Φασολάδα με χόρτα κι αρωματικά
Μια μοσχοβολιστή αχνιστή φασολάδα εμπλουτισμένη με χορταρικά και μυρωδικά είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες της νηστείας.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:1:5′ Έτοιμο σε:1:20′ Χρόνος αναμονής:8 ώρες
Υλικά
300γρ. φασόλια ξερά
250γρ. χόρτα (μυρώνια, καυκαλίθρες, λάπαθα, σέσκουλα) χονδροκομμένα
120ml ελαιόλαδο
200ml ζωμό λαχανικών (1 κύβος)
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1 ντομάτα αποφλοιωμένη, τριμμένη χωρίς τη φλούδα
χυμός 1 λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Μουσκεύετε αποβραδίς τα φασόλια σε άφθονο νερό.
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια άλλη κατσαρόλα και ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το σοτάρετε μέχρι να μαραθεί.
Ρίχνετε μέσα τα φασόλια και αρκετό νερό (τόσο ώστε να τα σκεπάζει καλά). Μόλις αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 30-40 λεπτά να μαλακώσουν αρκετά.
Προσθέτετε τότε τα χόρτα την ντομάτα, το ζωμό λαχανικών, αλάτι και πιπέρι, και αφήνετε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φασόλια. Λίγο πριν αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνετε το χυμό λεμονιού.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποιο ρόφημα βοηθάει στην πρόληψη απόφραξης των αρτηριών;
- Ντροπή σου κοπέλα μου, είσαι ένα φίδι: Χάθηκαν οι άντρες:
- Στην πλάτη πυροβόλησαν τον επιχειρηματία μέσα στο σπίτι του στην Κηφισιά
- Νεκρός σε τροχαίο ο Γιώργος Ανδρικόπουλος – Το προφητικό του μήνυμα (ΠΡΟΣΟΧΗ – ΣΚΛΗΡΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ)
- Oλα δείχνουν εκλογές το 2018
- Συντάξεις: Τι ισχύει για τους ασφαλισμένους πριν το 1992
- Πότε οι σύζυγοι υποβάλλουν χωριστές φορολογικές δηλώσεις
- Τέλος στο θρίλερ της εξαφάνισης του 23χρονου πατέρα από τη Λάρισα
- Πρωταπριλιά 2018: Τα πιο πετυχημένα fake news που μας ξεγέλασαν φέτος
- Σε κρίσιμη κατάσταση ο 52χρονος που πυροβολήθηκε από ληστές στην Κηφισιά - Σοκαρισμένη η σύζυγός του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Τι είναι η ύπουλη γρίπη τύπου Β που σκότωσε τον Στέλιο Σκλαβενίτη
- Εκπληκτικό βίντεο: Επτά αρχαία κατασκευαστικά «θαύματα» – Πώς είναι και πώς ήταν
- Χανιά | Ψήφισμα του Ιατρικού Συλλόγου για την Ελευθερία Ξυνίδου Κουκουράκη
- Οι τροφές-«κλειδιά» για να μην πεινάτε τη Μεγάλη Εβδομάδα
- Γευμάτισαν μαζί στο Παγκράτι Αχτσιόγλου και Τζανακόπουλος
- Κρήτη | Για αλλού ξεκίνησαν και αλλού κατέληξαν! Συλλήψεις στα αεροδρόμια
- Χωρισμός βόμβα! Η Μελίνα Ασλανίδου και ο Βασίλης Μουντάκης δεν είναι πια μαζί
- Πλήρωσε για Play Station και του έστειλαν… CD!
- Αυτές είναι οι χώρες που «λιώνουν» στο Facebook | Που σαρώνει και που «πατώνει» η δημοφιλής εφαρμογή…
- Κρήτη | Βενιζέλειο: Αποτελέσματα εξετάσεων με ένα κλικ – Χωρίς να χρειάζεται να ξαναπάτε στο νοσοκομείο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Φασολάδα με χόρτα κι αρωματικά
- Κρήτη | Για αλλού ξεκίνησαν και αλλού κατέληξαν! Συλλήψεις στα αεροδρόμια
- Χανιά | Ψήφισμα του Ιατρικού Συλλόγου για την Ελευθερία Ξυνίδου Κουκουράκη
- Οι τροφές-«κλειδιά» για να μην πεινάτε τη Μεγάλη Εβδομάδα
- «Έσκισε» ξανά ο Παπαστάμος! «Xρυσός» στα 200μ. πεταλούδα
- Κρήτη | Βενιζέλειο: Αποτελέσματα εξετάσεων με ένα κλικ – Χωρίς να χρειάζεται να ξαναπάτε στο νοσοκομείο
- Τα δέκα πιο κακομαθημένα παιδιά του κόσμου!
- Αυτές είναι οι χώρες που «λιώνουν» στο Facebook | Που σαρώνει και που «πατώνει» η δημοφιλής εφαρμογή…
- Πάνω από τον Ειρηνικό Ωκεανό έγινε «πύρινη σφαίρα» ο κινεζικός δορυφόρος
- Πλήρωσε για Play Station και του έστειλαν… CD!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: Άρπαξε σταθμευμένη μοτοσικλέτα- Δείτε τι είχε πάνω του
- Ο διαστημικός σταθμός Tiangong-1 κάηκε πάνω από τον νότιο Ειρηνικό
- Δημιουργήθηκε πλαστικό που είναι πολύ καλός αγωγός της θερμότητας
- Η SingularLogic αποχαιρετά τον Μιχάλη Καριώτογλου
- «Ιδού, ο Νυμφίος έρχεται» - Ακούστε το τροπάριο από τους Βατοπαιδινούς πατέρες (video)
- Ισραηλινός υπουργός Άμυνας: «Δεν θα συνεργαστούμε με καμία επιτροπή έρευνας»
- Σπυροπούλου: Απαντά πρώτη φορά για την περιβόητη φωτογραφία με το… κινητό στο Survivor
- Ολυμπιακός: Στη λίστα και ο Μίτσελ! (pics)
