Κολοκυθόσουπα με σπανάκι και τραγανό μπέικον
Υλικά
2 κιλά κολοκύθα, χοντροκομμένη
2 πατάτες, χοντροκομμένες
2 καρότα, ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
Αλάτι
2 κ. σ. ζωμό λαχανικών
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα χαμηλών λιπαρών
300 γρ. μπέικον
4 φλ. τσαγιού σπανάκι baby, πλυμένο
Έξτρα κρέμα γάλακτος, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Συνδυάστε την κολοκύθα, τις πατάτες, τα καρότα και το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα μεσαίου- μεγάλου μεγέθους με αρκετό νερό για να καλύψετε τα λαχανικά και αλατίστε.
Αφήστε να πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά
Σε άλλο σκεύος σοτάρετε τα 3/4 του μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.
Όταν το μπέικον είναι έτοιμο και τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το μπέικον στην κατσαρόλα και χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να γίνει λεία και χωρίς σβόλους. Εναλλακτικά, ρίξτε τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρετε με λίγη επιπλέον κρέμα και το υπόλοιπο μπέικον από πάνω.
newsbeast.gr
The post Κολοκυθόσουπα με σπανάκι και τραγανό μπέικον appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πότε αλήθεια έρχεται ο χειμώνας στην Ελλάδα
- Η οικογένεια του Νίκου Μουτσινά μεγαλώνει – Το παιδί που θα τους αλλάξει την ζωή
- Πρόστιμα σε 100.000 φορολογούμενους που έχασαν το «ραντεβού» με την Εφορία
- Ντελιβεράς δεν πίστευε στα μάτια του: Το πιο «τρελό» φιλοδώρημα που έχει λάβει
- Κορωνοϊός: Τι ξέρει (και μας κρύβει) η Κίνα - Συναγερμός ξανά σε Ευρώπη και ΗΠΑ
- Ανοιχτά μαγαζιά τη Δευτέρα 2 Ιανουαρίου – Ποια σούπερ μάρκετ λειτουργούν, το ωράριο
- Νεκρό μωρό 11 μηνών στο φράγμα του Αλιάκμονα – Πληροφορίες ότι το έριξε στα παγωμένα νερά η μητέρα
- Εκλογές: Ποιοι βουλευτές καρδιοχτυπούν μετά την απογραφή
- Τατάνια Στεφανίδου: Αυτή είναι η όμορφη κόρη της παρουσιάστριας
- Τα 5 πιο άτυχα ζώδια του Ιανουαρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Το «Όχι» Βελόπουλου σε εν ενεργεία και πρώην βουλευτές της ΝΔ
- Το τετ α τετ Μητσοτάκη και Κουτσούμπα που επιβεβαίωσε το μήνα των εκλογών
- Πελέ: Σε λαϊκό προσκύνημα από σήμερα η σορός του «μάγου» της μπάλας
- Το «μυστικό» του Market Pass: Τι να ελέγξετε πριν την αίτηση
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Δευτέρα 2 Ιανουαρίου
- Ισχυρός σεισμός στην Πελοπόνησο – Κοντά στη Μεθώνη το επίκεντρο
- Κορονοϊός: Πότε μειώνεται κατά 50% ο κίνδυνος για Long Covid
- Τι αλλάζει σε μισθούς και συντάξεις – Το νέο «τοπίο» που διαμορφώνεται το 2023
- Ουκρανία: Νέα επιδρομή drone καμικάζι στο Κίεβο – «Μείνετε στα καταφύγια!» αναφέρουν οι αρχές της Ουκρανίας
- Πόσο λυπάμαι: Το ωραιότερο ελληνικό βαλς που ακόμη μας ταξιδεύει
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κολοκυθόσουπα με σπανάκι και τραγανό μπέικον
- Σοκ: Νεκρό βρέφος 11 μηνών στο φράγμα του Αλιάκμονα – Ομολόγησε η μητέρα ότι το πέταξε στο ποτάμι
- Το τετ α τετ Μητσοτάκη και Κουτσούμπα που επιβεβαίωσε το μήνα των εκλογών
- Τι αλλάζει σε μισθούς και συντάξεις – Το νέο «τοπίο» που διαμορφώνεται το 2023
- Πόσο λυπάμαι: Το ωραιότερο ελληνικό βαλς που ακόμη μας ταξιδεύει
- Ισχυρός σεισμός στην Πελοπόνησο – Κοντά στη Μεθώνη το επίκεντρο
- Πελέ: Σε λαϊκό προσκύνημα από σήμερα η σορός του «μάγου» της μπάλας
- Το «Όχι» Βελόπουλου σε εν ενεργεία και πρώην βουλευτές της ΝΔ
- Ουκρανία: Νέα επιδρομή drone καμικάζι στο Κίεβο – «Μείνετε στα καταφύγια!» αναφέρουν οι αρχές της Ουκρανίας
- Κορονοϊός: Πότε μειώνεται κατά 50% ο κίνδυνος για Long Covid
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το «Der Spiegel» τα μαζεύει, οι Συριζαίοι επιμένουν!
- Μέτσοβο: «Ένιωσα σαν να έσκασε βόμβα» – Συγκλονίζει τραυματίας από βαρελότα
- Λουσιέν Λαβίσκουντ: Η παραγωγός του Τζέιμς Μποντ θέλει να δει τον «Άλφι» του «Emily in Paris» ως τον επόμενο 007
- Παγώνη: Θα αυξηθούν τα κρούσματα γρίπης τον Ιανουάριο -Τι λέει για την έξαρση του κορωνοϊού στην Κίνα
- Ενόχληση στο ΠΑΣΟΚ μετά τις δηλώσεις Λάσπα για τις drag queens - Οι αντιδράσεις
- Πάνω από 100 μετανάστες διασώθηκαν σε ναυάγιο ανοικτά της Τυνησίας
- Πάτρα: Οι πυροσβέστες έγιναν και φέτος Αϊ Βασίληδες χαρίζοντας παιδικά χαμόγελα
- Το CNN ξεχώρισε τη Θεσσαλονίκη: Ένας από τους τοπ προορισμούς του 2023
- Ανεμβολίαστοι υγειονομικοί: Επιστρέφουν μετά από 16 μήνες αναστολής εργασίας
- Κανονικά λειτουργούν σήμερα οι λαϊκές αγορές
