Πικάντικα ρεβίθια
Μια διαφορετική εκδοχή της ρεβιθάδας με πιο… ανατολίτικη γεύση. Για περισσότερη νοστιμιά, τα συνοδεύεις με ένα στραγγιστό γιαούρτι.
Υλικά
200γρ. ρεβίθια
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
1 κουτ. γλυκού κάρι
1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
1 ξυλαράκι κανέλας
μοσχοκάρυδο στη μύτη του κουταλιού
1 ντομάτα μικρή, σε κυβάκια
μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι ή λάιμ
1 φλιτζάνι
αλάτι, πιπέρι
Tips
Είναι ακόμη πιο νόστιμα σε θερμοκρασία δωματίου.
Διαδικασία
Μουλιάζετε από βραδύς τα ρεβίθια.
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο με όλα μαζί τα μπαχαρικά, μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.
Προσθέτετε τα ρεβίθια και τη ντομάτα, φέρνετε δυο βόλτες, αλατίζετε, σκεπάζετε με νερό, χαμηλώνετε τη φωτιά και τα μαγειρεύετε σκεπασμένα μέχρι να μαλακώσουν εντελώς και να μείνουν με το λάδι τους.
Τέλος, ρίχνετε το χυμό λεμονιού, πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.
olivemagazine.gr
The post Πικάντικα ρεβίθια appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα γαλλικά του δικηγόρου της Εύας Καϊλή και η ατάκα για το «Κορωπί» που έγιναν πρώτο trend στο Twitter
- Εκλογές 2023: Αυτή είναι η ημερομηνία – Το ανακοίνωσε ο Βορίδης [βίντεο]
- Τάμτα: Σοκάρει η νέα φωτογραφία που δημοσίευσε – «Τρομακτικό και εμετικό, είναι αηδία»
- Νύχτα - θρίλερ στην Κηφισιά: Ένοπλη ληστεία σε γνωστό ξενοδοχείο - Πήραν μετρητά και χρηματοκιβώτιο
- Θεσσαλονίκη: Σε στενό οικογενειακό κύκλο η κηδεία της 60χρονης που δολοφονήθηκε από τον γιο της
- Ρένα Κουμιώτη: Τέλος στο θρίλερ με εξαφάνισή της – Τι συνέβη
- Συντάξεις: Αυξήσεις έως 179 ευρώ για 550.000 συνταξιούχους μετά τον Μάιο 2016 [πίνακες]
- Καιρική βόμβα στις ΗΠΑ: «Εάν σκοπεύετε να ταξιδέψετε, φύγετε τώρα! Δεν είναι αστείο!» – Αναμένονται πολικές θερμοκρασίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Προσοχή! Νέα τηλεφωνική απάτη με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ
- Πικάντικα ρεβίθια
- Το βίντεο με τις «άγνωστες γλώσσες» του Δημητρακόπουλου που έγινε viral
- Χριστούγεννα στη φυλακή για την Εύα Καϊλή – Γιατί δεν θα καταθέσει έφεση
- Ποιος δικάζει στην Ελλάδα;
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου
- Τρομακτικό ατύχημα σε βίντεο από κάμερες ασφαλείας: Η στιγμή που αγόρι πέφτει μέσα σε πηγάδι
- Ένοπλη ληστεία σε ξενοδοχείο στην Κηφισιά – Έγιναν όλα μέσα σε δύο λεπτά
- Κρήτη | Τροχαίο με μηχανή τα ξημερώματα – Τραυματίστηκε ο οδηγός
- Οι αστυνομικοί της Κρήτης βραβεύτηκαν από τον σύλλογο “Ηλιαχτίδα”
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πικάντικα ρεβίθια
- Οι αστυνομικοί της Κρήτης βραβεύτηκαν από τον σύλλογο “Ηλιαχτίδα”
- Προσοχή! Νέα τηλεφωνική απάτη με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ
- Ένοπλη ληστεία σε ξενοδοχείο στην Κηφισιά – Έγιναν όλα μέσα σε δύο λεπτά
- Τρομακτικό ατύχημα σε βίντεο από κάμερες ασφαλείας: Η στιγμή που αγόρι πέφτει μέσα σε πηγάδι
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου
- Ποιος δικάζει στην Ελλάδα;
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Παρασκευή 24 Δεκεμβρίου
- Το βίντεο με τις «άγνωστες γλώσσες» του Δημητρακόπουλου που έγινε viral
- Κρήτη | Τροχαίο με μηχανή τα ξημερώματα – Τραυματίστηκε ο οδηγός
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σασμός: Επιστροφή από 16 Ιανουαρίου – η σκηνή στο trailer που πρόδωσε τη συνέχεια
- Επελαύνει η γρίπη, αλλά η COVID-19 «ετοιμάζεται» για… ποδαρικό την Πρωτοχρονιά
- Βροχή οι καταγγελιές για τις απαράδεκτες συνθήκες εργασίας στο Τwitter του Ίλον Μασκ
- Πλεύρης: Λουκέτο σε όσους αποκρύπτουν φάρμακα – Για πόσο καιρό θα έχουμε έξαρση της γρίπης
- Washed Denim: Ο μοντέρνος τρόπος για να φορέσετε μπλε σκιά ματιών
- Έμεινε στη φυλακή τρία χρόνια για ληστεία που δεν έκανε!
- Ταμειακά διαθέσιμα 7 δισ. σε 3 μήνες «εξαέρωσαν» το φυσικό αέριο και η ακρίβεια
- Πλεύρης: «Ελέγχονται πέντε μεγάλες πολυεθνικές για επάρκεια φαρμάκων»
- Δελτίο Ειδήσεων 22.12.22
- ΗΠΑ: Χάος από την επικίνδυνη χιονοθύελλα – Πάνω από 4.500 πτήσεις έχουν ακυρωθεί
