Χανιά | Το χαρούπι και η ανθρώπινη διατροφή – Προκλήσεις και ευκαιρίες

15:50 22/2/2023 - Πηγή: zarpanews

ΤοΧανιά | Παρατηρητήριο Καινοτόμου Επιχειρηματικότητας της Περιφέρειας Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) σας καλούν σε εκδήλωση, στα πλαίσια του προγράμματος “Βέλτιστη αξιοποίηση του δυναμικού της Χαρουπιάς” που χρηματοδοτεί και
επιβλέπει η Περιφέρεια Κρήτης και συνεργάζονται το Πανεπιστήμιο Κρήτης και το ΕΛΜΕΠΑ.

Πρόγραμμα: Το Πρόγραμμα της εκδήλωσης,

που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 25 Φεβρουαρίου 2023 στις 18:00 – 20:30, στην αίθουσα διαλέξεων του Επιμελητήριου Χανίων (4ος όροφος), Πλ. Σοφοκλή Βενιζέλου 4, Χανιά, περιλαμβάνει:

– 17:30 – 18:00. Προσέλευση
– 18:00 – 18.20. Προσφωνήσεις, χαιρετισμοί, χαιρετισμός κ. Αντώνη Παπαδεράκη,
Θεματικού Αντιπεριφερειάρχη στον Τομέα της Επιχειρηματικότητας, Εμπορίου,
Καινοτομίας και Κοινωνικής Οικονομίας
– 18:20 – 18:40. Ομιλία, «Το Παρατηρητήριο Καινοτόμου Επιχειρηματικότητας της
Περιφέρειας Κρήτης», κ. Χρύσα Δασκαλάκη, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη Γενικής
Διεύθυνσης Αναπτυξιακού Προγραμματισμού, Περιφέρεια Κρήτης
– 18:40 – 19:00. Ομιλία, «Το Χαρούπι στην Πραγματικότητα της Κρήτης», κ. Ηλίας
Μανούσακας, Carob Milling & Processing Factory
– 19:00 – 19:20. Ομιλία, «Ιδιαίτερη Θρεπτική Αξία Τροφίμων από Χαρούπι», κ. Γιώργος
Α. Φραγκιαδάκης, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστημών
Διατροφής και Διαιτολογίας
– 19:20 – 19:40. Ομιλία, «Το Χαρούπι σαν Συστατικό στα Τρόφιμα», κ. Αλέξανδρος
Μαρκαντωνάκης, ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
– 19:40 – 20:30. Ερωτήσεις – Απαντήσεις – Αποφώνηση

The post Χανιά | Το χαρούπι και η ανθρώπινη διατροφή – Προκλήσεις και ευκαιρίες appeared first on zarpanews.gr.