Πώς συντηρούνται οι πιπεριές στην κατάψυξη;
Οι πιπεριές είναι ένα αγαπημένο λαχανικό που ταιριάζει σε πολλά πιάτα, είτε ως πρωταγωνιστής είτε ως ένα επιπλέον στοιχείο που δίνει αρώματα και επιπλέον γεύση. Αν και τη βρίσκουμε πλέον όλον τον χρόνο στα μανάβικα και τα σουπερμάρκετ, τώρα είναι η εποχή της. Αν έχετε μεγάλο καταψύκτη και έχετε και γνωστούς με κήπο (ή δικό σας κήπο), μπορείτε να καταψύξετε τις πιπεριές σας για να τις έχετε τον χειμώνα!
Πώς να τις καταψύξετε
To μόνο που χρειάζεται για να τις καταψύξετε είναι να τις πλύνετε καλά, να τις στεγνώσετε και άμα θέλετε να τις κόψετε. Στην κατάψυξη οι πιπεριές συντηρούνται καλά,
Γιατί στην κατάψυξη συντηρούνται πολύ περισσότερο. Ενώ στο ψυγείου διατηρούνται σε πολύ καλή κατάσταση τουλάχιστον 5 μέρες (μετά ξεκινούν να χαλάνε), στην κατάψυξη μπορούν να μείνουν μέχρι και ένα χρόνο. Το ιδανικό είναι να μην τις κρατάτε πάνω από 6μηνο πάντως
Έτσι, προλαμβάνετε και τη σπατάλη τροφίμων ενώ παράλληλα μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε εύκολα σε συνταγές απλώς ξεπαγώνοντάς τες.
Ο σωστός τρόπος για να τις καταψύξετε
Για να συντηρηθούν σωστά οι πιπεριές στην κατάψυξη, ώστε να μπορείτε να τις χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας όποτε θέλετε, πρέπει να ακολουθήσετε την παρακάτω διαδικασία:
Επιλέγουμε τις σωστές πιπεριές; πρέπει να είναι φρέσκες, σκληρές, ζωηρές σε χρώμα. Αποφεύγουμε να καταψύξουμε τις πιπεριές που έχουν μείνει καιρό στο ψυγείο και έχουν ήδη αλλοιωθεί.Πλένουμε με άφθονο κρύο νερό τα λαχανικά μας και αφαιρούμε ό,τι αυτοκόλλητα μπορεί να έχουν πάνω.Τις σκουπίζουμε πολύ καλά είτε με χαρτί κουζίνας είτε με πετσέτα, ώστε να αφαιρέσουμε την υγρασία και να αποφύγουμε να προκληθεί «κάψιμο» από την κατάψυξη.– Αφαιρούμε το κοτσάνι και τα σπόρια και τις κόβουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε. Σε περίπτωση που θέλουμε να τις χρησιμοποιήσουμε ολόκληρες, πρέπει και πάλι να αφαιρέσουμε τα σπόρια εσωτερικά, οπότε κάνουμε μια τρύπα κοντά στο κοτσάνι προσεκτικά και τα αφαιρούμε.– Τις τοποθετούμε τη μια δίπλα στην άλλη πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τις βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν για μια ώρα περίπου. Στη συνέχεια, τις φυλάσσουμε ιδανικά σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς. Αν θέλουμε να τις παγώσουμε ολόκληρες, κάνουμε την παραπάνω διαδικασία αφού έχουμε τυλίξει κάθε πιπεριά σε πλαστική μεμβράνη.olivemagazine.gr
The post Πώς συντηρούνται οι πιπεριές στην κατάψυξη; appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στέλιος Κυμπουρόπουλος: Αποχώρησε από το Προεδρικό Μέγαρο - «Αντίκρισα το θέαμα που πάντα με φοβίζει»
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Η φωτογραφία που πρόδωσε το φύλο του μωρού που περιμένει
- Πρέβεζα: 22χρονος στην Πρέβεζα προσπάθησε να ασελγήσει σε 35χρονη και την χτύπησε άγρια όταν αντιστάθηκε
- Κύμα αντιδράσεων: «Πρωταγωνιστής» ο Λιγνάδης σε Επίδαυρο και Διεθνές Φεστιβάλ Καλαμάτας
- Ρίκι Μάρτιν: Κατηγορείται για αιμομιξία από τον ανιψιό του και αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης έως και 50 χρόνων
- Ιβάνα Τραμπ: Η πτώση, η αιτία του θανάτου της - Τι αναφέρεται στην ιατροδικαστική έκθεση
- Άγιος Ανδρέας: Τι λέει η νοσοκόμα που υποδέχτηκε τον 49χρονο στο νοσοκομείο
- Πολύ δύσκολες ώρες για την Μαίρη Χρονοπούλου – «Ποτέ στη ζωή μου δεν ήμουν χειρότερα»
- TIPS¨ΠΩΣ θα μπλοκάρεις οριστικά τις spam κλήσεις στο κινητό σου
- Στην κορυφή το "Είσαι το ταίρι μου"! Συνεχίζει 6ο κανάλι ο ΑΝΤ1... Δείτε την τηλεθέαση στο Prime Time! (15/7/2022)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Όταν ο Τσίπρας έλεγε για τα “50ευρα και 30ευρα” του Power Pass | Video
- Στην ΕΡΤ ο πιο αδύναμος κρίκος – Το ρεκόρ που κατέχει ο Τάσος Τρύφωνος
- Μπρόκολο σαλάτα με φέτα και ηλιόσπορους
- Ντους με κρύο ή ζεστό νερό το καλοκαίρι; Ποιο είναι το λάθος που κάνετε
- Power Pass: Τζακ ποτ στην κατηγορία των 600 ευρώ!
- Σε πόση ώρα το αυτοκίνητο γίνεται… καμίνι; – «Βόμβα» το αντισηπτικό
- Μαύρα γενέθλια για τη Μαίρη Χρονοπούλου: «Ποτέ στη ζωή μου δεν ήμουν χειρότερα»
- Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Στίβου: Στον τελικό μήκους ο Τεντόγλου – Στον τελικό άλματος επί κοντώ η Στεφανίδη
- Τριπλά κορονο-γεννητούρια την Παρασκευή στο Γενικό Νοσοκομείο Χανίων: Να ζήσουν τα μωράκια!
- Απίστευτο περιστατικό στην Κρήτη: Νόμιζαν πως έκανε ηλιοθεραπεία όμως ήταν νεκρός
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Πώς συντηρούνται οι πιπεριές στην κατάψυξη;
- Ντους με κρύο ή ζεστό νερό το καλοκαίρι; Ποιο είναι το λάθος που κάνετε
- Ο Συρίγος γκρεμίζει τον μύθο της “κεντρώας” ΝΔ
- Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Στίβου: Στον τελικό μήκους ο Τεντόγλου – Στον τελικό άλματος επί κοντώ η Στεφανίδη
- Μπράβο Χρήστο… Ο Φραντζεσκάκης στον τελικό της σφυροβολίας στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα
- Σε πόση ώρα το αυτοκίνητο γίνεται… καμίνι; – «Βόμβα» το αντισηπτικό
- Αυτά τα έργα ποιος τα παραλαμβάνει; Επικίνδυνες καταστάσεις σε κεντρικούς δρόμους των Χανίων | Photos
- Ηλιόπουλος: Ο Μητσοτάκης δεν μπορεί να σχολιάσει τίποτα από αυτά, γιατί έχει λερωμένη τη φωλιά του
- Στην ΕΡΤ ο πιο αδύναμος κρίκος – Το ρεκόρ που κατέχει ο Τάσος Τρύφωνος
- Μαύρα γενέθλια για τη Μαίρη Χρονοπούλου: «Ποτέ στη ζωή μου δεν ήμουν χειρότερα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ξεκίνησαν οι εργασίες για την εκλογή νέου προέδρου στη Σρι Λάνκα
- Basket League: Πένθος στο ελληνικό μπάσκετ, πέθανε ο Γιώργος Κονδύλης
- Μεγάλο σκάνδαλο: Ο 50χρονος Ρίκι Μάρτιν κατηγορείται για αιμομιξία, «σωματική και ψυχολογική βία» κατά του 21χρονου ανιψιού του
- Κυμπουρόπουλος: Το Προεδρικό μέγαρο είναι απόλυτα προσβάσιμο, δεν έγινε εκεί η εκδήλωση
- Τρόμος στην Ουκρανία: Οι Ρώσοι έχουν εγκαταστήσει πυραυλικά συστήματα σε πυρηνικό εργοστάσιο
- Ανοίγει σήμερα η πλατφόρμα για το «Τουρισμός για Όλους» – Οι δικαιούχοι, η υποβολή αιτήσεων
- Τεντόγλου: Πιο ενεργός στον τελικό, χρειάζομαι ένα καλό πάτημα
- Ουκρανία: Η Ρωσία ξαναρχίζει εντατικές επιχειρήσεις στο Ντονμπάς
- Σημάδια περαιτέρω αύξησης των επιτοκίων από Fed
- Τέλος από ΠΑΟ ο Παπαπέτρου, έρχεται ο Ντέρικ Γουίλιαμς
