Donuts γεμιστά
Donuts γεμιστά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Φανταστικά donuts γεμιστά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με ζάχαρη σαν λουκουμάδες, με χρωματιστές γεμίσεις. Φτιάξτε τα μαζί με τα παιδιά σας και απολαύστε την κάθε στιγμή!
Υλικά
1 φάκελο μαγιά ξερή
1/2 φλ. ζάχαρη
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. γάλα μισό φρέσκο μισό εβαπορέ σε θερμοκρασία δωματίου
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό
2-3 πρέζα/ες αλάτι
1/2 kg αλεύρι σκληρό και λίγο επιπλέον
Για
Ηλιέλαιο
Για τις χρωματιστές γεμίσεις
Άλειμμα πραλίνας
Μαρμελάδα βατόμουρο
Φράουλα και βερίκοκο
Τυρί κρέμα
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
Για το πασπάλισμα
Κανελοζάχαρη
Για τα γεμιστά Donuts
Για να φτιάξουμε γεμιστά ντόνατς, πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά για τη ζύμη.
Βάζουμε τη μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας από την συνολική ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό σε μπολ.
Σκεπάζουμε κι αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά για να αφρίσει η επιφάνεια.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με μίξερ χειρός να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε την ενεργοποιημένη μαγιά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και το αλάτι.
Χτυπάμε με το μίξερ να ανακατευτούν καλά.
Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία, απαλή και ελαστική.
Τη βάζουμε σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.
Το κόψιμο και η ετοιμασία
Σε ελαφρά αλευρωμένο πάγκο με πλάστη, ανοίγουμε τη ζύμη σε τετράγωνο φύλλο 30 εκ. με πάχος 1 εκ.
Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα κομμάτια 6-7 εκ. περίπου.
Κόβουμε λαδόκολλα σε τετράγωνα κομμάτια 8 εκ. περίπου και αραδιάζουμε σε λαμαρίνες.
Ακουμπάμε κάθε ένα από τα ντόνατς σε ξεχωριστό χαρτί και αφήνουμε κενό ανάμεσα τους περίπου 10 εκ., γιατί θα φουσκώσουν και θα κολλήσουν μεταξύ τους.
Αφού αραδιάσουμε τα ντόνατς σε λαμαρίνες σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό σημείο να διπλασιαστούν για περίπου 45 λεπτά.
Βάζουμε σε μπολ κανέλα και ζάχαρη.
Ζεσταίνουμε το λάδι για τηγάνισμα σε βαθιά και φαρδιά κατσαρόλα.
Με τη βοήθεια του χαρτιού, ρίχνουμε ένα-ένα τα ντόνατς σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τα να ροδίσουν και από την άλλη.
Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κι αφού κρυώσουν τα κυλάμε σε κανελοζάχαρη.
Τα γεμίζουμε με τη γέμιση της αρεσκείας μας.
Τρώγονται και ζεστά και κρύα και είναι σκέτη απόλαυση!
argiro.gr
The post Donuts γεμιστά appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκ στον τηλεοπτικό αέρα για τον Μανώλη Κωστίδη: «Εδώ είναι η σορός, στο δρόμο, την είδα»
- Πρόστιμο 7.500 ευρώ σε καταστηματάρχη - Ζητούσε υπάλληλο «γυναίκα άνω των 40»
- Λαμία: Μαθητές σε Δημοτικό σχολείο αποπειράθηκαν να δηλητιαριάσουν συμμαθητή τους με ποντικοφάρμακο
- Τουρκία: «Ευχαριστούμε Ελλάδα» αλλά δεν αρέσουν σε όλους οι αγάπες
- Ισπανία: Το φιάσκο με τα 31 τρένα που δεν χωράνε στα τούνελ!
- Λοβέρδος: Γιατί τον έδιωξαν από την ΚΝΕ;
- Σεισμός στην Τουρκία: «Σαπίζουν» στο ξύλο τους πλιατσικολόγους στα ερείπια - Δείτε βίντεο
- Σασμός: Δολοφονούν τον Αντώνη – Καρέ καρέ η εγκληματική επίθεση
- Φορολογικές δηλώσεις 2023: Πώς να αποφύγετε τα τεκμήρια διαβίωσης
- Χρήστος Φερεντίνος: Φλέρταρε παίκτρια του Deal – «Η πιο όμορφη γιαγιά»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Xανιά | Πώς θα γίνετε επιτηρητές στις εξετάσεις του ΑΣΕΠ – Μέχρι πότε μπορείτε να υποβάλλετε αίτηση
- Ο Νίκος Μουτσινάς για το μπάχαλο στη Super Κατερίνα: «Τι παλιά τηλεόραση είναι αυτή ρε φίλε;»
- Στα Χανιά ο Θανάσης Παφίλης για πολιτική εκδήλωση του ΚΚΕ
- Σεισμός στην Τουρκία: Η βιβλική καταστροφή μέσα από χάρτη της NASA
- Παράδεισος των κυριών: Ο Ντίνος ζητά διαζύγιο από τη Λιζέτα
- Σεισμός στην Τουρκία: Συγκινητικό βίντεο – Διασώστης έδωσε τις μπότες του σε ηλικιωμένο που απεγκλωβίστηκε
- Donuts γεμιστά
- Γαλλία: Άγρια δολοφονία 21χρονης φοιτήτριας – Την βρήκαν απανθρακωμένη
- Σεισμός στην Τουρκία: Εντοπίστηκε νεκρό το ζευγάρι των Ελλήνων αγνοούμενων στην Αντιόχεια
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Donuts γεμιστά
- Γαλλία: Άγρια δολοφονία 21χρονης φοιτήτριας – Την βρήκαν απανθρακωμένη
- Σεισμός στην Τουρκία: Εντοπίστηκε νεκρό το ζευγάρι των Ελλήνων αγνοούμενων στην Αντιόχεια
- Παράδεισος των κυριών: Ο Ντίνος ζητά διαζύγιο από τη Λιζέτα
- Xανιά | Πώς θα γίνετε επιτηρητές στις εξετάσεις του ΑΣΕΠ – Μέχρι πότε μπορείτε να υποβάλλετε αίτηση
- Ο Νίκος Μουτσινάς για το μπάχαλο στη Super Κατερίνα: «Τι παλιά τηλεόραση είναι αυτή ρε φίλε;»
- Στα Χανιά ο Θανάσης Παφίλης για πολιτική εκδήλωση του ΚΚΕ
- Σεισμός στην Τουρκία: Η βιβλική καταστροφή μέσα από χάρτη της NASA
- Σεισμός στην Τουρκία: Συγκινητικό βίντεο – Διασώστης έδωσε τις μπότες του σε ηλικιωμένο που απεγκλωβίστηκε
- Επίτιμος διδάκτορας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης ο Ηλίας Μόσιαλος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Oικονόμου: Στο λήμμα “πολιτικός φαρισαϊσμός” πρέπει να εμφανίζεται η εικόνα του Τσίπρα
- Χρήστος Φερεντίνος: Φλέρταρε παίκτρια του Deal – «Η πιο όμορφη γιαγιά»
- Ν. Δένδιας: Επισκέπτεται σήμερα τον Παναμά και την Τζαμάικα
- ΥΠΑΑΤ: Σε εξέλιξη η ολοκλήρωση της διαδικασίας καταβολής των ενισχύσεων για την αγορά ζωοτροφών
- Χρηματιστήριο: Κλείσιμο με διορθωτική πτώση 0,63% -Ξανά ψηλά ο τζίρος, στα 144,42 εκατ. ευρώ
- Σεισμός στην Τουρκία: Εντοπίστηκε νεκρό το ζευγάρι των Ελλήνων που αγνοούνταν στην Αντιόχεια
- Αντιόχεια: Νεκρό εντοπίστηκε το ζευγάρι των Ελλήνων
- Kίνηση με διπλό όφελος υγείας: Mειώνει αναπνευστικά προβλήματα και ατμοσφαιρική ρύπανση
- Σεισμός στην Τουρκία: Νεκρό το ζευγάρι που αναζητούσαν στην Αντιόχεια
- Ζαχάροβα: Απάνθρωπη η άρνηση της Δύσης να παράσχει βοήθεια στη Συρία για το σεισμό
