Μελιτζάνες στον φούρνο με λιωμένα τυριά και σάλτσα ντομάτας
Μια απίθανη και πανεύκολη συνταγή για μελιτζάνες στον φούρνο με ντομάτα και τυρί που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Γίνεται γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι σούπερ λαχταριστό.
του Γιώργου Τσούλη
Υλικά για 2-4 μερίδες
2 μελιτζάνες, κομμένες σε 6 ροδέλες η κάθε μία πάχους 1εκ.
400 γρ. έτοιμη σάλτσα για πίτσα
120 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
50 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
Αλάτι, Πιπέρι
Για το σερβίρισμα: Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Αδειάζουμε ομοιόμορφα σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος
Έπειτα, καλύπτουμε τις μελιτζάνες με τη μισή από τη σάλτσα που έχει απομείνει, πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά και αδειάζουμε ομοιόμορφα από πάνω τη μισή ποσότητα από τα τυριά.
Ύστερα, τοποθετούμε από πάνω τις υπόλοιπες μελιτζάνες, απλώνουμε από πάνω ομοιόμορφα την υπόλοιπη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και τα τυριά που έχουν απομείνει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 25-30 λεπτά.
Μόλις ψηθούν, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
bovary.gr
The post Μελιτζάνες στον φούρνο με λιωμένα τυριά και σάλτσα ντομάτας appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τρίτη 20 Σεπτεμβρίου - Μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας
- Κηδεία Βασίλισσας Ελισάβετ: Γιατί ο Μπάιντεν κάθισε στην 14η σειρά – Το τρολάρισμα του Τραμπ
- Κεραμίδα απάτης με τα στεγαστικά δάνεια έως 150.000 ευρώ
- Βασίλισσα Ελισάβετ: Έλληνας chef αποκάλυψε το μενού της κηδείας – Η μικρή παραβίαση στο πρωτόκολλο
- Η απάντηση από το Αρσάκειο για την απόλυση εκπαιδευτικού
- Κηδεία Βασίλισσας Ελισάβετ: Σπάραξε στο κλάμα ο μικρότερος γιός της
- GNTM: Η 79χρονη που έκανε τους κριτές να «υποκλιθούν»
- Τζώνυ, τρέξε, το λιμάνι (του Ιβάν) φεύγει, η ΔΕΛΤΑ πωλείται και πρόσωπα αλλάζουν στα ΕΛΤΑ
- Μεξικό: Επιστήμονες ζητούν να γίνει έρευνα σε βάθος για τους τρεις μεγάλους σεισμούς στις 19 Σεπτεμβρίου
- Διακοπή ρεύματος σήμερα 20/9 σε επτά περιοχές της Αττικής - Δείτε τις ώρες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κεραμίδα απάτης με τα στεγαστικά δάνεια έως 150.000 ευρώ
- Μελιτζάνες στον φούρνο με λιωμένα τυριά και σάλτσα ντομάτας
- Μέγα – σεισμός στο Μεξικό: 1 νεκρός, ζημιές και μικρό τσουνάμι – Νέα συγκλονιστικά βίντεο
- Ανείπωτη οικογενειακή τραγωδία με τον θάνατο 21χρονου σε τροχαίο – «Σε 15 χρόνια έχασαν δύο παιδιά»
- Κηδεία βασίλισσας Ελισάβετ: Τέλος εποχής για τη μακροβιότερη μονάρχη της Βρετανίας
- Χανιά | Κατάληψη στην Δευτεροβάθμια κάνουν γονείς από το δημοτικό σχολείο Καντάνου | Photos
- GNTM: Άρχισαν τα όργανα – Οι κριτές «σφάχτηκαν» στην πρεμιέρα
- “Appodeixi”: Νέο app και μπόνους έως 2.000 ευρώ για όσους ξετρυπώνουν “μαϊμού” αποδείξεις
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μελιτζάνες στον φούρνο με λιωμένα τυριά και σάλτσα ντομάτας
- GNTM: Άρχισαν τα όργανα – Οι κριτές «σφάχτηκαν» στην πρεμιέρα
- “Appodeixi”: Νέο app και μπόνους έως 2.000 ευρώ για όσους ξετρυπώνουν “μαϊμού” αποδείξεις
- Μέγα – σεισμός στο Μεξικό: 1 νεκρός, ζημιές και μικρό τσουνάμι – Νέα συγκλονιστικά βίντεο
- Κεραμίδα απάτης με τα στεγαστικά δάνεια έως 150.000 ευρώ
- Χανιά | Κατάληψη στην Δευτεροβάθμια κάνουν γονείς από το δημοτικό σχολείο Καντάνου | Photos
- Ανείπωτη οικογενειακή τραγωδία με τον θάνατο 21χρονου σε τροχαίο – «Σε 15 χρόνια έχασαν δύο παιδιά»
- Κηδεία βασίλισσας Ελισάβετ: Τέλος εποχής για τη μακροβιότερη μονάρχη της Βρετανίας
- Ουγγαρία: Μετεωρολόγοι απολύθηκαν, γιατί προέβλεψαν κακοκαιρία… που δεν ήρθε!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ενστάσεις ακυρότητας για το Ειδικό Δικαστήριο
- Στη Νέα Υόρκη ο Κ.Μητσοτάκης για τη ΓΣ του ΟΗΕ – Στο επίκεντρο ο κομβικός ρόλος της Ελλάδας στην περιοχή
- Μίνι ασφαλιστικό: Ποιοι ευνοούνται - Πώς θα γίνεται η παραγραφή χρεών
- Βόμβα από πρώην ΥΠΕΞ Ρουμανίας: Η Ουκρανία πρέπει να παραχωρήσει εδάφη σε τέσσερις γείτονές της
- Αυτό είναι το απίστευτο τρικ που χρησιμοποιούν για να αποφύγουν τις κλήσεις της Τροχαίας - Δείτε το βίντεο
- Συνάντηση Μητσοτάκη-Ρέγκλινγκ στο Μαξίμου
- Ύμνοι από την Ακολουθία του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Ευσταθίου
- SOS από τους επιστήμονες – Πώς η κλιματική αλλαγή πυροδοτεί νέες πανδημίες
- Κυριάκος Μητσοτάκης: Με τρεις φακέλους στη Νέα Υόρκη
