα100 γρ. αρακά, κτψ.500 γρ. γαλοπούλα, ψημένη, ξεψαχνισμένη2 κ.σ. θυμάριΓια το σερβίρισμα
θυμάριΜέθοδος Εκτέλεσης
Για τον πουρέ
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό -τόσοΓια τη γέμιση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στον αέρα.Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο.Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα, και σοτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμα.Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την μπίρα, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η περισσότερη ποσότητα της μπίρας.Προσθέτουμε τον αρακά, την ξεψαχνισμένη γαλοπούλα και το θυμάρι, ανακατεύουμε με την κουτάλα, και μαγειρεύουμε για ακόμα 3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί 23 εκ.Για τη σύνθεση
Βάζουμε τον πουρέ πατάτας σε μια σακούλα κορνέ με μύτη αστέρι 9 χιλ.Καλύπτουμε το μείγμα που έχουμε στο τετράγωνο ταψί με τον πουρέ και πασπαλίζουμε με την επιπλέον παρμεζάνα.Ψήνουμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει ο πουρές.Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο θυμάρι.akispetretzikis.com
The post Cottage pie με γαλοπούλα appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εισέβαλε σε εκκλησία και μαχαίρωσε στο λαιμό τον ιερέα – Απίστευτο περιστατικό στη Βίνιτσα
- Βασίλειος Κωστέτσος: Θα κατέβει υποψήφιος βουλευτής στις εκλογές
- Αυτά είναι τα πιο τυχερά ζώδια για το 2023
- Σοκ στην Εύβοια με αυτοκτονία πρώην λυκειάρχη μέσα στο σπίτι του - Τον βρήκε νεκρό η γυναίκα του
- Βασίλειος Κωστέτσος: Κατεβαίνει για υποψήφιος βουλευτής στις επερχόμενες εκλογές
- Σχολεία: Η αργία του Ιανουαρίου που καταργήθηκε
- Πάτρα: Παρέμβαση Θεοδωρικάκου - Δεν έγινε ακριβώς έτσι λέει ο 35χρονος
- Τραγωδία στην Εύβοια: Αυτοκτόνησε με καραμπίνα πρώην λυκειάρχης
- Ο Βασίλης Κωστέτσος ετοιμάζεται να κατέβει υποψήφιος βουλευτής στις εκλογές
- Απίστευτα χαστούκια: Ο ιδιοκτήτης του UFC αντάλλαξε... μπάτσες με τη σύζυγό του - Βίντεο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Αγορά ακινήτων: Γιατί δεν υπάρχουν σπίτια προς ενοικίαση – Πόσο αυξήθηκαν τα ενοίκια σε 40 περιοχές
- Κρήτη | Ανάμεσα σε σκουπίδια και ποντίκια ζουν πάνω από 50 άστεγοι – Άθλιες συνθήκες διαβίωσης | Video + Photos
- Το έξτρα μπόνους της μεσογειακής διατροφής – Ποιους ενδιαφέρει πολύ
- Έκτακτη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Χανίων
- Τα 3 προβλήματα υγείας που φαίνονται στα μαλλιά
- Πώς το TikTok εξελίχθηκε από πιθανό «κατάσκοπο» σε «Δούρειο Ίππο» για τις ΗΠΑ
- Δήμος Αποκορώνου: Παρουσιάζει τον συνδυασμό του ο Χαράλαμπος Κουκιανάκης
- Ο «Αγιασμός των υδάτων» σε όλη την Κρήτη – Πώς θα γιορτάσει τα Θεοφάνια ο ΟΑΚ
- Απίστευτο: Καρκινοπαθής βρήκε φάρμακα… στην Γαλλία που δεν έβρισκε στο Ηράκλειο
- Αντίστροφη μέτρηση για τις αιτήσεις επιδόματος παιδιού – Πότε κλείνει η πλατφόρμα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Cottage pie με γαλοπούλα
- Χανιά | Έτσι θα εορταστούν τα Θεοφάνια στον δήμο Πλατανιά – Αναλυτικό πρόγραμμα
- Ο «Αγιασμός των υδάτων» σε όλη την Κρήτη – Πώς θα γιορτάσει τα Θεοφάνια ο ΟΑΚ
- Αντίστροφη μέτρηση για τις αιτήσεις επιδόματος παιδιού – Πότε κλείνει η πλατφόρμα
- Κρήτη | Ανάμεσα σε σκουπίδια και ποντίκια ζουν πάνω από 50 άστεγοι – Άθλιες συνθήκες διαβίωσης | Video + Photos
- Το έξτρα μπόνους της μεσογειακής διατροφής – Ποιους ενδιαφέρει πολύ
- Τα 3 προβλήματα υγείας που φαίνονται στα μαλλιά
- «Είδα ένα πονεμένο πλάσμα» λέει ο δικηγόρος της 29χρονης που φέρεται να σκότωσε το 11 μηνών μωρό της
- Έκτακτη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Χανίων
- Πώς το TikTok εξελίχθηκε από πιθανό «κατάσκοπο» σε «Δούρειο Ίππο» για τις ΗΠΑ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η “Λίστα της Ντροπής”
- Περίεργη κατάθεση του 35χρονου που τού έβαλαν φωτιά στην Πάτρα: «Ήταν μια πλάκα. Το έκανα μόνος μου»
- Πληρωμένη απάντηση Πλεύρη σε ΣΥΡΙΖΑ και Ξανθό για τις ελλείψεις στα φάρμακα
- Ουκρανία: Πούτιν και Ζελένσκι επιθυμούν το τέλος του αδιεξόδου
- Δήμος Αθηναίων: Δύο νέα σύγχρονα dog parks στο Άλσος Χωροφυλακής και στον Λόφο Λαμπράκη
- Θεσσαλονίκη: Χαμός on air ανάμεσα σε drag queen που διάβασε παραμύθι και δικηγόρο
- The Challenge: Η ρωσική ταινία που γυρίστηκε στο διάστημα – Δείτε το τρέιλερ
- Πλεύρης για έλλειψη φαρμάκων: «Μικρότερο το πρόβλημα στη χώρα μας λόγω εγχώριας παραγωγής»
- Υποψήφιος βουλευτής στις επερχόμενες εκλογές, κατεβαίνει ο Βασίλειος Κωστέτσος
- Αίσθημα παλμών: Υπάρχει σύνδεση μεταξύ αφυδάτωσης και καρδιακού ρυθμού;
