Πικάντικο χωριάτικο κοτόπουλο με άγρια βότανα στη γάστρα και πατάτες οφτές
07:51 24/11/2022
- Πηγή: zarpanews
Αυτό το κοτόπουλο, που ψήνεται στη γάστρα με μια μαρινάδα πλούσια σε μπαχαρικά και μυρωδικά, συνοδεύεται από πατάτες ψημένες στη λαδόκολλα και είναι νοστιμότατο.
Υλικά
Μερίδες: 4
1 1/2 κιλό χωριάτικο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες4 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας1 κουτ. γλυκού καυτερή πάπρικα300 ml χυμός πορτοκάλι μαζί με το ξύσμα από 1 πορτοκάλι1 κουτ. σούπας ξερή μαντζουράνα1 κουτ. σούπας θυμάρι2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο3Για τις πατάτες
600 γρ. πατάτες χοντροκομμένες με τη φλούδα τουςελαιόλαδο1 κλωνάρι αποξηραμένο δεντρολίβανο1 σκελίδα σκόρδοΑλάτι, πιπέριΔιαδικασία
Σε μεταλλικό σκεύος ανακατεύουμε τον πελτέ με την πάπρικα, τη ματζουράνα, το θυμάρι και το σκόρδο για να γίνει μια μαρινάδα.Σε κεραμικό τηγάνι ροδίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κομμάτια κοτόπουλου από όλες τις πλευρές και τα καλύπτουμε στη συνέχεια με τη μαρινάδα, γυρίζοντάς τα να πάει παντού.Αλατίζουμε.Τοποθετούμε το κοτόπουλο στη γάστρα μαζί με τον χυμό πορτοκάλι, τα φύλλα δάφνης, λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε φούρνο στους 170°C για περίπου 2 ώρες.Τυλίγουμε τις πατάτες σε λαδόκολλα με ελαιόλαδο, δεντρολίβανο και τη σκελίδα σκόρδο και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση περίπου ώρα.Σερβίρουμε σε ρηχό πιάτο το κοτόπουλο σε μερίδες μαζί με τις πατάτες και γαρνίρουμε με μία φέτα πορτοκάλι.olivemagazine.gr
The post Πικάντικο χωριάτικο κοτόπουλο με άγρια βότανα στη γάστρα και πατάτες οφτές appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
κοτοπουλο, χωριατικο, βοτανα, 600 δις, δαφνης, θυμαρι, ωρα, ελαιολαδο, γινει, δεντρολιβανο, ξερη, συνεχεια, σκορδο, τηγανι, φετα, φυλλα, ψηνεται, ωρες, χυμος
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός ο άνδρας που παρασύρθηκε από ΙΧ στη Μεσογείων - Πώς σημειώθηκε η τραγωδία
- Θεσσαλονίκη: Η 21χρονη Έμμα γύρισε για το σκυλάκι της – Το ραντεβού στην Καμάρα
- Αποκλειστικό: Συνελήφθη η 19χρονη συνοδηγός του οχήματος που παρέσυρε την 21χρονη
- Συντάξεις Δεκεμβρίου: Ποιοι συνταξιούχοι θα δουν πρώτοι χρήματα - Το πλάνο των πληρωμών
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη μια 19χρονη για το τροχαίο με εγκατάλειψη της 21χρονης - Σαφάρι για τον καταζητούμενο Αλβανό ποινικό
- Στα «ΝΕΑ» της Πέμπτης: Αδειάζουν κρυφά μυστικές θυρίδες
- Κρήτη: Νεαρός τα έκανε «Γης Μαδιάμ» σε πολυκατοικία – Έντρομοι κάτοικοι καλούσαν για βοήθεια
- Η σφαίρα των εκλογών έφυγε
- Βρόμικες νύχτες στο δωμάτιο του πατρός
- Στα «ΝΕΑ» της Πέμπτης: Αδειάζουν κρυφά μυστικές θυρίδες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Συνελήφθη 19χρονη ως συνοδηγός για την παράσυρση της 21χρονης Χανιώτισσας
- Η Κιβωτός της… μπίζνας: Χρήμα, ακίνητα και πολυτελής ζωή για τον πατέρα Αντώνιο και την πρεσβυτέρα
- Πικάντικο χωριάτικο κοτόπουλο με άγρια βότανα στη γάστρα και πατάτες οφτές
- Ακρίβεια: Ο μεγάλος πονοκέφαλος ενόψει των εορτών
- Σε τριήμερη διαμαρτυρία προχωρά το Μουσικό Σχολείο Χανίων – Ο Σύλλογος Γονέων για τις καλύτερες προδιαγραφές
- Γιατί η Δικαιοσύνη δεν μπορεί να μπαλώσει και να κουκουλώσει το σκάνδαλο των υποκλοπών
- Κρήτη | Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην εθνική οδό – Ξεκινούν τα έργα στον κόμβο Καλλιθέας
- «Θαύμα» στην Ινδονησία: Ανέσυραν ζωντανό 5χρονο αγόρι δύο ημέρες μετά τα 5,6 Ρίχτερ
- Ξεφορτωθείτε τον δύσκολο λεκέ από σάλτσα ντομάτας με αυτό το εύκολο τρικ
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πικάντικο χωριάτικο κοτόπουλο με άγρια βότανα στη γάστρα και πατάτες οφτές
- Ξεφορτωθείτε τον δύσκολο λεκέ από σάλτσα ντομάτας με αυτό το εύκολο τρικ
- «Θαύμα» στην Ινδονησία: Ανέσυραν ζωντανό 5χρονο αγόρι δύο ημέρες μετά τα 5,6 Ρίχτερ
- Κρήτη | Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην εθνική οδό – Ξεκινούν τα έργα στον κόμβο Καλλιθέας
- Η Κιβωτός της… μπίζνας: Χρήμα, ακίνητα και πολυτελής ζωή για τον πατέρα Αντώνιο και την πρεσβυτέρα
- Συνελήφθη 19χρονη ως συνοδηγός για την παράσυρση της 21χρονης Χανιώτισσας
- Σε τριήμερη διαμαρτυρία προχωρά το Μουσικό Σχολείο Χανίων – Ο Σύλλογος Γονέων για τις καλύτερες προδιαγραφές
- Ακρίβεια: Ο μεγάλος πονοκέφαλος ενόψει των εορτών
- Γιατί η Δικαιοσύνη δεν μπορεί να μπαλώσει και να κουκουλώσει το σκάνδαλο των υποκλοπών
- Σεισμική δόνηση νότια των Χανίων – Πού εντοπίζεται το επίκεντρο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κυριάκος Μητσοτάκης:Ανοιχτό το ενδεχόμενο παρέμβασης υπέρ των συνεπών δανειοληπτών
- Θεσσαλονίκη: Αλλάζει όψη η Παύλου Μελά – Ολοκληρώνεται η ασφαλτόστρωση (ΦΩΤΟ)
- Πετρέλαιο: Μεγάλη «βουτιά» στις τιμές – Πέφτει το diesel κίνησης στην αντλία, ανεβαίνει η βενζίνη
- Βροχές στα ανατολικά, στη Θράκη και την Κρήτη σήμερα
- Κιβωτός του Κόσμου:«Κιβώτια» φορολογικών στοιχείων για έλεγχο- Δωρεές εκατομμυρίων σε μία πενταετία
- Εφημερίδες 24/11/2022: Τα πρωτοσέλιδα
- Μουντιάλ, ημέρα 5η: Η ώρα της Βραζιλίας και του Κριστιάνο Ρονάλντο
- Ο οδηγός ταινιών του Δημήτρη Δανίκα
- Δίκη για σοβαρό τροχαίο στο Βόλο: Ντελιβεράς συνήλθε μετά από 7 μήνες σε κώμα
- Στο πλευρό των δανειοληπτών το ΠΑΣΟΚ – Κίνημα Αλλαγής
