Μπακαλιάρος με ρεβίθια στον φούρνο
Καλός ο τηγανητός μπακαλιάρος ειδικά συνοδεία σκορδαλιάς, αλλά και ο ψητός στο φούρνο δεν πάει πίσω. Σε αυτή τη συνταγή “παντρεύεται” με ρεβίθια και γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο
του Δημήτρη Σκαρμούτσου
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:1:15′ Έτοιμο σε:1:25′
Υλικά
500γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο
500γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς
50ml ελαιόλαδο
2
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
20ml κρασί λευκό ξηρό
300γρ. ντοματάκια ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
1 κλωναράκι δενδρολίβανο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, ρίχνετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε για 2 λεπτά. Προσθέτετε τα μουλιασμένα ρεβίθια, ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το κρασί.
Όταν εξατμιστεί το κρασί προσθέτετε τα ντοματάκια, το δενδρολίβανο, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Μεταφέρετε τα ρεβίθια με τη σάλτσα τους σε ένα βαθύ ταψί και τοποθετείτε από πάνω τον μπακαλιάρο. Βάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για 40 λεπτά.
Tips
Ανάλογα με το πάχος και την προέλευση του ο μπακαλιάρος χρειάζεται ξαρμύρισμα μέχρι και 2 ημέρες, αλλάζοντας συχνά το νερό του.
olivemagazine.gr
The post Μπακαλιάρος με ρεβίθια στον φούρνο appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βασίλης Γκουρούσης: Τον «καίει» η κατάθεση της φίλης του - «Με πίεσε να βγάλουμε δάνειο στο όνομά μου»
- Πάμε για άνοιγμα των δημοτικών σχολείων χωρίς self test
- Μαρίνα Πατούλη: Δεν ζητάω τίποτα από τον Γιώργο - Με συνέτριψε, ας προχωρήσει τη ζωή του και να είναι ευτυχισμένος
- Κληρονομιές: Τα μυστικά και οι παγίδες για αποδοχές, αποποιήσεις και διαθήκες
- Survivor: Άγριο περιστατικό πίσω από τις κάμερες – Τι αποκάλυψε ο Νίκος Μπάρτζης (vid)
- Συντάξεις: Ποιοι θα πάρουν αύξηση έως 220 ευρώ τον μήνα και επιστροφές αναδρομικών έως 4.178 ευρώ (πίνακες)
- Μετακίνηση εκτός νομού: Πότε θα κινούμαστε ελεύθερα - Θα πάμε στα χωριά μας το Πάσχα;
- Άγριες κόντρες στη χθεσινή Κ.Ο. του ΣΥΡΙΖΑ! Θλιβερή εικόνα αντιπολίτευσης
- Μελέτη -«Οχιά»: Οι άνθρωποι θα μπορούσαν να γίνουν κυριολεκτικά δηλητηριώδεις στο μέλλον
- Στο επίκεντρο ξανά η αδερφή του Κιμ Γιονγκ Ουν - Το «ράπισμα» της στον Νοτιοκορεάτη πρόεδρο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Έχασαν τη μάχη με τον κορονοϊό και “επιστρέφουν” στην ιδιαίτερη πατρίδα τους
- Το πιο επικίνδυνο μονοπάτι της Ελλάδας δίπλα σε γκρεμό 500 μέτρων – Εντυπωσιακό βίντεο
- Οι εκλογές, ο ανασχηματισμός και οι εξελίξεις στα κόμματα
- Μεγάλη ανησυχία σε χωριό της Κρήτης: Σε καραντίνα 40 μέλη από 8 οικογένειες
- Συγκλονίζει Χανιώτης δικηγόρος που νοσηλεύεται με κορονοϊό: «Ένιωθα σαν να πνίγομαι χωρίς οξυγόνο»
- Αλλάζουν βασικά εικονίδια των Windows 10
- Όλο το σχέδιο για τα self test: Πώς και από πού θα τα προμηθευόμαστε, με ποιο τρόπο θα διενεργούνται
- Ποιο κομμάτι κρέας αυξάνει κατά πολύ τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας
- Χαλάρωση μέτρων από το Σάββατο – Τα σενάρια για λιανεμπόριο, σχολεία και μετακινήσεις – Πότε θα καταργηθούν τα SMS
- Μπακαλιάρος με ρεβίθια στον φούρνο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μπακαλιάρος με ρεβίθια στον φούρνο
- Μεγάλη ανησυχία σε χωριό της Κρήτης: Σε καραντίνα 40 μέλη από 8 οικογένειες
- Χαλάρωση μέτρων από το Σάββατο – Τα σενάρια για λιανεμπόριο, σχολεία και μετακινήσεις – Πότε θα καταργηθούν τα SMS
- Οι εκλογές, ο ανασχηματισμός και οι εξελίξεις στα κόμματα
- Κρήτη | Έχασαν τη μάχη με τον κορονοϊό και “επιστρέφουν” στην ιδιαίτερη πατρίδα τους
- Κρήτη | Καταγγελίες για πολλά κρούσματα στο ΠΑΓΝΗ- Εκτεταμένη διασπορά σε πολλές κλινικές
- Αλλάζουν βασικά εικονίδια των Windows 10
- Το πιο επικίνδυνο μονοπάτι της Ελλάδας δίπλα σε γκρεμό 500 μέτρων – Εντυπωσιακό βίντεο
- Τι μπορείς να κάνεις αν τα παιδιά ζωγράφισαν τα έπιπλα
- Από τι κινδυνεύουν όσοι έχουν τη νόσο των ούλων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορωνοϊός - Δυτική Ελλάδα: Τα αποτελέσματα των rapid tests του ΕΟΔΥ που διεξήχθησαν τη Δευτέρα
- Εντείνεται η ανησυχία για την Πάτρα: Νέες εικόνες συνωστισμού - Βίντεο
- TikTok: Το hack για το πλυντήριο πιάτων που έγινε viral
- Κορωνοϊός: Βρετανική, ισπανική αλλά και νοτιοαφρικανική μετάλλαξη σε 82 δείγματα από την Πάτρα!
- Πάτρα: Κλείνει μετά από 164 χρόνια το Υποθηκοφυλάκειο της Κανάρη
- Συνελήφθη αθλήτρια με ειδικότητα στις κλοπές
- Αλεξοπούλου – Παναγιωτόπουλος: Ανάγκη άμεσης θεσμοθέτησης ειδικού Ταμείου Εθνικής Άμυνας
- The Night House: Το θρίλερ που ανατρίχιασε τον κόσμο στο φεστιβάλ Sundance
- Συρία: Το προεδρικό ζεύγος αλ-Άσαντ είχε νοσήσει από κορωνοϊό
- Προσλήψεις προσωρινών αναπληρωτών βοηθών βρεφοκόμων για το 2020-21
