Πώς να φτιάξετε βήμα-βήμα τρίχρωμες γρανίτες
Οι γρανίτες είναι το απόλυτο δροσιστικό γλυκό του καλοκαιριού! Είναι ό,τι πρέπει και για τα παιδιά ενώ αποτελούν και έναν έξυπνο, διασκεδαστικό και πιο νόστιμο τρόπο να φάνε τα φρούτα τους! Εννοείται ότι μπορείτε να παίξετε με ό,τι φρούτα έχετε στο σπίτι! Το αποτέλεσμα είναι σίγουρα γευστικό αλλά και χρωματιστό!
Τι θα λέγατε όμως για μια ωραία τριχρωμία; Για να το πετύχετε αυτό, χρειάζεστε διαφορετικά φρούτα, λίγο περισσότερο χρόνο και διάθεση.
Εδώ χρησιμοποιούμε φράουλες, μύρτιλλα και λάιμ ή λεμόνι, τα οποία πολτοποιούμε. Ωστόσο, μπορείτε να παίξετε με πολλά φρούτα εποχής, ανάλογα
Δείτε παρακάτω πώς να τις ετοιμάσετε!
Υλικά
Για το κόκκινο στρώμα:
περίπου 6 μέτριες φράουλες
2 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουτ. σούπας χυμό λάιμ (από 1/2 μέτριο λάιμ)
3 παγάκια
Για το κίτρινο χρώμα
3 κουτ. σούπας χυμό λάιμ (από 2 μέτρια λάιμ)
2 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
Περίπου 1/2 φλιτζάνι κρύο νερό
Για το μπλε χρώμα
1 1/4 φλιτζ. μύρτιλλα
3 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουτ. σούπας νερό
1 κουτ. σούπας χυμό λάιμ (από 1/2 μέτριο λάιμ)
Διαδικασία
Για το κόκκινο χρώμα: Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε 1 φλιτζάνι φράουλες. Τις τοποθετούμε σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μειώνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Αδειάζουμε προσεκτικά σε ένα κύπελλο μέτρησης υγρών και χρησιμοποιούμε ένα ραβδομπλέντερ για να το αναμείξουμε μέχρι να γίνει λείο Προσθέτουμε1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ και 3 παγάκια. Ανακατεύουμε για να λιώσει ο πάγος και να κρυώσει το μείγμα. Θα πρέπει να έχουμε περίπου 3/4 του φλιτζανιού.
Μοιράζουμε τον πουρέ φράουλας σε 6 φορμάκια για γρανίτες (περίπου 2 κουταλιές της σούπας το καθένα). Χτυπάμε τα φορμάκια στον πάγκο για να απομακρύνουμε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Αν θέλουμε, χρησιμοποιούμε μια μικρή μαρίζ για να καθαρίσουμε τυχόν σταγόνες στο εσωτερικό της κάθε φόρμας, ώστε να έχουμε ακόμα πιο καθαρές στρώσεις. Καταψύχουμε μέχρι να στερεοποιηθούν εντελώς, τουλάχιστον 1 ώρα.
Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τις λευκές και μπλε στρώσεις.
Για τη λευκή στρώση: Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ και 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα κύπελλο μέτρησης υγρών και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέτουμε αρκετό κρύο νερό για να φτιάξουμε 3/4 φλιτζανιού μείγμα λάιμ.
Για το μπλε στρώμα: Ρίχνουμε 1 και ¼ φλιτζ μύρτιλλα, 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ακολουθούμε ακριβώς την ίδια διαδικασία με τις φράουλες, απλώς αντί να βάλουμε παγάκια, βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.
Όταν η στρώση φράουλας είναι εντελώς στερεή, μοιράζουμε το μείγμα λάιμ ομοιόμορφα στις φόρμες. Καταψύχουμε μέχρι να παγώσουν τα περισσότερα, περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα ξυλάκια και παγώνουμε μέχρι να στερεοποιηθούν εντελώς, περίπου 30 λεπτά ακόμα.
Μοιράζουμε το μείγμα μύρτιλλου ομοιόμορφα στις φόρμες. Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς, τουλάχιστον 2 ώρες. Όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε, ρίχνουμε χλιαρό νερό στο εξωτερικό των φορμών για να ξεκολλήσουν εύκολα.
Μπορούμε να κάνουμε αυτή τη διαδικασία και με άλλα φρούτα, φτιάχνοντας πολύχρωμες γρανίτες για την οικογένεια!
olivemagazine.gr
The post Πώς να φτιάξετε βήμα-βήμα τρίχρωμες γρανίτες appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σε άθλια κατάσταση ο Αντώνης Σαμαράς
- Ευάγγελος Αντώναρος: Αεροδιακομιδή από την Πάτμο στην Κρήτη
- «Ντου» της Τροχαίας σε πιάτσες Ταξί - Βαριά πρόστιμα!
- Απίστευτη εμφάνιση Μαζωνάκη στα Mad: Ντύθηκε... Πάπας, «ευλόγησε» το κοινό και το Twitter τρελάθηκε
- Τώρα: Τροχαίο στην Αθηνών - Κορίνθου - Καθυστερήσεις και ουρές χιλιομέτρων
- Τσίπρας: «Ο Ηλίας ήταν φίλος, σύντροφος, δάσκαλος» - Το τελευταίο αντίο (εικόνες)
- «Βέρτιγκο» στην κυβέρνηση για τη Novartis - Τον Τσιάρα «δείχνουν» για τις διαρροές
- Λινού: Η νέα μετάλλαξη προκαλεί βαρύτερα συμπτώματα – Σε 4 με 5 μήνες το νέο εμβόλιο - Βίντεο
- Γιάννης Αντετοκούνμπο: Προπονήθηκε στο ΣΕΦ μαζί με συμπαίκτες του στους Μπακς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις του Σαββάτου 2 Ιουλίου
- Βουλευτές και υπουργοί της Ν.Δ. ακυρώνουν τις προγραμματισμένες εμφανίσεις τους
- Power Pass: Παράταση για την υποβολή αιτήσεων – Τα δύο στοιχεία που φέρνουν πιο κοντά το επίδομα ρεύματος
- Ποιοι δικαιούχοι χάνουν επιδόματα ακόμη και για 1 ευρώ λόγω ΕΝΦΙΑ
- Κρεμάστηκε σε αυτοκίνητο για να σταματήσει τους ληστές – Τον έσερναν για 4 χιλιόμετρα
- Αποτοξίνωση τώρα! Οι τροφές που καθαρίζουν τον οργανισμό
- Κρήτη | Φρεγάτα «Ύδρα» και υποβρύχιο «Κατσώνης» σε συνεκπαίδευση με μονάδες της Ναυτικής Δύναμης του ΝΑΤΟ
- WhatsApp: Τι να κάνεις για να δεις ένα μήνυμα που διέγραψε ο αποστολέας του
- Κρήτη | Τους έπιασαν με χάπια, κοκαϊνη και… κεταμίνη
- Χανιά | Κατέρρευσε και πέθανε 46χρονος μπροστά στα μάτια της συζύγου του

- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πώς να φτιάξετε βήμα-βήμα τρίχρωμες γρανίτες
- Χονγκ Κονγκ: Σοκ από τη νέα γυναικοκτονία – Δασκάλα γιόγκα βρέθηκε δολοφονημένη με 30 μαχαιριές
- Χανιά | Κατέρρευσε και πέθανε 46χρονος μπροστά στα μάτια της συζύγου του
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις του Σαββάτου 2 Ιουλίου
- Κρήτη | Φρεγάτα «Ύδρα» και υποβρύχιο «Κατσώνης» σε συνεκπαίδευση με μονάδες της Ναυτικής Δύναμης του ΝΑΤΟ
- Μιχάλης Αεράκης: «Ο παπάς στο “Σασμό” θα παίξει καθοριστικό ρόλο στη δεύτερη σεζόν»
- Ποιοι δικαιούχοι χάνουν επιδόματα ακόμη και για 1 ευρώ λόγω ΕΝΦΙΑ
- WhatsApp: Τι να κάνεις για να δεις ένα μήνυμα που διέγραψε ο αποστολέας του
- 6 φρέσκιες ιδέες για τέλειο στυλ στην παραλία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δήμαρχος χωριού στο Μεξικό παντρεύτηκε... αλιγάτορα για να εξασφαλίσει αφθονία στους συγχωριανούς του
- Φιέστα κι άσ' τα
- Ένα θύμα της Μητσοτακικής Βαλκανικής Κολομβίας ρωτά τον Αλέξη Τσίπρα για τη Novartis
- Turkaegean: Νομική παρέμβαση προαναγγέλλει η κυβέρνηση
- Βανδή σε Μπισμπίκη: «Σ’ αγαπώ μέχρι το φεγγάρι»
- Αντετοκούνμπο: Σκληρή προπόνηση στο ΣΕΦ μαζί με τους συμπαίκτες του
- Μοιραράκη στα Παραπολιτικά: Συγκλονίζει στην πρώτη της συνέντευξη μετά την απώλεια του συζύγου της - Δεν θέλω να με λυπάται κανείς
- Ξεκίνησε η έξοδος των εκδρομέων του Ιουλίου - Το 90% άγγιξε η πληρότητα των πλοίων
- Τρίτη αύξηση στις τιμές των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων - Τα καύσιμα έχουν εκτοξεύσει το λειτουργικό κόστος των πλοίων
- Οικονόμου: Ο Ερντογάν επιχείρησε ωμή παρέμβαση στα εσωτερικά της χώρα μας - Η πατρίδα μας δεν θα υπάρξει ξανά αδύναμη (Βίντεο)