Μηλόπιτα με κραμπλ φιστικιού Αιγίνης

15:49 11/11/2022 - Πηγή: zarpanews

Το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό σε μια εναλλακτική πανεύκολη εκδοχή από τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά

6-8 μήλα150 γρ. σταφίδες ξανθές2 ξυλάκια κανέλα

Για το κραμπλ

100 γρ. αλεύρι100 γρ. ζάχαρη μαύρη100 γρ. φιστίκι Αιγίνης (ή αμυγδαλο), τριμμένο σε σκόνη100 γρ. βούτυρο λιωμένο

Διαδικασία

Γέμιση

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε 8 κομμάτια.Τα βράζουμε για 10 λεπτά μαζί με τα ξυλάκια κανέλας και τα σουρώνουμε.Αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας, απλώνουμε τα μήλα σε ένα πυρέξ και τα ανακατεύουμε με τις σταφίδες.

Κραμπλ

Ανακατώνουμε όλα τα υλικά μαζί, και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.Στη χοντρή πλευρά του τρίφτη τρίβουμε την ζύμη πάνω από τα μήλα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30-40 λεπτά έως ότου πάρει σκούρο χρυσαφί χρώμα.

olivemagazine.gr

The post Μηλόπιτα με κραμπλ φιστικιού Αιγίνης appeared first on zarpanews.gr.