Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά
Αυτό το πεντανόστιμο πορτογαλικό πιάτο για μπακαλιάρο αποτελεί το καλύτερο κυρίως για το οικογενειακό τραπέζι και είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:35′ Έτοιμο σε:50′
Υλικά
4 φιλέτα μπακαλιάρου ξαρμυρισμένα (περίπου 1 κιλό)
5 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, σε μεγάλα κομμάτια
2 μέτρια κρεμμύδια σε ροδέλες
100ml ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες
½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες
½ πιπεριά πράσινη σε
1 φύλλο δάφνης
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Κόβετε τα φιλέτα του μπακαλιάρου σε κομμάτια και ξεφλουδίζετε το σκόρδο. Στη συνέχεια, πλένετε, ξεφλουδίζετε και κόβετε τις πατάτες σε κομμάτια.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάζετε το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το σκόρδο, τις πιπεριές, τις πατάτες και τον μπακαλιάρο. Προσθέτετε το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, πιπέρι και το φύλλο δάφνης. Σκεπάζετε με το καπάκι και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 35 λεπτά. Ανά 10 περίπου λεπτά φροντίστε να κουνάτε λίγο την κατσαρόλα για να μην κολλήσει το φαγητό. Μην ανακατέψετε με κουτάλα, γιατί οι πατάτες θα διαλυθούν.
Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε για λίγο το φαγητό να κρυώσει μέχρι να το σερβίρετε.
olivemagazine.gr
The post Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κλέαρχος Μαρουσάκης: Έρχεται η «Ψυχρή Λίμνη» και στην Αττική - Τι είναι το φαινόμενο
- Θα ανατριχιάσετε: Το κρυφό σύμβολο που υπήρχε στο χαρτονόμισμα με τον Καποδίστρια
- Λάκης Λαζόπουλος: Η ιστορία με το κότερο και τα ναρκωτικά στοίχισε στην Τασούλα
- Ελλάδα: Αυτοκίνητα από 300 ευρώ - Οποιος προλάβει...
- Survivor: Αγνώριστος ο Τριαντάφυλλος - Ξυρίστηκε και κουρεύτηκε μετά από 6 μήνες
- Φονικό στην Κέρκυρα: To σημείωμα που άφησε ο δράστης και τα ευρήματα του ιατροδικαστή
- Οι ψεκασμένοι του κοροναϊού είναι εδώ και απειλούν με απίθανες θεωρίες
- Ταξίδεψε με πλοίο Αθήνα-Κρήτη και αυτό που έζησε δεν θα το ξεχάσει ποτέ!
- ΗΠΑ για UFO: Φοβίζουν τα «ανεξήγητα φαινόμενα» - Υποψίες για στρατιωτική τεχνολογία
- Έγκλημα στα Γλυκά Νερά: «Η κ. Μυλωνοπούλου δεν έχει πτυχίο, ούτε άδεια, μας έχει εκθέσει ανεπανόρθωτα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Έχασε το πορτοφόλι της πριν 46 χρόνια και της επεστράφη την περασμένη εβδομάδα | Video
- Τζανάκης: Μπορεί σε κάποιους να έχει αποτύχει το εμβόλιο – Που οφείλεται αυτό
- Φορολογικές δηλώσεις 2021: Αδύνατο να υποβάλλουν δήλωση όσοι έχουν βγει σε αναστολή
- Τριμμένο τυρί: Το απόλυτο τρικ για να καθαρίσετε τον τρίφτη στο λεπτό!
- Τα προειδοποιητικά σημάδια ενός θρόμβου στο αίμα και της θρόμβωσης από εμβολιασμό
- Αδυνάτισμα: Τρεις τεχνικές που βοηθούν να πείτε «αντίο» στα περιττά κιλά
- Παγώνη: Αν δεν εμβολιαστούν όλοι οι άνω των 60, θα πάμε σε 4ο κύμα και νέα καραντίνα
- Κρήτη | «Δεν φορούσε ούτε μάσκα»: Τι λέει ο δήμαρχος για την «αρνήτρια» βρεφονηπιοκόμο
- Εφραίμ: Σε κρίσιμη κατάσταση στον Ευαγγελισμό ο ηγούμενος της Μονής Βατοπεδίου
- Χανιά | Φτάνει πια με τα πεταμένα σκουπίδια στην άκρη του δρόμου – Το πρόβλημα στους Αγίους Αποστόλους συνεχίζεται | Photos
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά
- Aρακάς με σελινόριζα και πατάτες αλά πολίτα
- Χανιά | Φτάνει πια με τα πεταμένα σκουπίδια στην άκρη του δρόμου – Το πρόβλημα στους Αγίους Αποστόλους συνεχίζεται | Photos
- Κορονοϊός: Κάθε ημέρα και λιγότεροι οι ασθενείς στα νοσοκομεία της Κρήτης – Παραμένουν ψηλά οι νοσηλείες στα Χανιά
- Τα προειδοποιητικά σημάδια ενός θρόμβου στο αίμα και της θρόμβωσης από εμβολιασμό
- Οι 3 λάθος κινήσεις που κάνεις με το αποσμητικό και μάλλον δεν το σκέφτεσαι
- Αδυνάτισμα: Τρεις τεχνικές που βοηθούν να πείτε «αντίο» στα περιττά κιλά
- Τριμμένο τυρί: Το απόλυτο τρικ για να καθαρίσετε τον τρίφτη στο λεπτό!
- Έχασε το πορτοφόλι της πριν 46 χρόνια και της επεστράφη την περασμένη εβδομάδα | Video
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λύθηκε το «μυστήριο» με το αυτοκίνητο του Αλέκου Φλαμπουράρη
- Κορωνοϊός: Νέες οδηγίες του CDC για τους εμβολιασμένους
- Αντικειμενικές – ΕΝΦΙΑ: Πού ανεβαίνουν, πού πέφτουν – Χωρίς περαιτέρω αυξήσεις στον ΕΝΦΙΑ
- Δοκιμή: Νέο Audi Q2 1,5 TFSI 150 PS
- Καμπανάκι Παγώνη: Τέταρτο κύμα και νέα καραντίνα αν δεν εμβολιαστούν οι άνω των 60
- Φονικό στην Κέρκυρα: To σημείωμα που άφησε ο δράστης και τα ευρήματα του ιατροδικαστή
- Survivor 4 αποχώρηση: Ο Σάκης «έδειξε» την Καρολίνα - 100 φορές κομμάτια για τον Τριαντάφυλλο
- Οι άνθρωποι με μεγαλύτερες κόρες ματιού είναι πιο έξυπνοι
- Ο Τεντόγλου αποκάλυψε πως η κοπέλα του τον βοηθά να κάνει μεγάλα άλματα…
