Χοιρινή τηγανιά με τηγανητές πατάτες

Ενα γρήγορο και εύκολο φαγητό που με λίγες προσθήκες μπορεί να γίνει αγαπημένο μας! Eξάλλου, η χοιρινή τηγανιά με τηγανητές πατάτες είναι από τις πιο αγαπητές επιλογές μικρών και μεγάλων.

Υλικά

Μερίδες: 4

800 γρ. χοιρινό, κομμένο σε μικρές μπουκιές100 ml ε.π. ελαιόλαδο100 ml λευκό ξηρό κρασί1,5 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή ή θυμάριχυμό από 1 λεμόνιαλάτι, μαύρο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1
Βάζουμε το χοιρινό

σε ένα μεγάλο τηγάνι με βαριά μεταλλική βάση μαζί με 1/2 φλιτζάνι νερό και το μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να βγάλει το κρέας όλα τα υγρά του και να εξατμιστούν.

Βήμα 2
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε μέχρι το χοιρινό να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές για 5΄, προσθέτουμε το κρασί, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε για 15΄ μέχρι να μείνει η τηγανιά με το λάδι της. Περιχύνουμε με τον χυμό του λεμονιού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

olivemagazine.gr

The post Χοιρινή τηγανιά με τηγανητές πατάτες appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα