Μάφινς με γεύση κέικ καρότου

Υλικά

3 αβγά1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι1/2 φλ. τσαγιού σιρόπι σφενδάμου1/4 φλ. τσαγιού γάλα1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας2 καρότα, τριμμένα1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσεως1 3/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 1/2 κ. γλ. κανέλα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αβγά.Προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά μέχρι το μείγμα να είναι λείο και αφράτο.Ρίξτε το σιρόπι σφενδάμου, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε ξανά το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.Προσθέστε τα καρότα, το αλεύρι ολικής αλέσης, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα πάνω από τα υγρά υλικά.Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν καλά.Μοιράστε το μείγμα στις θήκες μάφιν και ψήστε στον προσθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

newsbeast.gr

The post Μάφινς με γεύση κέικ καρότου appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα