Πως να φτιάξουμε σπιτικό Iced Tea

16:47 28/7/2017 - Πηγή: zarpanews

Χρόνος Εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 5

Βαθμός Δυσκολίας: 1

Συστατικά
1 λίτρο νερό
4 φακελάκια μάυρο τσάι
100 γρ. ζάχαρη
φλούδα από 1 λεμόνι (ιδανικά βιολογικής καλλιέργειας και ακέρωτο) φέτες λεμόνι & άλλα φρούτα όπως ροδάκινο (προαιρετικά) για σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Πανεύκολα και πολύ γρήγορα, μπορείτε να φτιάξετε το πιο γευστικό και δροσιστικό σπιτικό iced tea!

Σε μία πυρίμαχη κανάτα (ή άλλο σκεύος) προσθέτουμε 1 λίτρο νερό που μόλις βράσαμε.
Έπειτα προσθέτουμε τη φλούδα από ένα λεμόνι και τα φακελάκια του τσαγιού (όσο το νερό είναι

ακόμα ζεστό) και τα αφήνουμε να απελευθερώσουν τη γεύση και το άρωμα τους για περίπου 5 λεπτά (ή όση ώρα αναγράφεται στη συσκευασία αν π.χ. χρησιμοποιούμε άλλο είδος τσαγιού).

Στη συνέχεια αφαιρούμε τα φακελάκια και τη φλούδα και προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας παράλληλα καλά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί. Αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια προσθέτουμε φέτες λεμονιού και ροδάκινου (προαιρετικά), ή όποιου άλλου φρούτου μας αρέσει. Τοποθετούμε την κανάτα στο ψυγείο για όση ώρα χρειάζεται μέχρι το τσάι να κρυώσει.

Σερβίρουμε σε ποτήρια με πάγο και φρούτα και απολαμβάνουμε το καλύτερο σπιτικό iced tea.

Tip
Είναι σημαντικό να μην αφήσουμε τα φακελάκια του τσαγιού στο ζεστό νερό παραπάνω από την προτεινόμενη ώρα για κάθε τύπο τσαγιού. Με αυτό τον τρόπο το τσάι μας δεν θα είναι πικρό ή παραπάνω δυνατό από το επιθυμητό!

akispetretzikis.com