Γλυκό ψυγείου με μαρμελάδα φράουλα

17:36 25/7/2021 - Πηγή: zarpanews

Πανεύκολο γλυκάκι που συνοδεύει τέλεια τον καφέ ή το σοκολατένιο ζεστό σας ρόφημα και θα αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους.

Μερίδες:6-8 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:15′ Έτοιμο σε:30′ Χρόνος αναμονής:1 ώρα

Υλικά
1 πακέτο φρυγανιές
600γρ. μαρμελάδα φράουλα
2 φακελάκια κρέμα ανθός αραβοσίτου βανίλια (όχι στιγμής)
3 καψουλάκια βανιλίνης
1 λίτρο γάλα φρέσκο για την κρέμα βανίλια
8 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο για τις φρυγανιές
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
2 κουτ. σούπας κονιάκ
1 πρέζα κανέλα

Διαδικασία
Κρατάτε λίγο από το γάλα στην άκρη

και διαλύετε σε αυτό την κρέμα. Βάζετε το υπόλοιπο να ζεσταίνεται σε μια κατσαρόλα.

Μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε το μείγμα με την κρέμα, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά μέχρι η κρέμα να πήξει,

Σε βαθύ πιάτο ρίχνετε τις 8 κουτ. σούπας γάλα, το κονιάκ, την κανέλα, ανακατεύετε και βρέχετε τις φρυγανιές και από τις δυο πλευρές. Τις τοποθετείτε σε ταψί, σε 2 στρώσεις. Αν σας μένουν κενά γεμίστε τα με μικρά κομματάκια φρυγανιάς.

Απλώνετε την κρέμα βανίλιας. Βάζετε το ταψί στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Τέλος απλώνετε τη μαρμελάδα και βάζετε ξανά το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ακόμα.

Tips
Μπορείτε να φτιάξετε το γλυκό και με 2 γεύσεις κρέμας: μισό με κρέμα βανίλια και μισό με κρέμα σοκολάτας.

olivemagazine.gr

The post Γλυκό ψυγείου με μαρμελάδα φράουλα appeared first on zarpanews.gr.