Κεφτεδάκια τόνου σε σάλτσα ντομάτας
Φτιάχνουμε νόστιμα κεφτεδάκια τόνου με σάλτσα ντομάτας και “ξεγελάμε” ακόμα και τα παιδιά που θέλουν να βλέπουν το ψάρι μόνο… ζωγραφιστό.
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:45′
της Ντίνας Νικολάου
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
2 βαζάκια τόνου σε φιλέτο, όχι σε τρίμμα
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένες και στραγγισμένες καλά
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
1 αβγό
1 κουτ. γλυκού κολιανδρο σε σκόνη
2 κουτ. σούπας μαϊντανό φρέσκο ή αποξηραμένο
αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα
1 κονσέρβα τοματάκια ολόκληρα
1 κουτ. γλυκού τοματοπελτέ
½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1 κουτ. σούπας βασιλικό αποξηραμένο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Στραγγίζετε πολύ καλά τον τόνο από τα υγρά της κονσέρβας και τον θρυμματίζετε με ένα πιρούνι. Τον τοποθετείτε σε μια σαλατιέρα και τον ενώνετε με τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια. Ζυμώνετε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Πλάθετε το μίγμα σε κεφτεδάκια. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέτετε την ψιλοκομμένη ντομάτα με το χυμό της, τον πελτέ και 2 φλιτζάνια νερό. Καρυκεύετε με το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη, τη ρίγανη και το βασιλικό. Αφήνετε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά.
Προσθέτετε τα κεφτεδάκια τόνου στη σάλτσα και τα σιγοβράζετε για 20 λεπτά. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια τόνου με τη σάλτσα τους. Συνοδεύετε με λίγο ρύζι basmati η ζυμαρικά.
olivemagazine.gr
The post Κεφτεδάκια τόνου σε σάλτσα ντομάτας appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Και πού να βρουν ψυχή οι Κουβανοί;» – Ακούστε ξανά τη φοβερή περιγραφή των δημοσιογράφων της ΕΡΤ (video)
- Άγριο κράξιμο σε Τούνη: «Ας της πει κάποιος ότι δεν μπορείς να δουλεύεις με 60 βαθμούς» (pics)
- Διακοπή ρεύματος σήμερα 2/8: Σε ποιες περιοχές της Αττικής - Οι ώρες
- Ζέτα Μακρυπούλια – Μιχάλης Χατζηγιάννης: Χώρισαν μετά από 12 χρόνια
- ΔΕΔΔΗΕ: Πού θα πραγματοποιηθούν διακοπές ρεύματος σήμερα σε όλη τη χώρα
- Μίλτος Τεντόγλου – Έξαλλοι πανηγυρισμοί στο Τόκιο για το χρυσό μετάλλιο
- Καύσωνας: Για ποιους ισχύει παύση εργασιών 12:00 με 16:00 στον ιδιωτικό τομέα - Τα μέτρα για την προστασία από τις υψηλές θερμοκρασίες
- Δύο νεκροί από φωτιά σε διαμέρισμα στα Κάτω Πατήσια
- Σκάνδαλο απιστίας στο Παλάτι: Εκείνος έκανε πάρτι στο Capri και η πριγκίπισσα έμεινε με το μωρό σπίτι
- Βασίλης Χαραλαμπόπουλος – Τραγικές ώρες για τον ηθοποιό – «Θα δούμε αν σώθηκε…»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Σε 14 ανέρχονται οι συλλήψεις σε ένα 24ωρο λόγω ενδοοιογενειακής βίας
- Χατζηγιάννης – Μακρυπούλια: Χώρισαν μετά από 12 χρόνια – Το ανακοίνωσαν επίσημα
- Η ευχή της Μαρίας Σάκκαρη στον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη για τα γενέθλιά του
- Τραγωδία: Δύο νεκροί από φωτιά σε διαμέρισμα
- Ούτε για καφέ χωρίς εμβόλιο – Τέρμα τo δωρεάν τεστ
- Μίλτος Τεντόγλου: “Θέλω να το αφιερώσω σε όλους τους Έλληνες που έμειναν ξύπνιοι και με παρακολουθούσαν”
- Συγκλονιστική ιστορία: Τυφλή γυναίκα για δεκαπέντε χρόνια είδε ξανά τον σύζυγό της | Video
- Κρήτη | Οι όρθιοι πελάτες τους κόστισαν ακριβά – Λουκέτα και πρόστιμα σε καταστήματα
- Μόνο με τεστ ή εμβόλιο η είσοδος στον χώρο εργασίας από τον χειμώνα
- Ολυμπιακοί Αγώνες: Πανηγυρικά στα προημιτελικά η Εθνική Πόλο – “Διέλυσε” τις ΗΠΑ
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κεφτεδάκια τόνου σε σάλτσα ντομάτας
- Μίλτος Τεντόγλου: “Θέλω να το αφιερώσω σε όλους τους Έλληνες που έμειναν ξύπνιοι και με παρακολουθούσαν”
- 5 eco-friendly apps που πρέπει να κατεβάσεις αν θέλεις να βοηθήσεις στη σωτηρία του πλανήτη
- Η πανέμορφη παραλία στην Κρήτη που συνδέεται με το μύθο του Μινώταυρου
- Κρήτη | Οι όρθιοι πελάτες τους κόστισαν ακριβά – Λουκέτα και πρόστιμα σε καταστήματα
- Χατζηγιάννης – Μακρυπούλια: Χώρισαν μετά από 12 χρόνια – Το ανακοίνωσαν επίσημα
- Συγκλονίζει η γυναίκα που κατήγγειλε τον Πέτρο Φιλιππίδη – “Τον φοβάμαι ακόμη και τώρα”
- Μόνο με τεστ ή εμβόλιο η είσοδος στον χώρο εργασίας από τον χειμώνα
- Η ευχή της Μαρίας Σάκκαρη στον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη για τα γενέθλιά του
- 6 συνήθειες των ζευγαριών που έχουν έναν ευτυχισμένο γάμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- 30 καταγγελίες για περιστατικά ενδοοικογενειακής βίας το τελευταίο 24ωρο- 14 συλλήψεις
- Χρυσός ο Μίλτος Τεντόγλου στο μήκος
- Άγης Εμμανουήλ: Ο ηθοποιός που θα τρέξει από την Αθήνα ως τη Γλασκώβη για την κλιματική αλλαγή
- Καύσωνας: Υπό τον Κυριάκο Μητσοτάκη η σύσκεψη στον ΑΔΜΗΕ για τον καύσωνα
- Φωτιά στην Αιτωλοακαρνανία: Εικόνες καταστροφής - Χωρίς ρεύμα τρεις οικισμοί
- Έγκλημα στη Δάφνη – «Ο τσακωμός ήταν τόσο έντονος που η αστυνομία τον άκουγε από το τηλέφωνο»
- H Ελενα Χριστοπούλου υποδέχτηκε τον Αύγουστο με μια φωτογραφία της, όπου είναι εντελώς αμακιγιάριστη [εικόνα]
- Ολυμπιακοί Αγώνες -Πόλο: Κόντρα στο Μαυροβούνιο η Εθνική Ελλάδας για μια θέση στα ημιτελικά
- ΕΟΔΥ: Σε ποια σημεία θα γίνουν σήμερα (02/8) rapid tests
- Πομάσκι για Τεντόγλου: Ξέρει πως να πάρει το καλύτερο από τον εαυτό του
