Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανητά με τζατζίκι από ψητό σκόρδο

Αυτά τα κολοκυθάκια φούρνου είναι τόσο τραγανά και νόστιμα που θυμίζουν τα τηγανητά και απογειώνονται με αυτό το ιδιαίτερο τζατζίκι.

Υλικά για 4 μερίδες
Για τα πανέ κολοκυθάκια

4 κολοκύθια100 γρ. λαδοπαξίμαδα2 κουτ. σούπας αλεύρι ή βρώμη50 γρ. σκληρό τυρί, λεπτοτριμμένο1 κουτ. γλυκού θυμάρι, αποξηραμένο½ κουτ. γλυκού βασιλικό, αποξηραμένο1 κουτ. γλυκού κουρκουμά2 αυγάαλάτι, μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το τζατζίκι

8 σκελίδες σκόρδο, ψημένες στον φούρνο1 αγγούρι400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 κουτ. σούπας μηλόξιδο30 ml ε.π. ελαιόλαδοαλάτι, μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Tip: Φροντίζουμε τα ντοματίνια και το αγγούρι να τα έχουμε ήδη στο ψυγείο ώστε να είναι κρύα.

olivemagazine.gr

The post Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανητά με τζατζίκι από ψητό σκόρδο appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Κολοκυθάκια,kolokythakia