Κέικ λεμόνι με frosting τυριού
17:10 1/3/2023
- Πηγή: zarpanews
Αν θέλετε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και ψάχνετε συνταγές για πιο ψαγμένα γλυκά, τότε αυτό το κέικ λεμόνι με frosting τυριού θα το λατρέψετε!
Συστατικά
120 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας1⁄2 κ.γ. μαγειρική σόδα3 κ.σ. παπαρουνόσπορο4 αυγά, μεσαία200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνιαξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια1 πρέζα αλάτι1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΓια
Για το σερβίρισμα
παπαρουνόσποροΜέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μια ορθογώνια φόρμα διαστάσεων 11×25 εκ.Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και τον παπαρουνόσπορο, και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό.Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα.Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα.Αφαιρούμε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.Για το frosting τυριού
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, το κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα λεμονιού και την άχνη ζάχαρη, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε για ακόμα λίγα δευτερόλεπτα.Μεταφέρουμε το frosting σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και το απλώνουμε στην επιφάνεια του κέικ.Πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο, κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.akispetretzikis.com
The post Κέικ λεμόνι με frosting τυριού appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
κεικ, λεμονι, μπολ, εξτρα, γλυκα, μαγειρικη, αυγα, εκχυλισμα, μπολ, πρεζα, τυρι, φορμα, χρωμα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δυστύχημα στα Τέμπη: Το υβριστικό μήνυμα που δέχτηκε η Κατερίνα Δαλάκα - Τι απάντησε
- «Έκανα λάθος με τα κλειδιά, έβαλα το επιβατηγό τρένο στην ίδια γραμμή με το εμπορικό», κατέθεσε ο σταθμάρχης της Λάρισας
- Τραγωδία στα Τέμπη: Μια μάνα φώναζε «Αλήτες μου φάγατε το παιδί»
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Παραιτήθηκε ο υπουργός Μεταφορών Κώστας Καραμανλής
- Νεκρός 35χρονος μηχανοδηγός που ήταν επιβάτης στη τραγωδία στα Τέμπη – «Τι μας ξημέρωσε, Θεέ μου»
- Θρήνος για τον 35χρονο μηχανοδηγό από τη Φθιώτιδα
- Σύγκρουση τρένων στα Τέμπη: Στιγμές αγωνίας για γνωστό δικηγόρο - «Αγνοείται συγγενής μου»
- Bootcamp Her Research 2023 - Δύο μέρες γεμάτες καινοτομία για τις γυναίκες ερευνήτριες
- Σύγκρουση τρένων: To μοιραίο σήμα του σταθμάρχη - «ΛΑΡ – 62 - Περνάς κόκκινο φωτόσημο εξόδου έως και είσοδο Νέων Πόρων»
- Τέμπη: Σκηνές απόγνωσης στο νοσοκομείο Λάρισας - «Πού είναι το κορίτσι μου;»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Τριήμερο εθνικό πένθος για τα Τέμπη: Τι σηματοδοτεί και τι ισχύει
- Κέικ λεμόνι με frosting τυριού
- Κρήτη | Σε απόμακρη παραλία εντοπίστηκε ο 44χρονος Νίκος – Ανασύρθηκε η σορός του | Photos
- Τέμπη: To μοιραίο σήμα του σταθμάρχη – «ΛΑΡ – 62 – Περνάς κόκκινο φωτόσημο εξόδου έως και είσοδο Νέων Πόρων»
- Τέμπη: Συγκλονίζει η Χανιώτισσα πρωταθλήτρια – «Εάν θέλετε να βοηθήσετε δώστε αίμα»
- Μια διάβαση πεζών στα Χανιά που ελάχιστοι σέβονται – Θέμα χρόνου το επόμενο ατύχημα | Photos
- Η σπαρακτική κραυγή μητέρας έξω από το νοσοκομείο της Λάρισας – «Πού είναι το κορίτσι μου;»
- Το Πεκίνο διαψεύδει το FBI για τον κορονοϊό – Δεν «έφυγε» από τo εργαστήριό μας στην Ουχάν
- Παραιτήθηκε ο Κώστας Αχ. Καραμανλής μετά το πολύνεκρο δυστύχημα στα Τέμπη
- Χανιά | Ο κατανυκτικός εσπερινός Κυριακής α’ νηστειών στον Ιερό Ναό Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κέικ λεμόνι με frosting τυριού
- Αναβλήθηκε και η συνεδρίαση για τον Πολάκη στον ΣΥΡΙΖΑ
- Το Πεκίνο διαψεύδει το FBI για τον κορονοϊό – Δεν «έφυγε» από τo εργαστήριό μας στην Ουχάν
- Τέμπη: To μοιραίο σήμα του σταθμάρχη – «ΛΑΡ – 62 – Περνάς κόκκινο φωτόσημο εξόδου έως και είσοδο Νέων Πόρων»
- Κρήτη | Σε απόμακρη παραλία εντοπίστηκε ο 44χρονος Νίκος – Ανασύρθηκε η σορός του | Photos
- Χανιά | Ο κατανυκτικός εσπερινός Κυριακής α’ νηστειών στον Ιερό Ναό Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης
- Η σπαρακτική κραυγή μητέρας έξω από το νοσοκομείο της Λάρισας – «Πού είναι το κορίτσι μου;»
- Μια διάβαση πεζών στα Χανιά που ελάχιστοι σέβονται – Θέμα χρόνου το επόμενο ατύχημα | Photos
- Τριήμερο εθνικό πένθος για τα Τέμπη: Τι σηματοδοτεί και τι ισχύει
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σπαρακτικές σκηνές έξω από το νοσοκομείο Λάρισας – «Μας φέρνουν συνέχεια παιδιά», λέει ο διευθυντής ορθοπεδικής
- Βαλμπουενά: «Σε τέτοιες φριχτές περιπτώσεις φαίνεται η δύναμη των Ελλήνων»
- Δήλωση Μητσοτάκη το απόγευμα για την τραγωδία στα Τέμπη
- Οταν ο Ερικ τεν Χαγκ τόλμησε να διώξει τον Ρονάλντο
- Εκτακτη αιμοδοσία για τις ανάγκες των τραυματιών στα Τέμπη
- Δίκη για τη φωτιά στο Μάτι: «Δέχθηκα παρεμβάσεις» κατέθεσε ο πραγματογνώμονας Δημήτρης Λιότσιος
- Και αυτή την Κυριακή με το Car, όλα στα χέρια σας!
- Παραίτηση Καραμανλή: «Είναι αυτό που νιώθω καθήκον μου να πράξω»
- Βίντεο που συγκλονίζουν: Η τραγωδία στα Τέμπη μέσω drones
- Τέμπη: «Ήταν η κακιά ώρα» – Παραδέχθηκε το λάθος του ο σταθμάρχης που σκόρπισε το πένθος στο πανελλήνιο [βίντεο]
