Κρέμα σοκολάτα καπουτσίνο

Του Άκη Πετριτζίκη

Συστατικά

800 γρ. γάλα100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική2 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο σε σκόνη200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Για τη σύνθεση

200 γρ. σαντιγί1 κ.σ. κανέλα

Για το σερβίρισμα

πουράκιαδυόσμο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τον καφέ και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί το μείγμα.Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να σφίξει το μείγμα.Σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε την κουβερτούρα γάλακτος κομμένη σε κομμάτια.Ανακατεύουμε για να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε 4 ποτήρια. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να κρυώσει το μείγμα.Μοιράζουμε τη σαντιγί, την κανέλα και σερβίρουμε με τα πουράκια και τον δυόσμο.

The post Κρέμα σοκολάτα καπουτσίνο appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα