Πασχαλινό τραπέζι: 4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο
Δεν είναι λίγες οι φορές που το Πασχαλινό τραπέζι εξελίσσεται σε διατροφικές παρεκτροπές, είτε στην ποσότητα, είτε στην ποιότητα των εδεσμάτων, όπου συχνά κυριαρχούν τα κορεσμένα λιπαρά λόγω κρεατοφαγίας, το αλκοόλ και τα γλυκά. Αυτό μπορεί να συνεπάγεται καταστάσεις που θέτουν σε ρίσκο την υγιή λειτουργία του οργανισμού, πολύ περισσότερο εάν υπάρχουν ήδη εγκατεστημένα προβλήματα υγείας.
Όπως αναφέρει η Ιωάννα Αδαμίδου MS, RD Διαιτολόγος – Διατροφολόγος & Βιολόγος, όταν χάνεται ο διατροφικός έλεγχος σε διαδοχικά
Πασχαλινό τραπέζι: 4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο
Για να προλάβετε τέτοιες ανεπιθύμητες καταστάσεις, που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία και ευζωία σας, έχετε τα ακόλουθα κατά νου:
Κόκκινα αυγά
Αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα. Βάψτε έναν μικρό έως μέτριο αριθμό κόκκινων αυγών, τα οποία θα τσουγκρίσετε και θα μπορέσετε να φάτε ευχάριστα ως οικογένεια από την Κυριακή του Πάσχα και έπειτα, είτε ως πρωινό με μια φέτα ψωμί, είτε ως προσθήκη στις σαλάτες, είτε σε ένα σάντουιτς με ντομάτα, αγγουράκι και μαρούλι.
Η μετάβαση από την περίοδο νηστείας στη μεταμεσονύκτια μαγειρίτσα του Μ.Σαββάτου και στο πλουσιοπάροχο Πασχαλινό τραπέζι με κρεατοφαγία, κορεσμένα λιπαρά, αλκοόλ και γλυκά θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλή. Αυτό έχει ακόμη μεγαλύτερη σημασία για τους ηλικιωμένους και τα άτομα με προβλήματα υγείας. Η απότομη αλλαγή στην ποσότητα και τη σύσταση των γευμάτων μπορεί κατ’ αρχήν να προκαλέσει έντονη γαστρεντερική δυσφορία.
Μεγάλη προσοχή το βράδυ του Μ. Σαββάτου. Η παράδοση απαιτεί μαγειρίτσα, ταυτόχρονα η υψηλή περιεκτικότητά της σε κορεσμένα λιπαρά και η πιθανή υπερκατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει έντονη δυσπεψία και στομαχικές ενοχλήσεις. Στοχεύστε σε ένα μεσαίο πιάτο, συνοδέψτε μόνο με σαλάτα ή/και λίγο ψωμί, και αφήστε να περάσει λίγη ώρα προτού πέσετε για ύπνο.
Μην παραλείψετε το πρωινό την Κυριακή του Πάσχα. Θα βοηθήσει να περιορίσετε την ποσότητα του μεσημεριανού γεύματος. Καταναλώστε φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες (πχ μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα) και αποφύγετε το τσιμπολόγημα μέχρι το μεσημέρι.
Πριν το γεύμα ξεκινήστε με τη σαλάτα, ούτως ώστε να αυξηθεί το αίσθημα του κορεσμού και συνεπώς να καταναλώσετε μικρότερη ποσότητα φαγητού στη συνέχεια.
Στο πασχαλινό τραπέζι, σερβίρετε την μερίδα στο πιάτο σας και αποφύγετε την κατανάλωση φαγητού απευθείας από τις πιατέλες.
Αφαιρέστε το ορατό λίπος (πέτσα) από το κρέας και απολαύστε σε μικρή ποσότητα τις πολύ υψηλές πηγές κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης, όπως τα εντόσθια και το κοκορέτσι.
Προτιμήστε το κόκκινο κρασί (γνωστό για τις καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης) αντί για άλλα αλκοολούχα ποτά, με μέτρο. 1-2 ποτηράκια σε κάθε γεύμα είναι αρκετά, πάντα με σεβασμό στην κατάσταση υγείας σας. Μην ξεχνάτε να ξεδιψάτε πρώτα με άφθονο νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Καλό είναι να αποφύγετε την κατανάλωση γλυκού μαζί με το γεύμα. Προτιμήστε κάποιο φρούτο ή συνδυασμό φρούτου με γιαούρτι. Αν υπάρχει γλυκό που επιθυμείτε, αφήστε να παρέλθουν 2-3 ώρες μετά το φαγητό, και απολαύστε μια μικρή ποσότητα το απόγευμα.
Από την Τρίτη ημέρα του Πάσχα και έπειτα, επιλέξτε ζυμαρικά, λαδερά, όσπρια, ψάρια και θαλασσινά, που προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και είναι πιο φιλικά για το στομάχι έπειτα από την Πασχαλινή κρεατοφαγία.
Χαρείτε τις πασχαλινές εορτές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα φροντίζοντας παράλληλα την υγεία σας, δίχως άγχος για το σωματικό σας βάρος.
healthstories.gr
The post Πασχαλινό τραπέζι: 4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάσχα 2022: Πώς γιόρτασαν την Ανάσταση σε όλη την Ελλάδα - Εντυπωσιακές εικόνες από Ναύπακτο, Κρήτη, Λαμία
- Ξέρουμε ποια θα είναι τα πιο περιζήτητα καλοκαιρινά παπούτσια
- ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ το Bloatware των Windows με μόνο μία εντολή
- Ενδιάμεσες εκπτώσεις: Πότε ξεκινούν - Οι προσδοκίες των εμπόρων
- Ιερουσαλήμ: Σημαντική ανακάλυψη στον Πανάγιο Τάφο - Στο φως το χαμένο κομμάτι της Αγίας τράπεζας
- Πάσχα: Γιατί σήμερα το έθιμο καλεί να σουβλίζουμε αρνί
- Κρήτη: 47χρονη πήρε χάπια για να αυτοκτονήσει λίγες ώρες πριν την Ανάσταση
- Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάψεις το λίπος στην κοιλιά
- Κώστας Καραμανλής: Στην Ήπειρο με τη Νατάσα για Πάσχα ο πρώην πρωθυπουργός
- Ο Κομάν δεν έχει χάσει ούτε ένα πρωτάθλημα στη επαγγελματική του καριέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- 5 παράξενες εκκλησίες της Ελλάδας
- Μερικές ενδιαφέρουσες αλήθειες για το Πάσχα
- Οι ανοιξιάτικες εμφανίσεις που επιλέγουμε για τις πρώτες βόλτες στο νησί
- Πασχαλινό τραπέζι: 4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο
- Το πρώτο θύμα οξείας ηπατίτιδας σε παιδιά ανακοίνωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
- Οι εμφανίσεις που επιλέγουμε για τις πρώτες ανοιξιάτικες βόλτες
- Στην Κρήτη για το Πάσχα η Ναταλία Γερμανού | Photos
- Χανιά | “Ξινή” τους βγήκε η έξοδος το Σαββατόβραδο
- Σημανδηράκης: “Το μήνυμα της Ανάστασης να δώσει ειρήνη σε όλο τον κόσμο που τόσο πολύ την έχουμε ανάγκη”
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πασχαλινό τραπέζι: 4 προβλήματα που «καραδοκούν» αν χάσεις τον έλεγχο
- Φτιάχνουμε πασχαλινό κοκορέτσι βήμα βήμα
- Μερικές ενδιαφέρουσες αλήθειες για το Πάσχα
- Οι εμφανίσεις που επιλέγουμε για τις πρώτες ανοιξιάτικες βόλτες
- Στην Κρήτη για το Πάσχα η Ναταλία Γερμανού | Photos
- Χανιά | “Ξινή” τους βγήκε η έξοδος το Σαββατόβραδο
- Οι ανοιξιάτικες εμφανίσεις που επιλέγουμε για τις πρώτες βόλτες στο νησί
- Ποια είναι τα μωρά των διασήμων που θα γιορτάσουν το πρώτο τους Πάσχα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Τουρκία αύριο ο Γκουτέρες, προτού πάει στη Μόσχα και στο Κίεβο
- Κ. Τσιάρας: Θα ελεγχθεί αν η ιατροδικαστική υπηρεσία έπραξε τα δέοντα στην υπόθεση της Πάτρας
- Γαλλικές εκλογές 2022: H Γαλλία ψηφίζει, ο Μακρόν μάλλον κερδίζει, η Ευρώπη ελπίζει
- Μήνυμα Ζελένσκι για το Πάσχα: Καμία «κακία» δεν θα καταστρέψει τη χώρα
- Δάνεια και ακίνητα: βρες τη λύση μέσα από τον ψηφιακό δρόμο
- Χρηματιστήριο: Εβδομάδα αναδιάρθωσης του δείκτη MSCI Greece- Ποιες μετοχές είναι φαβορί για ένταξη
- Ουκρανία- Συγκλονίζουν παιδιά από τα καταφύγια του Αζοφστάλ «Θέλουμε να δούμε τον ήλιο»
- Κοζάνη: Το συγκινητικό έθιμο της Ανάστασης στα νεκροταφεία
- Τσιάρας: Τι ζήτησε για την υπόθεση της Μαλένας και της Ίριδας (VIDEO)