Vegan τυρί κρέμα

Συστατικά

250 γρ. κάσιους, ωμά και ανάλατα1 πρέζα αλάτι150 γρ. νερό1/3 σκ. σκόρδο15 γρ. διατροφική μαγιά1-2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Για το σερβίρισμα

ρυζογκοφρέτεςπαξιμάδιαθυμάριπιπέριελαιόλαδο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κάσιους και καλύπτουμε με νερό. Βάζουμε αλάτι και αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσουν περίπου 1 ώρα.

Σουρώνουμε και ξεπλένουμε τα κάσιους για να φύγει το αλάτι.

Μεταφέρουμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και βάζουμε το νερό, το σκόρδο, τη διατροφική μαγιά και τον χυμό λεμονιού.

Χτυπάμε μέχρι ομογενοποιηθούν τα υλικά να έχει το μείγμα λεία υφή.

Μεταφέρουμε σε μπολ και συντηρούμε στο ψυγείο.

Σερβίρουμε με ρυζογκοφρέτες, παξιμάδια, θυμάρι, πιπέρι και ελαιόλαδο.



akispetretzikis.gr

The post Vegan τυρί κρέμα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα