Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
Αφράτα κεφτεδάκια, που σίγουρα θα σου θυμίσουν τη γιαγιά σου και που ετοιμάζονται στο λεπτό…
Εάν έχετε και εσείς όπως και εμείς μανία με τους κεφτέδες, αν λιώνετε μπροστά σε ένα πιάτο κεφτεδάκια με οποιοδήποτε υλικό κι αν έχουν σαν βάση, τότε σίγουρα τη σημερινή συνταγή θα τη λατρέψετε.
Υλικά
300 γρ στήθος κοτόπουλου
2 κολοκυθάκια, περίπου 250 γρ
80 γρ παρμεζάνα τριμμένη
1 αυγό
8 φύλλα βασιλικού
3 φέτες ψωμί, μαλακό
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι και πιπέρι
Για το πανάρισμα τριμμένη
Για τη σάλτσα
200 γρ σάλτσα ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
Ελαιόλαδο για γεύση
Ρίγανη για γεύση
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπλέντερ τα κολοκυθάκια, το τριμμένο τυρί (ή σε μικρά κομμάτια), τον βασιλικό, το στήθος κοτόπουλου, το αυγό, τις φέτες ψωμιού και την τριμμένη φρυγανιά και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Αλατοπιπερώνουμε και πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα πανάρουμε σε ένα μείγμα από τριμμένη φρυγανιά και αλεύρι.
Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια για τουλάχιστον 5/6 λεπτά. Ύστερα προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο, μισό ποτήρι ζεστό νερό και πασπαλίζουμε με ρίγανη και λίγο αλάτι. Σκεπάζουμε με το καπάκι και τελειώνουμε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
jenny.gr
The post Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και κολοκυθάκια appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αποσυντεθεί το σώμα μας αφού πεθάνουμε
- Συντάξεις: Τι παίρνουν από κύρια και επικουρική όσοι υποβάλουν αίτηση το 2023
- Φωτοβολταϊκά: Επιδότηση 60% για σπίτια, αγρότες, εταιρίες – Δείτε αν είστε δικαιούχοι
- Λάρισα: Συμμορία «νταήδων» νεαρών έχει γίνει ο φόβος και ο τρόμος παιδιών στην πόλη
- Βασίλης Τόπαλος: «Έπεσε πολύ ξύλο στο σπάρινγκ» κατέθεσε στην αστυνομία αυτόπτης μάρτυρας
- Η Αργία που καταργήθηκε στα σχολεία – Ποιες παραμένουν το 2023, πότε πέφτουν
- Εύβοια: Πήγε για προγραμματισμένη επέμβαση στο Νοσοκομείο Χαλκίδας, αλλά πέθανε από κορονοϊό
- Αναβολή μέσω πόλεμου ή πρόωρες κάλπες στην Τουρκία; Έτοιμη για όλα η Αθήνα
- Καταδρομική επίθεση στο Κουκάκι - Έσπασαν καταστήματα
- Φάρμακα σε έλλειψη 2023 – Όλη η νέα λίστα του ΕΟΦ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- «Φουσκώνουν» οι φόροι σε χιλιάδες περιοχές μετά τον Μάρτιο – Ποιες μπαίνουν στο νέο σύστημα αντικειμενικών αξιών
- Συνεχίζονται οι σεισμικές δονήσεις στην ανατολική Κρήτη
- Οι αθλητικές μεταδόσεις την Παρασκευή 6 Ιανουαρίου
- Κορονοϊός: Ανησυχία από την έξαρση σε ΗΠΑ και Κίνα – Τι ξέρουμε για την υπερμεταδοτική παραλλαγή «Kraken»
- Στη Γαύδο για τα Θεοφάνια σήμερα ο Μητσοτάκης – Στα Χανιά Χαρδαλιάς και Φλώρος
- Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
- Τροχαίο τη νύχτα στα Χανιά – Τούμπαρε το αυτοκίνητο | Photos
- Προαναγγελία εκλογών έκανε ο Βορίδης – Τον Μάρτιο η διάλυση της Βουλής για να γίνουν εκλογές τον Απρίλιο
- Ο ΕΟΦ «αδειάζει» τον Πλεύρη – Έλλειψη σε τουλάχιστον 162 κρίσιμα φάρμακα
- Τουρκικό κανάλι: Αμφισβητούμενη η Γαύδος – Προβοκάτσια η επίσκεψη Μητσοτάκη
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
- Στη Γαύδο για τα Θεοφάνια σήμερα ο Μητσοτάκης – Στα Χανιά Χαρδαλιάς και Φλώρος
- «Φουσκώνουν» οι φόροι σε χιλιάδες περιοχές μετά τον Μάρτιο – Ποιες μπαίνουν στο νέο σύστημα αντικειμενικών αξιών
- Οι αθλητικές μεταδόσεις την Παρασκευή 6 Ιανουαρίου
- Τροχαίο τη νύχτα στα Χανιά – Τούμπαρε το αυτοκίνητο | Photos
- Τουρκικό κανάλι: Αμφισβητούμενη η Γαύδος – Προβοκάτσια η επίσκεψη Μητσοτάκη
- Κορονοϊός: Ανησυχία από την έξαρση σε ΗΠΑ και Κίνα – Τι ξέρουμε για την υπερμεταδοτική παραλλαγή «Kraken»
- Συνεχίζονται οι σεισμικές δονήσεις στην ανατολική Κρήτη
- Προαναγγελία εκλογών έκανε ο Βορίδης – Τον Μάρτιο η διάλυση της Βουλής για να γίνουν εκλογές τον Απρίλιο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βασίλης Τόπαλος: «Έπεσε πολύ ξύλο στο σπάρινγκ» αναφέρει αυτόπτης μάρτυρας
- Eurostat: Μεγάλος πονοκέφαλος ο πληθωρισμός στα τρόφιμα
- Ζελένσκι εκεχειρία: Μόνο χρόνο θέλει να κερδίσει η Ρωσία
- Συναγερμός στη Χαβάη: Το ηφαίστειο Κιλαουέα «ξυπνάει» ξανά
- Πειραιάς: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τους εορτασμούς των Θεοφανείων
- Καιρός: Θεοφάνια με 19 βαθμούς – Ραγδαία αλλαγή από τη Δευτέρα
- Υπουργείο Ανάπτυξης: Νέα ηλεκτρονική διεύθυνση για καταγγελίες καταναλωτών
- Η νέα επιλογή που αναβαθμίζει τον ήχο στο Disney+
- Συντάξεις Φεβρουαρίου 2023: Δείτε πότε θα πληρωθούν
- Τσακίρης: Επενδύσεις 180 εκατ. ευρώ στην ύδρευση μέσω του ΕΣΠΑ
