Λαχανόρυζο με πράσα
Το λάχανο συνδυάζεται μαζί με άλλα εποχικά λαχανικά και γίνεται ένα απλό αλλά πεντανόστιμο φαγάκι.
της Γεωργίας Κοφινά
έτοιμο σε 55′
Υλικά
1 λάχανο μικρό, σε μικρά κομμάτια
2 πράσα καθαρισμένα, πλυμένα και χοντροκομμένα
3-4 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα
1½ φλιτζάνι Ρύζι Νυχάκι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
1 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
1 καρότο τριμμένο ή σε κυβάκια (προαιρετικό)
2/3 φλιτζανιού λάδι
χυμό
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Σοτάρετε τα πράσα και το σέλινο στο λάδι για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, και προσθέτετε το λάχανο, το καρότο (αν χρησιμοποιήσετε), το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτετε 1½ φλιτζάνι νερό, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Ελέγχετε το ζωμό της κατσαρόλας, για να βεβαιωθείτε ότι ο όγκος του είναι περίπου 3 φλιτζάνια, και προσθέτετε νερό αν χρειαστεί.
Προσθέτετε το ρύζι, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
Προσθέτετε το λεμόνι, κουνάτε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να σταθεί για 5 λεπτά. Μπορείτε να συνοδέψετε το φαγητό με παστό ψάρι ή λουκάνικα ή παστουρμά.
olivemagazine.gr
The post Λαχανόρυζο με πράσα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η φωτογραφία από γάμο που προκάλεσε συζήτηση – Την αποκάλεσαν την πιο «φθηνή» καλεσμένη που υπάρχει
- Τσουνάμι χωρισμών στην showbiz - Οι δυσκολίες και οι αποφάσεις που κανείς δεν περίμενε
- Επτά φαγητά που οι ειδικοί στην υγεία του εγκεφάλου αποφεύγουν
- Συντάξεις Μαΐου: Πότε πληρώνονται οι συνταξιούχοι – Οι πιθανές ημερομηνίες ανά Ταμείο
- «Ο Ιησούς από τη Ναζαρέτ»: Τι απέγινε ο μικρός Λορέντζο Μονέτ που υποδύθηκε τον Χριστό σε παιδική ηλικία;
- Εκτός σειράς τελικά η Ελισάβετ Μουτάφη - Τι συμβαίνει;
- Στον «αέρα» το ντέρμπι ΑΕΚ - Άρης
- Ήπειρος: Οι μαγευτικοί «Αγιοί», το μυστηριώδες μοναστήρι στον βράχο και η γέφυρα με την απίστευτη ιστορία
- Κατερίνα Καινούργιου: «Οι λέξεις δεν μπορούν να στεγνώσουν τα δάκρυα μου»
- Πλώρη για το κεντρικό Αιγαίο βάζει η Τουρκία και η ύποπτη σιωπή των Αθηνών! Δημήτρης Δρόσος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Εκτός σχεδίου δόμηση: Η κυβέρνηση κοροϊδεύει χιλιάδες μικροϊδιοκτήτες σε όλη την Ελλάδα
- Κρήτη | Τροχαίο τα ξημερώματα στο Ρέθυμνο – Τραυματίστηκε ένας 18χρονος
- Μεταμεσονύχτιος σεισμός 4,3 Ρίχτερ ανοιχτά της Κρήτης
- Πόλο: Δύο στα δύο για ΝΟ Χανίων και Γλυφάδα
- Kρήτη | Πήγε στο λιμάνι να παραλάβει ασυνόδευτο δέμα με… χασίς – Του πέρασαν χειροπέδες
- Πατέρας Καρολάιν: Φεύγω από την Ελλάδα – Θα φρονίζω τη μικρή Λυδία στις Φιλιππίνες
- Μεγάλη Τρίτη: Τι γιορτάζουμε – Τα έθιμα
- Λαχανόρυζο με πράσα
- Πώς να πάει σε ντιμπέιτ με τον Τσίπρα;
- Σήμερα η απόφαση για τους «νταήδες» στο Αρσάκειο – Τι ζητά η μητέρα του 15χρονου που υπέστη το bullying
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Λαχανόρυζο με πράσα
- Πατέρας Καρολάιν: Φεύγω από την Ελλάδα – Θα φρονίζω τη μικρή Λυδία στις Φιλιππίνες
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις της Μεγάλης Τρίτης 11 Απριλίου
- Πόλο: Δύο στα δύο για ΝΟ Χανίων και Γλυφάδα
- Κρήτη | Τροχαίο τα ξημερώματα στο Ρέθυμνο – Τραυματίστηκε ένας 18χρονος
- 8 συμβουλές για πασχαλινές εξορμήσεις με εξοικονόμηση βενζίνης
- Σήμερα η απόφαση για τους «νταήδες» στο Αρσάκειο – Τι ζητά η μητέρα του 15χρονου που υπέστη το bullying
- Kρήτη | Πήγε στο λιμάνι να παραλάβει ασυνόδευτο δέμα με… χασίς – Του πέρασαν χειροπέδες
- Ρωσία: Έκρηξη στο ηφαίστειο Σιβέλιτς – Σε ύψος 10 χιλιομέτρων η τέφρα
- Πώς να πάει σε ντιμπέιτ με τον Τσίπρα;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνομιλίες Μεξικού-ΗΠΑ για τη διακίνηση φαιντανύλης
- Συντάξεις Μαΐου: Πότε πληρώνονται οι συνταξιούχοι – Οι πιθανές ημερομηνίες ανά Ταμείο
- Πώς άλλαξε χέρια το μεγάλο ακίνητο του «Soleto» σε ένα από τα πιο εμπορικά σημεία της Γλυφάδας
- Survivor: Η τρομακτική παραμόρφωση της Αφροδίτης Σκαφίδα – Εσπευσμένα στο νοσοκομείο
- Προφυλακίστηκαν τέσσερα μέλη του μεξικανικού στρατού για τη δολοφονία πέντε ανθρώπων
- «Όλα πήγαν λάθος. Αν δεν το αξίζουμε, δεν θα το πάρουμε»
- Φωτιά σε ΙΧ που κινούνταν επί της ΕΟ Αθηνών-Θεσσαλονίκης τα ξημερώματα
- Εκτός σειράς τελικά η Ελισάβετ Μουτάφη - Τι συμβαίνει;
- Μετωπική σύγκρουση στη Βουλή για την τροπολογία - μπλόκο στο κόμμα Κασιδιάρη
- HΠΑ:Υπάλληλος της τράπεζας όπου έσπειρε τον θάνατο ο ένοπλος στο Λούισβιλ-Livestream η επίθεση
