Παρφέ γιαούρτι με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Το πολυαγαπημένο μας παρφέ με την προσθήκη γιαουρτιού μεταμορφώνεται σε ένα πραγματικά τέλειο γλύκισμα. Parfait!
Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:20′ Έτοιμο σε:4:0′
Υλικά
Για το σιρόπι
320γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200ml νερό
Για το παρφέ
4 ασπράδια αβγών
260ml σιρόπι
360ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 35%
200γρ. γιαούρτι
100γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, χοντροσπασμένα
100γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροσπασμένα
Διαδικασία
Φτιάχνετε πρώτα το σιρόπι: Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά
Ρίχνετε τα ασπράδια των αβγών στο μίξερ και χτυπάτε στη μεγαλύτερη ταχύτητα μέχρι να πάρετε μια μαρέγκα με μαλακές κορυφούλες. Στη συνέχεια, κατεβάζετε την ταχύτητα στο μεσαίο επίπεδο και προσθέτετε σιγά σιγά το σιρόπι καυτό μόλις το κατεβάσετε από τη φωτιά, χτυπώντας τη μαρέγκα μέχρι να σφίξει.
Αδειάζετε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτετε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά.
Προσθέτετε σιγά σιγά και τη σαντιγί μαζί με τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε μέχρι τα υλικά σας να ενσωματωθούν στο μίγμα.
Ρίχνετε το μίγμα σε ειδικό σκεύος για παγωτό και το αφήνετε να παγώσει καλά στην κατάψυξη πριν σερβίρετε.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
- Αποχώρηση – βόμβα από τη «Μουρμούρα»! Ποιο δυνατό χαρτί εγκαταλείπει τη σειρά μετά από 4 σεζόν;
- «Ξαφνικός θάνατος» λόγω POS για χιλιάδες επιχειρήσεις.
- Επιστροφή στον ΠΑΟΚ που θα εξαγριώσει τους οπαδούς
- Η ανακοίνωση της Πυροσβεστικής για τη φωτιά στον Κάλαμο
- Πώς η Ελλάδα έγινε ευρωπαϊκό πρότυπο με το σύστημα εντοπισμού και ασφάλειας των φαρμάκων
- Φωτιά στην Θεσσαλονίκη – Μεταξύ Μεσαίου και Πετρωτού
- Ο περίφημος Φονιάς στη Σαμοθράκη που μαγεύει τους επισκέπτες (vid)
- Συναγερμός για φωτιά ΤΩΡΑ έξω από τη Θεσσαλονίκη
- Απόδειξη χωρίς… ΑΦΜ σε εστιατόριο στην Κρήτη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Αποχώρηση – βόμβα από τη «Μουρμούρα»! Ποιο δυνατό χαρτί εγκαταλείπει τη σειρά μετά από 4 σεζόν;
- Να τους βάλουν να πληρώσουν… Οι διασώστες τους έψαχναν στην Παλαιόχωρα κι αυτοί ήταν στον… Αποκόρωνα
- Σάββας Γκέντσογλου: Διέγραψε κοινές φωτογραφίες του με την Αγγελική Ηλιάδη – Ποιά κράτησε;
- Μαίνονται οι φωτιές στην Αττική | Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης Κάλαμος – Βαρνάβας – Καπανδρίτι
- Νεκρός ο serial killer της Βαλτιμόρης: Σκότωνε γυναίκες και πωλούσε το κρέας τους σε σάντουιτς!
- Κρήτη | Γρονθοκόπησαν οδηγό τουριστικού λεωφορείου στη μέση του δρόμου
- Πού καταλήγουν τα κέρματα που ρίχνουμε στα σιντριβάνια;
- Μεγάλο μποτιλιάρισμα στο δεύτερο πόδι Χαλκιδικής | Photo
- Χανιά | Παρουσίαση του νέου βιβλίου του Δημήτρη Δαμασκηνού
- Άντρας έκλεψε κουτί με χρήματα για το «Χαμόγελο του Παιδιού» | Video
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Παρφέ γιαούρτι με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
- Μαίνονται οι φωτιές στην Αττική | Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης Κάλαμος – Βαρνάβας – Καπανδρίτι
- Θετικό και το δεύτερο τεστ για τον Ερμή Ζωνιανών
- Χανιά | Παρουσίαση του νέου βιβλίου του Δημήτρη Δαμασκηνού
- Νεκρός ο serial killer της Βαλτιμόρης: Σκότωνε γυναίκες και πωλούσε το κρέας τους σε σάντουιτς!
- Πού καταλήγουν τα κέρματα που ρίχνουμε στα σιντριβάνια;
- Χανιά | Ο γαϊδουρίστας στο «Χέρι» στο λιμάνι | Photo
- Πήρε την ευλογία της Παναγίας η αποστολή του ΟΦΗ
- Κρήτη | Γρονθοκόπησαν οδηγό τουριστικού λεωφορείου στη μέση του δρόμου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η τρυφερή ΦΩΤΟ της Σοφίας Φαραζή με την κορούλα της (ΦΩΤΟ)
- Προληπτική εγκατάλειψη στρατοπέδου των Κ/Β ΧΩΚ στο Βαρνάβα
- Άφαντος ο Αλέξης Τσίπρας - Καίγεται η χώρα
- Επιστροφή στον ΠΑΟΚ που θα εξαγριώσει τους οπαδούς
- Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο εμπρηστής της Πάτρας
- Αισιοδοξία Σουλτς ότι θα κερδίσει τις εκλογές
- Εντυπωσιάζουν τα νέα ευρήματα στο ναυάγιο «Μέντωρ» στα Κύθηρα (εικόνες)
- ΠΟΥ: Ξεπέρασαν το μισό εκατομμύριο τα κρούσματα χολέρας
- Πυρκαγιά στην Αμαλιάδα: «Οι κάτοικοι αρνούνται να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους»
- Ανοίγει ο δρόμος για την επιστροφή του Σέρχιο Αραούχο στην ΑΕΚ.
