Μπάρες λεμονιού με blueberries

17:08 19/4/2021 - Πηγή: zarpanews

Ένα δροσιστικό γλυκάκι που ετοιμάζεις με μεγάλη ευκολία και απολαμβάνεις με όλη σου την καρδιά!

ΣυστατικάΞύσμα ενός λεμονιού1/4 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη6 κουτ. της σούπας ανάλατο1 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά2 μεγάλα αβγά1/2 φλιτζάνι χυμός λεμονιού1 φλιτζάνι φρέσκα blueberries1 κουτ. του γλυκού ξύσμα λεμονιού400 ml ζαχαρούχο γάλα

Τρόπος Μαγειρέματος

Αρχικά,

προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και βουτυρώνεις απαλά ένα ταψάκι.Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνεις το βούτυρο.Σε ένα μεσαίο μπολ, αναμειγνύεις την φρυγανιά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύεις μέχρι η φρυγανιά να γίνει υγρή.Μεταφέρεις το ενοποιημένο μείγμα στο ταψάκι, το απλώνεις και το ψήνεις για 10 λεπτά.Παράλληλα, σε ένα μεσαίο μπολ αναμειγνύεις το ζαχαρούχο γάλα και τα αβγά. Προσθέτεις το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο ξύσμα. Ενοποιείς. Προσθέτεις τα cranberries, μόλις δέσει.Περιχύνεις τη γέμιση στην ψημένη βάση και ψήνεις για 15 λεπτά στο φούρνο.Αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και κόβεις σε μικρές μπάρες.

Πηγή: tlife.gr

The post Μπάρες λεμονιού με blueberries appeared first on zarpanews.gr.