Καριόκες με τσουρέκι
Οι καριόκες είναι ένα γλύκισμα που όλοι αγαπάνε και προτιμούν χάρη στη σοκολάτα. Μπορείτε με ελάχιστα υλικά και με το τσουρέκι που περίσσεψε το Πάσχα, να φτιάξετε το υπέροχο αυτό γλύκισμα σε ελάχιστο χρόνο.
Υλικά
Μερίδες: για 30 τεμάχια
Για τις καριόκες
200 γρ. τσουρέκι, μπαγιάτικο
200 γρ. καρύδι, χοντροκομμένο
80 γρ. γλυκό κουταλιού περγαμόντο ή πορτοκάλι, ψιλοκομμένο
60 γρ. βούτυρο
170 γρ. γλυκό
100 γρ. ζάχαρη
120 γρ. νερό
2 κουτ. σούπας κακάο
2 κουτ. σούπας κονιάκ ή λικέρ, προαιρετικά
½ κουτ. γλυκού κανελογαρίφαλα, σκόνη
Για την επικάλυψη
400 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
Tips
Αν δεν έχουμε γλυκό του κουταλιού, προσθέτουμε λίγο ξύσμα πορτοκάλι.
Το τσουρέκι πρέπει να είναι μπαγιάτικο και στεγνό.
Διαδικασία
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το υποβρύχιο, τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό, τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε να γίνουν σιρόπι, περίπου 5’.Αποσύρουμε, προσθέτουμε το βούτυρο, αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει λίγα λεπτά και προσθέτουμε το κονιάκ.
Σε ένα μπολ με τα χέρια μας θρυμματίζουμε το τσουρέκι, προσθέτουμε το καρύδι, το γλυκό κουταλιού, τα κανελογαρίφαλα, το σιρόπι και ανακατεύουμε.
Πλάθουμε 1 μεγάλο ρολό ή 2 μικρότερα, τα οποία τυλίγουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Κόβουμε το ρολό σε φέτες και τις τοποθετούμε για 20’ στην κατάψυξη. Κατόπιν με τη βοήθεια μιας λαβίδας βουτάμε κάθε φέτα στη ρευστή, λιωμένη κουβερτούρα και αραδιάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί.
Αφήνουμε τις καριόκες μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολατένια επικάλυψη και σερβίρουμε. Οι καριόκες διατηρούνται εκτός ψυγείου.
olivemagazine.gr
The post Καριόκες με τσουρέκι appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ντροπή! Η μητέρα της Στεφανίδη και υποψήφια με τον ΣΥΡΙΖΑ πόσταρε χυδαίο εξωφυλλο του «Μακελειού» για την Χρονοπούλου
- Πανικός από τον Κώστα Λεφάκη: Όλα τα ζώδια θα ζοριστούν… εκτός από ένα
- Σωτήρης Καλυβάτσης: «Είχα ξαπλώσει στην πλώρη και αυτοχαϊδευόταν στο χέρι μου»
- Θ. Λάλας στην ΕΡΤ: Τι μου απάντησε ο Α. Παπανδρέου όταν τον αποκάλεσα «γοητευτικό ψεύτη»
- Στη φυλακή το τέταρτο άτομο που ξυλοκόπησε δημοτικούς αστυνομικούς για μια παρατήρηση θέσης πάρκινγκ
- «Δεν μπορώ να πιω νερό, έχω πόνο στην κοιλιά», λέει από το νοσοκομείο ο 18χρονος που μαχαίρωσαν στην Ακρόπολη
- Μητσοτάκης: Ο Τσίπρας προέβλεψε μαύρο Πάσχα, αλλά η Κέρκυρα έσπασε όλα τα ρεκόρ
- Τα αποτελέσματα της Γ’ Εθνικής
- Οι 3 νέες καταγγελίες που έρχονται σε βάρος του Γεωργούλη – Δεν είχε σχέση με την Ελένη Χρονοπούλου
- Ακρόπολη: Αυτά είναι τα ρούχα του 17χρονου δράστη της επίθεσης με μαχαίρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Με ψήφους της ακροδεξιάς πέρασε στο Ευροκοινοβούλιο η τροπολογία για τη χρηματοδότηση του φράχτη στον Έβρο
- H Κίνα αλλάζει της ισορροπίες: Κατασκευάζει υπερηχητικά κατασκοπευτικά drone – Απόρρητοι χάρτες και φωτογραφίες
- Το ανακοίνωσε ο Μητσοτάκης: Διάλυση της Βουλής το Σάββατο 22 Απριλίου και έναρξη της προεκλογικής περιόδου
- Κρήτη | Ψάχνουν εκτάσεις για να καλλιεργήσουν φαρμακευτική κάνναβη
- ΣΥΡΙΖΑ: Παραδοχή Βαρβιτσιώτη ότι έγινε εξαγωγή του Predator στο Σουδάν – Η κυβέρνηση Μητσοτάκη εμπλέκει την Ελλάδα στον εμφύλιο
- Μαμουλάκης: 4 χρόνια κυβερνητικών καθυστερήσεων στον ΒΟΑΚ για εν κρυπτώ διαπραγμάτευση παραμονές των εκλογών!
- Κιβωτός του Κόσμου: Η πρεσβυτέρα σήκωσε από θυρίδα 347.000 ευρώ
- Κάνουν πρόβα τη νύχτα στους άδειους δρόμους του Λονδίνου για τη στέψη του βασιλιά Καρόλου | Video
- Ακρόπολη: «Προσπάθησα να ξεφύγω και δεν τα κατάφερα» – Τι λέει ο 18χρονος μέσα από το νοσοκομείο
- Διαδηλωτές στην Αλσατία υποδέχτηκαν τον Μακρόν με… κατσαρόλες | Video
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Καριόκες με τσουρέκι
- Οι εκλογές «κόβουν» επεισόδια του Survivor – Πότε θα γίνει ο τελικός
- Έξυπνα τρικ για να αλλάξεις τη στάση του ύπνου σου
- Η ευέλικτη αγκινάρα: Τα οφέλη της υπερτροφής της Άνοιξης και ιδέες για να τη δοκιμάσεις
- Θέλεις να βρεις το προσωπικό σου στιλ; Οι 5 απλοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις
- Έρχεται σπάνια υβριδική έκλειψη – Τα 4 ζώδια που θα έχουν καρμικές αλλαγές
- Διαδηλωτές στην Αλσατία υποδέχτηκαν τον Μακρόν με… κατσαρόλες | Video
- H Κίνα αλλάζει της ισορροπίες: Κατασκευάζει υπερηχητικά κατασκοπευτικά drone – Απόρρητοι χάρτες και φωτογραφίες
- Μαμουλάκης: 4 χρόνια κυβερνητικών καθυστερήσεων στον ΒΟΑΚ για εν κρυπτώ διαπραγμάτευση παραμονές των εκλογών!
- Κρήτη | Ψάχνουν εκτάσεις για να καλλιεργήσουν φαρμακευτική κάνναβη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εύκολη πρόκριση του Τσιτσιπά
- «Βαριές οι ευθύνες της κυβέρνησης για την κατοχύρωση του Turkaegean», σημειώνει ο Κατρούγκαλος
- Κόλαση στο γήπεδο της Χάποελ, ύβρεις εναντίον της ΑΕΚ και ελλιπέστατα μέτρα ασφαλείας
- Υπόθεση Γεωργούλη: «Δεν τίθεται ζήτημα καθυστέρησης της έρευνας», σύμφωνα με τον δικηγόρο της Χρονοπούλου
- Τραγικό: Υποψήφια βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ αναπαράγει το Μακελειό – Έντονη αντίδραση από το ΠΑΣΟΚ
- Παπαδημούλης για Γεωργούλη: Την καταγγελία δεν την ήξεραν ούτε οι γονείς της καταγγέλλουσας, πώς θα την ήξερε ο Τσίπρας και ο ΣΥΡΙΖΑ;
- Ισραήλ: Στρατιωτικό μη επανδρωμένο αεροσκάφος συνετρίβη στη Συρία
- Μητσοτάκης: Ο Τσίπρας προέβλεψε μαύρο Πάσχα, αλλά η Κέρκυρα έσπασε όλα τα ρεκόρ
- Πρώην διοικητές της «Βάγκνερ» ομολόγησαν ότι σκότωσαν παιδιά – Με μία σφαίρα στο κεφάλι εξάχρονη