Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας
09:32 18/3/2023
- Πηγή: zarpanews
Συστατικά1 κιλό χοιρινό, λαιμό3 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 πράσο2 κρεμμύδια1 σκ. σκόρδο10 γρ. τζίντζερ, προαιρετικά1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.1 πρέζα μπούκοβο2 κύβους κότας50 γρ. κάππαρη1 κ.σ. μέλιχυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια500 γρ. νερόΓια το σερβίρισμα1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες300 ml σπορέλαιορίγανηλεμόνι
χύτρα ταχύτητας και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά να πάρει χρώμα.
-Κόβουμε το πράσο και τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και τα βάζουμε στην χύτρα ταχύτητας.
-Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπούκοβο, τους κύβους, την κάππαρη, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το νερό και κλείνουμε το καπάκι.
-Βάζουμε τη βαλβίδα στην κατάλληλη ένδειξη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
-Αποσυμπιέζουμε τη χύτρα ταχύτητας και αφαιρούμε από τη φωτιά.
-Τοποθετούμε το σπορέλαιο σε ένα τηγάνι ή μια φριτέζα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να φτάσει το λάδι στους 190° C.
-Σπάμε τις βρασμένες πατάτες με τα χέρια μας και τις βάζουμε στο καυτό σπορέλαιο. -Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά να πάρουν χρώμα.
-Σερβίρουμε το χοιρινό με τις πατάτες, τη ρίγανη και φέτες λεμονιού.
Μέθοδος Εκτέλεσης
-Τοποθετούμε τη χύτρα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
-Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια 2-3 εκ. και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. -Μεταφέρουμε στη
-Κόβουμε το πράσο και τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και τα βάζουμε στην χύτρα ταχύτητας.
-Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπούκοβο, τους κύβους, την κάππαρη, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το νερό και κλείνουμε το καπάκι.
-Βάζουμε τη βαλβίδα στην κατάλληλη ένδειξη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
-Αποσυμπιέζουμε τη χύτρα ταχύτητας και αφαιρούμε από τη φωτιά.
-Τοποθετούμε το σπορέλαιο σε ένα τηγάνι ή μια φριτέζα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να φτάσει το λάδι στους 190° C.
-Σπάμε τις βρασμένες πατάτες με τα χέρια μας και τις βάζουμε στο καυτό σπορέλαιο. -Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά να πάρουν χρώμα.
-Σερβίρουμε το χοιρινό με τις πατάτες, τη ρίγανη και φέτες λεμονιού.
akispetretzikis.com
The post Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
χοιρινο, χυτρα, μπουκοβο, φωτια, ριγανη, ελαιολαδο, αλατι, λαδι, μελι, νερο, πιπερι, σκορδο, τζιντζερ, τηγανι, χρωμα, baby, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ας μείνει για μια θητεία εκτός Βουλής, δεν θα χάσει η Βενετιά βελόνι…
- Μαζέψτε τους πριν θρηνήσουμε θύματα
- Κοινό γλυκαντικό πιθανή θεραπεία για τα αυτοάνοσα νοσήματα
- Πρώτη δοκιμή του τουρκικού «στέλθ» μαχητικού - Προβληματισμός στην Αθήνα
- Ευδοκία Τσαγκλή: Δεν ξαναπήγε στο «My Style Rocks» μετά την τραγωδία στα Τέμπη – Η ανακοίνωση της Καραβάτου
- Κατώτατος μισθός έως 1.115 ευρώ και ρυθμίσεις-ανάσα για οφειλέτες και συνταξιούχους - Δείτε πίνακες
- Κώδωνας κίνδυνου για τις ανακαινίσεις παλαιών κτιρίων
- «Ανακυκλώνω – Αλλάζω θερμοσίφωνα»: Ποιοι μένουν εκτός προγράμματος
- Λεωνίδας Χατζημιχάλης: Συγκλονιστική μαρτυρία στο «Φως στο Τούνελ» – «Μπορεί να καθόμαστε μαζί με τον δολοφόνο»
- Συντάξεις Απριλίου 2023: Αυτές είναι οι ημέρες πληρωμής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κατώτατος μισθός: Τα τρία σημεία “κλειδιά” – Οι κερδισμένοι, οι “αναμονές” και οι ενεργές προκλήσεις
- Κρήτη | Ολόκληρη περιοχή στο σκοτάδι – Προβλήματα έφερε η έντονη βροχόπτωση
- Οι αθλητικές μεταδόσεις το Σάββατο 18 Μαρτίου
- Τι είναι αυτές οι κόκκινες γραμμές στο κοντέρ του αυτοκινήτου μου;
- Γιατί «πέφτουν» οι τράπεζες: Πόσο πιθανή είναι μία παγκόσμια κρίση – Ανάλυση Guardian
- Πώς ο ύπνος μπορεί να επηρεάσει το βάρος μας;
- Ηλιακός θερμοσίφωνας: Ο κανονισμός πολυκατοικίας στο «παιχνίδι» για τις αιτήσεις στο gov.gr
- Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας
- Καλά νέα από ΠΟΥ: Ο κορονοϊός σύντομα θα είναι επικίνδυνος όσο και η εποχική γρίπη
- Δίκτυο Ρώσων κατασκόπων «σαρώνει» την Ευρώπη – Η «Μαρία Τσάλλα» είναι η πέμπτη που αποκαλύφθηκε
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας
- Δίκτυο Ρώσων κατασκόπων «σαρώνει» την Ευρώπη – Η «Μαρία Τσάλλα» είναι η πέμπτη που αποκαλύφθηκε
- Κατώτατος μισθός: Τα τρία σημεία “κλειδιά” – Οι κερδισμένοι, οι “αναμονές” και οι ενεργές προκλήσεις
- Τι είναι αυτές οι κόκκινες γραμμές στο κοντέρ του αυτοκινήτου μου;
- Οι αθλητικές μεταδόσεις το Σάββατο 18 Μαρτίου
- Σταθμάρχες στη Λάρισα δεν κατέγραφαν το ωράριο στο βιβλίο παράδοσης – παραλαβής και δεν τους έλεγχε κανείς
- Πώς να ανανεώσετε τη διακόσμηση του σπιτιού με πράγματα που ήδη έχετε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Moody's: Θετικές οι προοπτικές του ελληνικού αξιόχρεου
- Τέμπη: Γιαπί το κτίριο τηλεδιοίκησης στη Λάρισα
- Ο ηθοποιός Σαμ Νιλ αποκάλυψε πως δίνει μάχη με τον καρκίνο
- Εκατομμύρια νεκρά ψάρια σε ποταμό της Αυστραλίας - ΒΙΝΤΕΟ
- Politico: Ο Μακρόν προσπαθεί να μεταρρυθμίσει τη Γαλλία παρά τη θέλησή της -Πού απέτυχε ο «Μακρονισμός»
- Με άνω των 500 εκατ. ευρώ ενισχύθηκαν 2,9 εκατ. δικαιούχοι του Market Pass
- Τσέριν: «Να δείξουμε και στα πλέι οφ πως είμαστε η καλύτερη ομάδα»
- Ο Μπακογιάννης πουλάει τον Αθήνα 9.84;
- Ισχυρό το εγχώριο τραπεζικό σύστημα, παρά την διεθνή αβεβαιότητα
- Με 510 εκατ. ευρώ ενισχύθηκαν 2,9 εκατ. δικαιούχοι του Market Pass
