Λευτέρης Λαζάρου: Εξηγεί γιατί δεν έφτιαξε μπακαλιάρο σκορδαλιά στο επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων
Ενθουσιασμένος που είχε την ευκαιρία να μαγειρέψει στο επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων της κυβέρνησης για την επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση, δήλωσε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, Λευτέρης Λαζάρου.
Κατόπιν συνεννόησης με την Προεδρία της Δημοκρατίας, ο σεφ δημιούργησε ένα μενού με πολλά και διαφορετικά πιάτα για το δείπνο που απόλαυσαν στο Προεδρικό Μέγαρο
«Σε ένα τέτοιο δείπνο δεν είναι ευχάριστο να τρώμε σκόρδο, οπότε δεν κάναμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Το σκόρδο δεν το χρησιμοποιούμε στα επίσημα γεύματα. Ο στόχος ήταν να χωρέσω την Ελλάδα στα πιάτα μου όσο περισσότερο μπορώ. Αυτή είναι η χώρα μου, η πατρίδα που με ζει», είπε ο κ. Λαζάρου μιλώντας στο Mega και αναφερόμενος στο μενού.
Σημείωσε ότι κατά τη διάρκεια του δείπνου δεν είχε τη δυνατότητα επικοινωνίας με τους προσκεκλημένους, και τους μίλησε μόνο όταν έφευγαν που τον χαιρέτησαν.
«Το μπισκότο σουπιάς ήταν ένα καλωσόρισμα για να προετοιμάσει τους γευστικούς κάλυκες για το γεύμα. Ο κιμάς γαρίδας με φύλλο λάχανου μοιάζει με τα ντολμαδάκια αλλά είναι τυλιγμένος αλλιώς. Είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να τιμήσουμε τη θάλασσα», σημείωσε ο κ. Λαζάρου αναφορικά με το μενού.
«Και νηστεία να μην είχαμε, ψάρι θα έκανα. Τα πιάτα δεν ήταν νηστίσιμα. Ήταν ένα μενού στηριγμένο στα ελληνικά προϊόντα. Το χριστόψαρο επιλέχθηκε γιατί δεν αφυδατώνεται. Είναι ένα εξαιρετικό ψάρι και το βρίσκεις εύκολα αυτή την περίοδο. Μπορείς να το μαγειρέψεις όπως θες. Στο συγκεκριμένο μενού ήταν με χειμωνιάτικες ρίζες», συνέχισε στο ίδιο θέμα.
«Για εμένα ήταν μεγάλη τιμή να με επιλέξει η ΠτΔ να μαγειρέψω για αυτό το σημαντικό δείπνο. Θέλω να την ευχαριστήσω πολύ. Πιστεύω ότι τιμώ όλους τους συναδέλφους μου με το να συμμετέχω σε μια τέτοια σημαντική βραδιά», τόνισε προσθέτοντας ότι «είναι μια γιορτή που θα μπορούσαμε να την έχουμε χαρεί πολύ περισσότερο, αλλά λόγω της κατάστασης δυστυχώς δεν την ευχαριστηθήκαμε».
Πηγή: iefimerida.gr
The post Λευτέρης Λαζάρου: Εξηγεί γιατί δεν έφτιαξε μπακαλιάρο σκορδαλιά στο επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πού εντοπίστηκαν τα 2.588 νέα κρούσματα σήμερα. Ο χάρτης της διασποράς
- Ό,τι καλύτερο έχουμε δει στο Netflix τα τελευταία 3 χρόνια…
- Βασίλης Γκουρούσης: Εστησε και εκτέλεσε μόνος του το «μεγάλο κόλπο» με τις θυρίδες
- Εννέα περιπολικά και 14 αστυνομικοί για 24ωρη φύλαξη του Μ. Φουρθιώτη;
- 25η Μαρτίου: Δείτε τον Δούκα του Εδιμβούργου Φίλιππο ντυμένο τσολιά
- Κρούσματα σήμερα 25/3: Η μάχη των διασωληνωμένων και η ανακοίνωση του ΕΟΔΥ
- Θεσσαλονίκη: Διαδήλωση για… μία μερίδα μπακαλιάρο
- Μεγαλοπρεπής παρέλαση για την 25η Μαρτίου – Οι στιγμές που ξεχώρισαν
- Εκτακτο – Κορωνοϊός 25/03: 2.588 νέα κρούσματα, 706 διασωληνωμένοι και 52 νέοι θάνατοι
- Πολωνία : Λυγίζει από την πανδημία – Καταρρέουν τα νοσοκομεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Survivor: Αποχώρησε η Άννα Μαρία Βέλλη – Το “σ’αγαπώ” και η σφιχτή αγκαλιά στον Νίκο Μπάρτζη | Video
- Λευτέρης Λαζάρου: Εξηγεί γιατί δεν έφτιαξε μπακαλιάρο σκορδαλιά στο επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων
- Eurovision 2021: H Έλενα Παπαρίζου επιστρέφει ξανά 16 χρόνια μετά | Video
- Φινλανδία – Πανδημία: Η κυβέρνηση πρότεινε για πρώτη φορά την επιβολή κατ’ οίκον περιορισμού σε 5 πόλεις
- Κορονοϊός: “Μαύρο” ρεκόρ με 706 διασωληνωμένους – 2.588 νέα κρούσματα και 52 νεκροί
- Κορονοϊός: Λιγότερα τα κρούσματα στην Κρήτη – Πόσα διαπιστώθηκαν σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα
- Αρωματικό ψωμί μήλου με μπαχαρικά
- Η πανδημία στην Κρήτη – Η εικόνα των Περιφερειακών Ενοτήτων σε έκθεση της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης
- Σχέδιο για προτεραιοποίηση των εργαζομένων στον τουρισµό με 300.000 εμβολιασμούς
- Ουρές για… μια μερίδα μπακαλιάρο με σκορδαλιά
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Λευτέρης Λαζάρου: Εξηγεί γιατί δεν έφτιαξε μπακαλιάρο σκορδαλιά στο επίσημο δείπνο των υψηλών προσκεκλημένων
- Κορονοϊός: Λιγότερα τα κρούσματα στην Κρήτη – Πόσα διαπιστώθηκαν σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα
- Κορονοϊός: “Μαύρο” ρεκόρ με 706 διασωληνωμένους – 2.588 νέα κρούσματα και 52 νεκροί
- Η ακριτική Γαύδος τιμά την επέτειο για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση | Video
- Βόρεια Μακεδονία: Συγχαρητήρια για την επέτειο της Επανάστασης – “Τώρα είμαστε σύμμαχοι”
- Η πανδημία στην Κρήτη – Η εικόνα των Περιφερειακών Ενοτήτων σε έκθεση της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης
- Ουρές για… μια μερίδα μπακαλιάρο με σκορδαλιά
- Φινλανδία – Πανδημία: Η κυβέρνηση πρότεινε για πρώτη φορά την επιβολή κατ’ οίκον περιορισμού σε 5 πόλεις
- Χανιά | Άμεση επίταξη του ιδιωτικού τομέα υγείας» – Κινητοποιήσεις σωματείων εργαζομένων έξω από ιδιωτικές κλινικές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πού εντοπίστηκαν τα 2.588 κρούσματα, όλες οι περιοχές: 1.317 στην Αττική, 315 στη Θεσσαλονίκη
- Δοκιμαστές γεύτηκαν το πρώτο κόκκινο κρασί που ωρίμασε στο διάστημα- Ποια τα συμπεράσματά τους
- Κορονοϊός: 2.588 νέα κρούσματα, στους 706 οι διασωληνωμένοι
- Στα 2.588 τα κρούσματα κορωνοϊού το τελευταίο 24ωρο – Στο «κόκκινο» η Αττική με 1.317 νέες μολύνσεις
- Πούτιν: Θα επισκεφθώ περισσότερα μέρη όταν αναπτύξω αντισώματα
- AstraZeneca: Νέα σύσκεψη ειδικών του ΕΜΑ για το εμβόλιo - Η απάντηση της εταιρείας
- Κορονοϊός: 52 θάνατοι και 2.588 κρούσματα – Πάνω από 700 οι διασωληνωμένοι
- Κορωνοϊός: Στους 706 οι διασωληνωμένοι, στα 2.588 τα νέα κρούσματα
- Από τις πτήσεις στο πουθενά, στον εμβολιαστικό τουρισμό
- Στον Πρίγκιπα Κάρολο το Χρυσό Μετάλλιο Αξίας της Πόλεως των Αθηνών - ΦΩΤΟ
