Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό

Του Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

120 γρ. γαλλική μπαγκέτα2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι300 γρ. κατσικίσιο τυρί, σε ρολό250 γρ. σολομόςαγγουράκι τουρσίάνηθο, για πασπάλισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάλτε στο 2.01.28 για να δείτε πως να φτιάχνετε μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό.Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις απλώνουμε μέσα σε ένα ταψάκι.Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε φέτες και κάθε φέτα στα 4.Κόβουμε το σολομό σε λεπτές φέτες και στη μέση κάθε φέτα αν είναι πολύ μεγάλη.Κόβουμε κάθε φέτα από το αγγουράκι
τουρσί στη μέση.Τώρα είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε τις μπρουσκέτες μας.Πάνω από κάθε ψωμάκι βάζουμε ένα κομμάτι κατσικίσιο και μια φέτα σολομό.Τέλος, βάζουμε 2 κομμάτια από αγγουράκι τουρσί, λίγο άνηθο και σερβίρουμε.

akispetretzikis.com

The post Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και σολομό appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα