Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα
Οι μελιτζάνες συνδυάζονται με ντομάτα, σκορδάκι και φέτα, δημιουργώντας το πιο νόστιμο χορτοφαγικό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:50′
της Ελένης Ψυχούλη
Υλικά
1 κιλό μελιτζάνες, σε χοντρές ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
250γρ. φέτα, σε κομματάκια
1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο,
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρετε από τις δύο πλευρές τις μελιτζάνες. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι, τη ζάχαρη και το σκόρδο.
Σκεπάζετε, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τις μελιτζάνες να μαλακώσουν.
Στο τέλος ρίχνετε τη φέτα και το βασιλικό, κουνάτε να πάνε παντού, σκεπάζετε και αφήνετε το φαγητό να μαγειρευτεί για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η φέτα.
olivemagazine.gr
The post Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αντώνης Ξένος: «Για να φτιάξουμε το σπιτάκι μας, πήγαινα στα σκουπίδια, μάζευα ό,τι άχρηστο υπήρχε»...
- Ούτε ψύλλος στον κόρφο του Μητσοτάκη
- Κατσούλης-Ρουμελιώτη παραδέχονται: «Το μόνο σίγουρο είναι ότι αγαπιόμαστε»...
- «Κάηκε» και το «διαχειριστικό πλεονέκτημα» του πρωθυπουργού - Μαζί με το «επιτελικό κράτος»
- Φωτιά στην Εύβοια: Η φωτιά στο Πευκί έσβησε στη θάλασσα - Οι κάτοικοι έσωσαν χωριά
- Σε διαθεσιμότητα ταξίαρχος της ΕΛ.ΑΣ – Καταγγέλλεται ότι ζήτησε πολιτικό μέσο για να σταλεί πυροσβεστικό (video)
- Ματέο Παντζόπουλος: Το δώρο χιλιάδων ευρώ στην Ελένη Μενεγάκη για την επέτειό τους
- Σπύρος Φωκάς: Δραματικές εκκλήσεις από την οικογένειά του - Χρειάζεται βοήθεια
- Λαμία: Αποπνικτική η κατάσταση από τους καπνούς της καταστροφής στην Εύβοια
- Νάνσυ Νικολαΐδου: Σοκάρουν οι φωτογραφίες από το καμένο της σπίτι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πήρε τηλέφωνο τον ταξίαρχο για να στείλει πυροσβεστικό και ο ταξίαρχος των ρώτησε αν υπάρχει πολιτικό μέσο | Video
- Χανιά | Ευτυχώς που δεν ήταν ασθενοφόρο ή πυροσβεστικό όχημα…
- Κρήτη | Σοκ από τη νέα δολοφονία: Την σκότωσε επειδή τον απέρριψε – Φωτογραφίες από το σημείο του εγκλήματος
- Κορονοϊός – Εμβόλια: Σε πόσους μήνες μειώνονται τα αντισώματα – Με ποιο εμβόλιο «χάνονται» γρηγορότερα
- “Κουνάει ακόμα” – Νέα σεισμική δόνηση έγινε αισθητή στην Κρήτη
- Επιτελικό παρανάλωμα
- Καίει ακόμα στην Εύβοια μετά από 7 ημέρες – Πόσες είναι οι καμένες εκτάσεις
- Το πλοίο «Πρέβελης» προσέκρουσε στο λιμάνι της Ανάφης – Μεταφέρει 395 επιβάτες
- Χανιά | Φωτιά τη νύχτα στο Ξηροκάμπι Πλατανιά – Πρόλαβαν τα χειρότερα με άμεση επέμβαση | Photos
- Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα
- Το πλοίο «Πρέβελης» προσέκρουσε στο λιμάνι της Ανάφης – Μεταφέρει 395 επιβάτες
- Χανιά | Ευτυχώς που δεν ήταν ασθενοφόρο ή πυροσβεστικό όχημα…
- Θλίψη για τον 38χρονο εθελοντή, πατέρα δύο παιδιών που σκοτώθηκε στην Ιπποκράτειο Πολιτεία
- Επιτελικό παρανάλωμα
- Κρήτη | Σοκ από τη νέα δολοφονία: Την σκότωσε επειδή τον απέρριψε – Φωτογραφίες από το σημείο του εγκλήματος
- Χανιά | Στη Σελίνου το βράδυ ούτε… ποδήλατο δεν χωράει να περάσει | Photo+Video
- Κορονοϊός – Εμβόλια: Σε πόσους μήνες μειώνονται τα αντισώματα – Με ποιο εμβόλιο «χάνονται» γρηγορότερα
- “Κουνάει ακόμα” – Νέα σεισμική δόνηση έγινε αισθητή στην Κρήτη
- Καίει ακόμα στην Εύβοια μετά από 7 ημέρες – Πόσες είναι οι καμένες εκτάσεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φλέγεται για έβδομη ημέρα η Εύβοια: Δραματικές εκτιμήσεις για την καταστροφή
- Ινδία: Πάνω από 35.000 κρούσματα και 447 θάνατοι σε 24 ώρες
- ΑΕΚ: Τα έψαλλε σε παίκτες ο Μιλόγεβιτς (pics)
- Πρόεδρος Πυροσβεστών: Θα οριοθετηθεί σήμερα η πυρκαγιά στην Εύβοια
- Ο λόγος που ο Τσιμίκας γίνεται βασικός στην Λίβερπουλ!
- Στην τελική ευθεία η διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με το Taxis
- Στην Εύβοια το Newsbomb.gr - «Μια σπίθα να πεταχτεί, καήκαμε»
- Τι πρέπει να ξέρετε για τα περίπολα πυρασφάλειας;
- Φωτιές στην Ελλάδα: Επτά φορές πιο πιθανό να υπάρξουν πλημμύρες μετά τις φωτιές
